Pizza, ọ bụ ezie na ọ bụ nri Ịtali, ma ọ dịwo anya na akụkụ nke ndụ anyị na ọtụtụ ndị hụrụ n'anya. Enwere otutu nhọrọ maka nkwadebe ya. Ugbu a, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri pizza na nri mmiri.
Pizza Ịtali na nri mmiri
Efrata:
Maka ule ahụ:
- Pizza ntụ ọka - 200 g;
- Ntụ ọka ọka - 230 g;
- mmiri 220 ml;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- mmanụ olive - 30 ml;
- nnu - tuo.
Maka ndochi:
- cheese mozzarella - 120 g;
- Bulgarian ose - 40 g;
- Ogwu - 70 g;
- squid - 100 g;
- salmon (fillet) - 100 g;
- capers - 20 g;
- mmanụ oliv - 10 ml.
Maka ihendori:
- tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 150 g;
- mmanụ olive - 10 ml;
- Basil dị ọhụrụ - 5 g;
- oregano-2 g;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ịkwadebe Pizza na ihe oriri na-esi nri na-amalite site na nkwadebe nke mgwakota agwa. Anyị na-eto nri yist na mmiri ọkụ a kpochara ọkụ. Gwakọta ntụ ọka Pizza na ntụ ọka ọka wit ma sụkọta ngwakọta a na tebụl dị ka mpempe akwụkwọ. N'ime etiti anyị na-emewanyewanye ihe, wunye mmanụ olive n'ebe ahụ ma wụsa nnu. Aka na-agwakọta ntụ ọka ahụ na-esi ísì ụtọ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na yist na mmiri. Anyị na-atụgharị bọl ma hapụ ya maka ihe dị ka awa. Mgbe ahụ, a ga-apụkọta ntụ ọka ahụ ma gaa n'ihu. Maka nkwadebe nke squid na-eme ka ọ dị elu na ime ụlọ, anyị na-ehicha ya na fim, wee sie na mmiri mmiri na-agbanyeghị nkeji 1, nke mere ka ha ghara ịdị ike. Egwu na-emebi ma dị ọcha. Salmon fillet asa na bee n'ime cubes. A na-egbutu ose ose Bulgarian n'ime ibe.
Ugbu a, anyị na-akwadebe ihe oriri na pizza na ihe ndị na-eri nri: basil na-egbuchasị, anyị na-ejikọta tomato na basil, oregano na mmanụ oliv. N'iji blender, anyị na-agbanwe ihe niile n'ime puree, nnu na-atọ ụtọ. A na-akpọkọta mgwakota agwa n'ụdị nke gburugburu, griiz na ihendori, fesaa ya na cheese. Anyị na-agbasa capers, ose, squid, oporo na salmon. Anyị na-ata achịcha Pizza ruo mgbe ọ dị njikere na okpomọkụ nke ihe dị ka mita 170 maka minit 15-20.
Esi esi esi nri Pizza na nri mmiri?
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wheat - 500 g;
- àkwá ọkụkọ - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- sugar - 1,5 tbsp. ngwunye;
- mmanụ olive - 100 ml;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- nnu - tuo.
Maka ndochi:
- cheese mozzarella - 50 g;
- Parmesan - 30 g;
- mkpụrụ oliv - 30 g;
- ose dị ụtọ - 30 g;
- Oliv - 30 g.
Maka ihendori:
- tomato mado - 150 g;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 350 g;
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- garlic - 1 clove;
- a ngwakọta nke Italian herbs - 1 tbsp. ùkwù;
- shuga, nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na mmiri ọkụ, anyị na-agbaze shuga na yist. Hapụ ngwakọta maka nkeji iri abụọ iji gaa. Ka ọ dịgodị, tie nsen na mgbakwunye nke ntan nke nnu. Mgbe opara na-ebili, gbakwunye nsen, ntụ ọka, olive mmanụ ma ghee ya. Anyị na-atụba ya n'ime nnukwu efere, na-ekpuchi ya akwa akwa ma hapụ ya maka minit 30. Anyị na-akwadebe ihe oriri: wụsa mkpụrụ tomato ahụ na ihe ọṅụṅụ n'ime ya, tinye ya ma tinye ya na obere ọkụ. Mgbe esi nri, tinye mmanụ olive, nwuo ma gbanye ihe dị ka nkeji 2. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye herbs herbs, galik, nnu na shuga iji detụ ire. Ejikọta ha ọnụ maka minit 3 ọzọ ma hapụ ka ihendori ahụ dị jụụ.
Ugbu a, anyị na-akwadebe ndozi maka pizza na nri mmiri. Osisi na oliv na-abanye n'ime mgbaaka, ose dị ụtọ - Mpekere, pasent atọ na obere grater, ma bee bọọlụ mozzarella na ọkara.
Ị nwere ike ịgbanwe ọdịnaya nke pizza na-ejuputa na nri mmiri. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike, tinye ma ọ bụrụ na ị hụrụ ha n'anya. Ma ọ bụ, na Kama nke ahụ, wepụ ihe mwepu nke ị na-achọghị. N'ozuzu, nhọrọ ahụ bụ nke gị!