Ọtụtụ mgbe, mmadụ nwere ike ịnụ nkwupụta ahụ bụ na cognac na brandi bụ ihe ọṅụṅụ otu ihe ahụ, dị iche na aha. Ọtụtụ ndị kwenyesiri ike na otu ihe ọṅụṅụ bụ ụdị onye ọzọ. Ma nke a bụ, anyị ga-enyocha taa na isiokwu anyị.
Kedu ihe dị iche n'etiti brandi na cognac?
N'ezie, ọdịiche dị n'etiti cognac na brandi bụ palpable. Ihe dị iche iche nke cognac dị ike ya, nke kwesịrị ịdị na ogo ogo anọ. Ihe njirimara nke mmanya na brandi nwere ike isi na iri anọ ruo iri asaa na abụọ.
A na-ekpebi ụdị àgwà ndị a na-adọrọ adọrọ ọ bụghị nanị site na ebe e wusiri ike. Cognac bụ ngwaahịa nke nhazi ụfọdụ mkpụrụ vaịn na-acha ọcha nanị, na maka ịmepụta brandy iji mkpụrụ osisi na tomato dịgasị iche iche. A na - emepụta mmanya na - eme Cognac site na ntughari abụọ, mgbe nke a gasịrị ọ nọgidere na - eme agadi ruo ogologo oge na osisi oak, nke na - ekpebi uto ikpeazụ na mmanya mmanya. Ogologo oge ịka nká, ihe bara uru karịa ngwaahịa ahụ, ma ọ dịkarịa ala, a ga-etinye ihe ọṅụṅụ ahụ ruo afọ atọ. N'ihi usoro a, cognac na-enweta ọgaranya agba na aghụghọ ekpomeekpo na uto.
Iji nweta brandy, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi fermented bụ distilled (distilled), n'adịghị ka cognac otu ugboro ma gbakwunye àgwà ọma ndị ọzọ ọ na-agbakwụnye na mmanya caramel, nakwa maka ọdịdị ka mma, ákwà ejiji. Akara ọka ụra maka mmepụta nke ụdị mmanya a adịghị eji oge ịka nká ejiri ya tụnyere cognac abụghị ụkpụrụ. O zuola na site n'oge mmepụta ihe na nbibi na mmezu, ọ bụghị ihe na-erughị ọnwa isii agafeela.
Maka mmepụta brandi, n'adịghị ka mkpụrụ osisi, enweghị ụkpụrụ doro anya, ya mere, n'ime ụdị mmanya a, ị nwere ike izute mmanya na-abaghị uru.
Kedu nke ka mma, brandy ma ọ bụ cognac?
Mmadụ enweghị ike ịza ajụjụ ahụ n'enweghị ihe ọ bụla, ihe dị mma, cognac ma ọ bụ brandi. E kwuwerị, n'eziokwu, ihe nile dabere na àgwà nke ngwaahịa ị họọrọ ma ọ bụ, n'ezie, ihe mmasị gị. Onye na-enwe mmasị na onye ọgaranya dị mma, ọ ga-enwekwa obi ụtọ site na mkpụrụ osisi dị iche iche dị iche iche ma ọ bụ site na ebe siri ike karị nke mmanya a.
Kedu ihe dị iche n'etiti ụdị brandi na cognac?
N'ichebara ihe ndị a dị n'elu, ị nwere echiche banyere ọdịiche dị n'etiti brandi na brandi. Cognac, ihe ọṅụṅụ nke sitere na France, nke sitere na mkpụrụ vaịn na-acha ọcha, nke na-agbaso iwu mmepụta ngwa ngwa, nwere ihe dị iche na-adabere nanị n'ihe banyere ịka nká. Dị ka anyị kwuworo, ogologo oge ka echere ya tupu e rere ya na osisi oak, nke ka mma ma na-eme ka ihe ọṅụṅụ ahụ dịkwuo mma. Oge ịka nká nke ndị na-emepụta ngwaahịa a na-egosi, dị ka a na-achị, n'elu akara ọnụ ọgụgụ nke kpakpando. Kpakpando atọ na-ekwu na cognac bụ agadi maka ọkara kachasị mkpa afọ atọ. Ọ bụrụ na akara ahụ na-egosi ọkọlọtọ ise ma ọ bụ asaa, mgbe ahụ, mmanya a ga-ejupụta na ya, ebe ọ bụ na a na-ekwusi ike na ite ndị nwere okpukpu ise maọbụ afọ asaa.
Dabere na ihe bụ isi maka nkwadebe brandi, ihe ọṅụṅụ nwere ike inwe aha dị iche iche.
Dịka ị pụrụ ịhụ, cognac n'ihi ọdịdị nke teknụzụ na-esi nri nwere ihe dị iche iche, dị ka brandi, nke nwere ọtụtụ aha ndị ọzọ.