Shish kebab dị mma ma dị ụtọ, ma ọ dịkwa mkpa ka ọ bụrụ ọka. Na omenala, ọ bụ omenala ịkwadebe shish kebab maka salado ọkụ nke zuru oke na-atọ ụtọ nke anụ ma ghara iburu ebe efere etiti na tebụl oriri. Ya mere, na-atụle ihe salad na-esi nri maka osisi shish, na-enye ihe mgbagwoju anya, ọtụtụ ngwugwu multicomponent, ụkpụrụ anyị bụ - nke dị mfe, ka mma. Ọbụna ọtụtụ ndị na-enweghị ihe ọ bụla na-edozi ọka salad maka shish kebab, dị na slicing ọhụrụ akwụkwọ nri ma na-etinye ha na efere.
Salad salad
Osisi dị ka onye ọ bụla. A sị ka e kwuwe, gịnị ga-aka mma maka shish kebab karịa salads sitere na akwụkwọ nri ndị ọhụrụ, nke a na-ejighị ọkụ na-eme ka ọ dị ụtọ?
Efrata:
- kabeeji - 1/2 isi (nkezi);
- Basil, Dill - na obere bundle;
- eyịm eyịm - 1 pc. (feathers tinyere bọlbụ);
- mmanụ ọka - 2 tablespoons;
- mmanya mmanya - 2 tablespoons;
- nwa ọhụrụ ọhụrụ na ose na nnu.
Nkwadebe
Bee kabeeji na ahihia. Nri na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ adịghị achachachachachachachachacha, a na-egbutu yabasị ahụ n'ime mkpịsị ụkwụ. Anyị na-etinye ihe niile n'ime akpa nke nwere mkpuchi. Gbakwunye ose, mmanya mmanya, basil doo na ose. Mechie akpa ma kpuchie maka minit 3. Saladik maka oge a ka agwakọta ya, tinye ya ma tinye ya na efere ma jee ozi na tebulu.
Salad nke akwukwo nri
Na nri Armenia bụ salads omenala maka shish kebab si na akwụkwọ nri. Gbalịa isi nri nke a.
Efrata:
- tomato;
- ose dị ụtọ;
- eggplant;
- elu (ọ ka mma inwe coriander);
- garlic;
- ose na-ekpo ọkụ, nnu.
Nkwadebe
Mkpụrụ tomato, eggplants na ose na skewer na akpọọ nkụ n'elu icheku ọkụ ruo mgbe esiri ha ruo mgbe ha dị nro. Ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ ghọrọ nwa n'oge usoro nkwadebe, ọ bụghị egwu, ọ ka dị mkpa ka a kpochaa ya. Anyị na-ewepu nri ndị a kwadebere site na skewers, dị jụụ na bee. Ọzọkwa, a na-agbaze akwụkwọ nri ndị ahụ, ha dị nro, n'ihi ya, ha nwere ike ịkpochapụ ya na ndụdụ. Anyị na-agbakwunye elu elu, garlic na ose na-ekpo ọkụ. Nwuo na nnu. Salad zuru okè maka shish kebab, ha ga-enwekwa afọ ojuju na ụmụ nwanyị ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ahụ, ebe ọ bụ na enweghi mmiri nke butter ma ọ bụ Mayonezi na salad.
Turkish salad
Ihe oriri ọzọ oyi na-atọ ụtọ maka shish kebab, oge a sitere na nri ndị Turk.
Efrata:
- yabasị - 4 iberibe;
- akwukwo nke salad green - 4 pcs.;
- mmanụ olive - 5 tbsp. ngwunye;
- sumac, nnu, pasili nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu (dị ka o kwere mee) semicircles eyịm. Anyị na-etinye ya na efere miri emi, tinye nnu ma jiri aka ya mee ka yabasị nye mmiri mmiri. Wunye mmiri ma hapụ maka nkeji ise iji wepụ obi ilu. Ya mere, kpoo eyịm ugboro ugboro. Anyị na-etinye soda na eyịm asacha - a ga-eleghara ihe ndị ahụ anya, ka ọ dịkwuo mma - uto ahụ ga-erite uru. Iri pasili na letus epupụta - I nwekwara ike imebi aka. Tinye ha na eyịm, oge na mmanụ oliv, nnu na ngwakọta nke ọma. Salad dị njikere, ị nwere ike iji shish kebab mee ya.
Site n'ụzọ, ma ọ bụrụ na onye ọ bụla amaghị, sumac bụ ihe si na red-violet nwere uto acidic. Ọ bụrụ na ịchọta nsogbu na ụlọ ahịa, ị nwere ike dochie ya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ mmanya, ma ị ka na-ahọrọ iji ofe - salad Turkish.
Salad si tomato na cucumbers na mgbakwasa mbụ
Osisi tomato na cucumbers kachasị mma na ndị a kacha hụ n'anya dị mma maka keji shish, karịsịa ma ọ bụrụ na ejupụtaghị na bọta, ma ọ bụ ketchup.
Efrata:
- kukumba - 300 g;
- tomato - 300 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- ketchup - 5 tbsp. ngwunye;
- ose oji, elu, nnu nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ tomato na cucumbers n'ime mpekere ma ọ bụ cubes, dịka ị na-eji. Gri yabasị. Gbanye akwụkwọ nri niile na nnukwu efere. Anyị jikwa ketchup, ose na nnu jupụta ya. Ghicha elu ma gbakwunye salad ahụ, mgbe niile ka ị na-eme nke ọma. Ọ bụrụ na elu adịghị amasị ihe niile, mgbe ahụ ị nwere ike itinye ya maka iche iche.