Fọrọ nke nta ka anụ ọhịa niile dị na mbara igwe nwere ọrụ nke nchịkọta nke ascorbic acid. Nke ahụ bụ ihe mere ndị na-azụlite nkịta na-ejikarị na-enwe ihe ijuanya mere na nkịta nwere ike iji anụ ahụ na-eri anụ (ma kwere m, ọbụna anụ) ma ọ bụghị ọrịa avitaminosis. Kemgbe ọ bụ nwata, e gbuwo anyị isi na n'ihi ihe kpatara ọ dị mkpa iji rie nri ọ bụghị site na nri kachasị ụtọ n'ụwa - akwụkwọ nri.
Nke ahụ ziri ezi! Mmadụ - nke a bụ ihe nnọchianya magburu onwe ya nke anụ ọhịa ahụ, onye ahụ kwesịrị iri vitamin C na nri, n'ihi na anyị adịghị edozi ya ma ọlị. Ọ bụ ya mere, karịsịa n'oge oyi, ajụjụ nke ebe kacha vitamin C dị njọ. Site n'ụzọ, oge nchịkọta vitamin oyi anyị bara ezigbo uru maka ndị ahịa ọgwụ: dị ka ọnụ ọgụgụ si dị, n'oge oyi, ndị ahịa ọgwụ na-ere ihe mgbu nke ascorbic dị ka anyị si mara, n'oge ọrịa ndị a ọnụ ọgụgụ a na-amụba ọtụtụ ugboro.
Uru
Mana, tupu ịga ndepụta nke ihe oriri ebe enwere vitamin C, ka anyị kwuo okwu ole na ole maka abamuru ya. E kwuwerị, na eziokwu vitamin C bara uru, anyị na-eji ya eme ihe ọbụna na-eche banyere ihe, n'eziokwu, ịdị ukwuu ya.
Ascorbic acid na-eme ka usoro nhụjuanya dịkwuo mma, nke ọma na-emetụta usoro endocrine, na-eme ka hematopoiesis dị mma, ebe ọ bụ na ọ na-enyere aka na ígwè. N'ezie, isi ọrụ nke ascorbic na-eme ka mmetụta nke ọgụ ghara ịdị . Vitamin C bara uru karịsịa maka ndị agadi, ndị ọrụ egwuregwu, ndị inyom, dịka ọ bụ antioxidant siri ike, ọ na-egbochi ịze oyi n'ahụ nke ahụ mmadụ, ya bụ, ọ dịghị ekwe ka anyị daa mbà.
Ngwaahịa |
N'agbanyeghi na vitamin kachasị amasị anyị site na nwata bụ uru ọ bara, ihe ndị ọzọ nwere ike ịkpata nsogbu na imeju na imeju. Na iji gbochie igbochi, ọ ga-ewepụ ya site na nri ndị dị na nri, ọ bụghịkwa bọọlụ acha edo edo si n'aka ahịa ọgwụ.
Ya mere, ndepụta nke a na-ahụ maka ebe anyị nwere ọtụtụ vitamin C (na-eme n'enweghị lemon):
- Cabbage bụ isi iyi nke vitamin C n'oge oyi, ma ọ bụrụ naanị na ọ nwere vitamin a n'ụdị kachasị njọ, na-echebekwa ọbụna ọgwụgwọ okpomọkụ. N'ezie, nhọrọ kachasị mma maka "vitamin kabeeji" bụ salad sitere na raw kabeeji na sauerkraut. Na mgbakwunye na acid ascorbic, kabeeji nwere enzymes bara uru, sugar, vitamin A, B, R, K, U.
- Akwụkwọ nri - ihe kachasị elu nke vitamin C na akwukwo nri n'oge oyi. Na mgbakwunye na vitamin C, o nwekwara ọtụtụ carotene na ígwè.
- Egwurugwu Green , ma juputara nke ọma, ọ bụ mkpụrụ ndụ ndụ ndụ ya, ọ bụghịkwa ike bulbs ga-abụ onye nzọpụta kachasị mkpa site na beriberi na mmiri. Nkume uhie na-eji carotene, magnesium, zinc, fluorine, sulfur, potassium . Site n'ụzọ, ọ bụ sọlfọ ahụ na-enye ya ụda mara mma.
- Kiwi - site na mkpụrụ osisi na ọdịnaya nke vitamin C, ọ bụ beri a na-eduga, ọ bụ ya mere echefughị echefu itinye ya na listi ma debe ogologo oge tupu lemon. Kiwi bara uru iji eri na-eri ya - ọ bụ eriri nri na-edozi ahụ, nke ahụ na-adịghị egwu, na-agbaba n'ime afo ma wepụ ya
ihe mkpofu niile a na-adịghị edozi anya, ngwaahịa nke ire ere na putrefaction. - Akwukwo Bulgarian (uhie) n'ozuzu bu ihe nchekwa nke ihe obula na obuna onye okachamara n'uwa kachasi ike n'uwa apugh idi n'ime otu vitamin. Na mgbakwunye na 500 mg nke vitamin C (ugboro ise kwa ụbọchị), ọ nwere capsaicin (ọgwụ mgbochi kachasị mma), alkaloid sugar, mmanụ ndị dị mkpa, vitamin P, B1 na B2, carotene.
- N'ikpeazụ, oroma - mkpụrụ osisi na-ebu ibu na-ekpuchi ihe anyị chọrọ kwa ụbọchị maka vitamin C, ya mere, dịka ị pụrụ ịhụ, ọ na-atọ ụtọ karị ma dị mfe iri otu oroma kwa ụbọchị karịa ịgụta usoro ọgwụ na ascorbic.