Starch na-arụ ọrụ dị ka isi isi na ntụziaka nke anụ ụlọ. Ọ bụ starch nke nwere ike inye nkwado nke viscosity ahụ chọrọ ma n'otu oge ahụ adịghị akwụghachi ihe oriri na mealy aftertaste or texture. Anyị kpebiri ọzọ ịtụ ụtụ maka ngwaahịa a zuru oke ma ghọta otú e si weld jelii si starch.
Kedu esi esi esi jelii si mmiri mee ihe?
Efrata:
- carrots - 430 g;
- lemon - 1 ibe;
- shuga - 65 g;
- mmiri 1.1 lita;
- starch - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Dịka ntọala acid maka uzommeputa a, anyị họọrọ carrots. Tupu esi nri, a ghacha kpochaa ma gwuo ya. Nri akwukwo nri a na-abanye n'ime mmiri esi na esi nri ihe kariri nkeji ise. Tụba carrots na colander ma kwe ka efere ka igbapu, na ịpị achicha ahụ. A na-eweghachi efere na efere ma na-atọ ụtọ. Ghichaa ihe ọṅụṅụ ahụ site na lemon, gbanye starch na ya ma, jiri nwayọọ na-akpali isi acid ahụ, tinye ya na ọdịnaya nke pan. Mgbe otu nkeji, ihe ọṅụṅụ ahụ kwesịrị ịgbanye, nke ga-aghọ ihe ịrịba ama bụ isi na jelii dị njikere.
Esi esi esi cranberries na starch eme nri.
Isi jelii nwere ike ịbụ na tomato. N'ọnọdụ anyị - cranberries, ma ị nwere ike esi nri jelii si na tomato ọ bụla, na-eji teknụzụ akọwapụtara n'okpuru ebe a.
Efrata:
- mmiri 220 ml;
- starch - 5 g;
- kranberị - 65 g;
- shuga - 260 g.
Nkwadebe
Na tomato nke cranberries, wunye ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke shuga ma mee ihe niile n'ime ụlọ. Nweta skeezed squash, chekwaa ihe ọṅụṅụ, ma wụsa achicha na mmiri ma tinye ya na ọkụ. Ozugbo mmiri ahụ malitere ibute obụpde, mee ka ihe niile dị ụtọ na ihe ndị na-edozi shuga ma wepu ya. Jụụ efere na nje. N'ime otu ụzọ n'ụzọ anọ nke broth, gbasaa starch ahụ, mee ka mmiri ahụ fọdụrụ ma jiri nwayọ wụnye ihe ngwọta n'ime ya. Mgbe kissel na-ebuwanye ibu, wepụ ya na okpomọkụ ahụ, kwe ka ọ dị jụụ iji kpoo ya na kranberị .
Ọzọkwa, ọ bụrụ na ị maghị esi esi nri jelii si compote na stachi, weghazie otu uzo ahụ dị ka ntọala, na-atụgharị starch na akụkụ ụfọdụ nke oyi na-atụ oyi, wee wụsa ya na compote na stovu ahụ.
Kedu esi esi nri jelii si starch?
Efrata:
- mmiri 670 ml;
- starch - 50 g;
- Nchekwa - 185 g.
Nkwadebe
Na otu iko mmiri oyi, gbanwee starch ahụ, jikọta mmiri fọdụrụ na jam, obụpde na nje. A na-alaghachi compote ahụ na efere ahụ ma tinye usoro ngwọta ahụ, ọ bụ na ị ga-ejikọta ihe niile iji zere nhazi nke lumps. Mgbe ị wụsa jelii n'ụdị, hapụ ya ka ọ mechaa. Na-eje ozi na tomato na ude.
Esi esi obụpịa mmiri jelii si starch?
Na jelii mmiri ara ehi na nhazi ya adịghị ka mmiri ara ehi buru ibu, ọ nwere ike ịgbakwunye ya na mkpụrụ osisi dị iche iche na tomato. Nhọrọ kachasị mfe bụ apụl, anyị na-eji ha na uzommeputa a.
Efrata:
- apụl - 370 g;
- mmiri ara ehi - 235 ml;
- mmiri 475 ml;
- starch - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Tupu ị esi nri jelii na starch, dozie mkpụrụ osisi ahụ. Bee osisi apụl ndị ahụ na-atụgharị ma wụsa ha na iko ole na ole na-ahapụ mmiri ọkụ ruo mgbe mmiri gwakọtara mmiri. Ọ bụrụ na apụl dị ụtọ, ọ bụrụ na a gaghị etinye shuga dị iche iche na shuga, ma maka mkpụrụ apụl na-egbu egbu, spoon-sugar ọzọ agaghị egbochi ya. Mgbe apụl na-agbaji, mee ka ha dị ọcha. Na mmiri ara ehi oyi, gbanwee stachi ma wụsa ihe ngwọta n'ime applee puree. Mgbe nkeji gasịrị, wepu akpa ahụ site na ọkụ ma mee ka ihe ọṅụṅụ ahụ dị jụụ.