Ịchọrọ inweta ọkụkọ na-esi ísì ụtọ na crispy crust, mgbe ị na-ejide ihe niile bara uru - ighe ya na batter. Anyị ji n'aka na ị ga-eju afọ na ya, na ọkụkọ na batter ga-abụ otu n'ime efere kachasị amasị gị.
Site na ntụziaka anyị nyere n'okpuru ebe a, ị ga-amụta otú e si esi ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ ma ọ bụ kpochapụ anụ ọkụkọ, na otu esi ehicha nnụnụ na ya.
Chicken na batter - uzommeputa
Efrata:
- Fillet nke ọkụkọ - 950 g;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- turmeric - nụrụ ụtọ;
- akwukwo ahihia akwukwo ndu - ka o rie;
- Mayonezi - 50 g;
- mmanụ a nụchara anụcha;
Maka batter:
- àkwá nke ọkụkọ - 3 iberibe;
- nchịkọta n'ala nke ede ede - 2 tbsp. ngwunye;
- achịcha crumbs - 220 g;
- ntụ ọka - 75 g;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asacha ya, na-ehicha ya na akwa akwa, na-egbutu ya. Gbanye ha na nnukwu efere, tinye nnu, oge na ngwakọta nke ala na-ede ede, turmeric, akọrọ herbs, tinye Mayonezi na mix. Kpebie na refrjiraeto maka awa asaa maka ịkwọ ụgbọ mmiri.
Osisi na-akụ nnu, tinye nchịkọta ala na-ede ede na mix.
Kwa olulu brusochek nke ọ bụla n'ime ntụ ọka, wee tinye ya na nsen ma gụọ ya nke ọma na breadcrumbs. Ozugbo tinye ha n'ime mmanye kpụ ọkụ n'ọnụ na frying pan. Ghee ruo mgbe ị na-acha ọcha ma na-acha uhie uhie maka minit asaa ruo iri na ọkụ ọkụ na n'akụkụ nke ọ bụla, na njedebe nke ikpuchi mkpuchi.
Chicken na cheese batter
Efrata:
- Fillet nke anụ ọkụkọ - 620 g;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- Ngwaọrụ maka ọkụkọ - nụrụ ụtọ;
- mmanụ a nụchara anụcha;
Maka batter:
- àkwá nke ọkụkọ - 2 iberibe;
- chiiz siri ike - 210 g;
- Mayonezi - 150 g;
- ọka wheat - 120 g;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe efere ahụ, anyị chọrọ obere anụ ọkụkọ ma ọ bụ obere ọkụkọ ọ bụla na-enweghị ọkpụkpụ. Anyị na-egbutu anụ ahụ na-agafe eriri ahụ, buru ihe dị ka centimita. Echefula ịsacha ma kpoo ọkụkọ tupu oge eruo. Mpekere anụ ọkụkọ na nnu, ngwa nri maka ọkụkọ ma hapụ maka awa abụọ.
Maka batter, anyị na-atụgharị nsen na nnu n'ụzọ zuru ezu, na-eji ndụdụ ma ọ bụ whisk. Mgbe ahụ gbakwunye Mayonezi, obere oji na ntụ ọka ma bido ruo mgbe otu agbanwe agbanwe. Na njedebe, anyị na-agbakwunye cheese siri ike gabiga site na grater.
Anyị na-etinye mpempe ọkụ ọkụ ndị a na-ekpo ọkụ na batter cheese n'akụkụ niile wee tinye ebe a na-esi ísì ụtọ na mmanụ mmanụ. Anyị na-eri anụ maka ihe dị ka nkeji abụọ n'akụkụ ọ bụla ma ọ bụ ruo mgbe njikere na rosy.
N'aka ozo, ị nwere ike ime ihe dị ka ọkụkọ na batter cheese na oven. Iji mee nke a, iberibe nnụnụ, tinye ya na batter, ghee na mmanụ dị ọkụ ruo iri atọ sekọnd, wee debe ya na mpempe akwụkwọ na-eguzo na okpukpu iri abụọ na oven ruo iri na minit iri na ise.
Chicken steak na biya batter
Efrata:
- anụ ọkụkọ na-enweghị ọkpụkpụ - 650 g;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- Ngwaọrụ maka ọkụkọ - nụrụ ụtọ;
- mmanụ a nụchara anụcha;
Maka batter:
- àkwá nke ọkụkọ - 2 iberibe;
- biya - 300 ml;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- ọka wheat - 250-300 g;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ọkpụkpụ ọkụkọ m, kpoo ya na akwa akwa ma gbanye ya na efere ihe dịka otu
Mgbe a na-etinye anụ ahụ na aromas nke ihe osere, anyị ga-esi nri nzacha. Iji mee nke a, tie nsen na nnu, wunye biya, mmanụ a nụchara anụcha, wụsa ntụ ọka ahụ ma hichaa ya na mixer ma ọ bụ whisk ruo mgbe ị ga-ekpocha bọọlụ ntụ ọka.
Onye ọ bụla na-egwu tinye ya nke ọma na batter ma chọpụta na mmanụ ọkụ dị na pan frying. Anyị na-akwado site n'akụkụ abụọ tupu browning.