Turkey na osikapa

Turkey na osikapa bụ ngwaahịa ndị magburu onwe ha, nke kwesịrị ekwesị, gụnyere, maka nri oriri na-edozi ahụ. Ngwa abụọ ahụ nwere otutu ihe bara uru maka ahụ mmadụ ma bụrụ, ị nwere ike ikwu, ngwaahịa ndị dị oke.

Esi esi esi nri osikapa na osikapa?

Turkey jikọtara ya na osikapa na efere dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịmee ọka bokpo ụtọ na osikapa.

Efrata:

• oke ohia - 1 pc.;
• osikapa - 2-4 tbsp. ngwunye;
• carrots - 1 ibe;
• yabasị - 1 pc.;
• poteto - 2 iberibe;
• ihe ụtọ - 1-2 PC.
• Ọhụrụ dị iche;
• garlic;
• ngwa nri (akwukwo akwukwo, ose ogwu, cloves).

Nkwadebe

Nri esi nri site na nsị na njikere ruo ihe dị ka 1 hour 30 nkeji ya na otu yabasị na ngwa nri. Anyị na-ewepụta nku ma kewaa anụ si ọkpụkpụ. A na-atụfu akwụkwọ a na-agba na banda, a na-alọghachikwa anụ a na-egbutu na broth. Gbakwunye carrots, bee n'ime ibe, mpekere nduku ma saa osikapa.

Esi nri na nri dị ala ruo minit 10 ma gbakwunye ose ahụ ụtọ, bee n'ime ibe. Anyị na-esi nri maka minit 5-8 ọzọ. Anyị na-agbapụta na efere ma ọ bụ ofe iko na oge na chopped herbs na garlic. I nwekwara ike iji ya mee ka ogwu ma ọ bụ azụ azụ.

Ị nwere ike esi nri osikapa, na ọtụtụ ụzọ. Dịka ọmụmaatụ, a ga-esi nri sie nri, dịka na uzommebe gara aga (lee n'elu), jiri ofe maka ofe nkwadebe, esi nri osikapa iche ma na-eje ozi ụfọdụ ihendori.

Ị nwere ike esi nri na toka osikapa. N'okwu a, osikapa ka mma ka esi esi nri. Ọ bụrụ na ịnwere ozu zuru oke, ọ ka mma ka ị ghara ime ya dum, kama iji belata ya - ọ ga-abụ ihe dị mma ma baa uru karị, na ịme achịcha dum ị na-enwe bụ usoro ogologo. Site n'akụkụ dị iche iche nke toki ọ ga-ekwe omume ịkwadebe efere dị iche iche: ara na apata ụkwụ dị mma maka mmiri, a na-etinye shins, nku na ụkwụ ụkwụ na oyi (ọ ga-eme ka ike gelatin), azụ, n'olu na isi dị mma maka ịme broth. Ọ bụ ezie na, n'ezie, na-aṅụ nri na-atọ ụtọ kpamkpam - nke a bụ isiokwu dị iche.

Anụ nke toki na-adabere, ya mere, tupu a ghaa mmiri fillet ahụ, a ga-ejiri ya mee ihe n'ụzọ dị mfe, dịka ọmụmaatụ, na ụfụ kefir na-emepụta nke ọma na ngwakọta curry na chopped garlic. Marinue maka ọ dịkarịa ala awa abụọ.

Mgbe ahụ, anyị na-asa nsị fillet ma kpochapụ ha. Anyị na-ebute ibe ọ bụla na mpempe ọka ma na-akpọ nkụ na oven na okpomọkụ nke ihe dị ka 200 degrees C maka ihe dịka awa 1.5. Emechara ya gillet sliced ​​ma jụọ ya osikapa na ihendori. N'ezie, echefula ka icho akwa na efere.