Marinade maka anụ ezi - ihe kachasị mma maka shish kebab, frying na frying pan na mmiri na oven

Marinade maka anụ ezi - ọ bụ ụzọ enweghị ike ịkwalite ụtọ, nro na ekpomeekpo. A na-ejikọta anụ na-esi ísì ụtọ na mkpụrụ osisi, mmiri ara ehi-mmiri ara ehi, ngwa nri na ngwa nri, nke na-enye ohere ịkwadebe ya n'ụzọ dịgasị iche iche, site na ntanetụ dị na salịl na purem na mmanya.

Esi mee ka ezi anụ ezi?

Mmiri marinade dị ụtọ maka anụ ezi - onye nnyemaaka dị oke mkpa maka ekpomeekpo na uto. Iji mepụta ya, ịnwere ike iji ihe niile dị nso. Mgbe ụfọdụ, mọstad dị mkpirikpi, eyịm na butter nwere ike ime ka ngwaahịa ahụ dị ụtọ ma dị nro n'oge dị mkpirikpi. A na-ejikọta anụ ezi na ọtụtụ ihe ndị na-emepụta, nke na-eme ka a kwadebe ihe dị iche iche n'ụsọ mmiri.

1. Enweghị uzommeputa maka marinade anụ ga-enyere aka ma ọ bụrụ na anụ ahụ bụ ihe siri ike na nke ochie. Ya mere, họrọ nanị àgwà na nro dị nro: nro, ham ma ọ bụ olu.
2. Mmiri marinade ndị kasị ewu ewu bụ ihe ọṅụṅụ lemon, ihe oriri na mmanụ ọkụ na-esi ísì ụtọ. Ngwakọta a na-eme ka obi dị ala ma na-enye ntakịrị uto uto.
3. Mkpụrụ na citrus mkpụrụ nwere mkpụrụ asịd. Site n'enyemaka ha, ị nwere ike ịkụ anụ ahụ ngwa ngwa na ngwa ngwa. Egwurugwu kiwi, ncha nke ose na nnu nwere ike ịkwadebe anụ maka frying maka ọkara elekere.
4. Ụgbọ mmiri ndị dabeere na kefir na yogọt gosipụtara onwe ha nke ọma. Ị nwere ike ijikọta ya na ọkacha mmasị gị kachasị mma ma mgbe ọ gasịrị awa ole na ole ka ị sie nnukwu osisi shish.
5. Kwesịrị ekwesị maka marinade na mmanya na-aba n'anya: biya ma ọ bụ mmanya. Nke a, mgbe mgbe a na-ejikarị mmiri ịnweta mee ka ọ dị ngwa.

Kedu ka anụ ezi shish kebab si atọ ụtọ?

Ntụziaka maka marinade maka anụ ezi shish kebab kwesịrị ichekwa juiciness n'ime anụ, na-enye ya nri na aromas, nye ya nri ụtọ ma chebe ya na nchịkọta ọzọ. Mmiri marinade a na-ewu ewu na Mayonezi na ngwa nri ga-anagide ọrụ ahụ. Na nri a, anụ nwere ike ịbụ karịa ụbọchị, mgbe uto ya ga-adịwanye njọ.

Efrata:

• n'olu - 2.5 n'arọ;
• Mayonezi - 450 g;
• yabasị - 6 iberibe;
• ọhụrụ fennel - njuaka;
• black ground ose - 1h. ùkwù;
• a clove garlic - 6 PC.

Nkwadebe

1. Bee anụ ahụ gaa na mpempe akwụkwọ, tinye ya n'ime akpa.
2. Add mayonnaise, chopped yabasị na garlic, dil na ose.
3. Mee ka marinade na anu ezi Mayonezi maka awa iri.

Marinade maka anụ ezi maka ite na oven

Marinade maka anụ ezi maka ihe ọṅụṅụ - ga-agafe amara niile nke anụ a kụrụ. Ihe kacha mma bụ marinade a na-emepụta site na lemon ihe ọṅụṅụ, olive mmanụ na elu. Ọ bụghị onye na - eme ihe ike, ọ ga - abụkwa anụ, mmanụ olive ga - arụkwa ọrụ dị ka onye nduzi kachasị mma ma kesaa aromas nke ngwa nri na herbs maka awa mmiri nke mmiri.

Efrata:

• ubu ubu ubu - 1.6 n'arọ;
• mmanụ olive - 150 ml;
• ụyọkọ pasili ọhụrụ;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 80 ml;
• thyme - 1 teaspoon;
• a clove garlic - 4 PC.

Nkwadebe

1. Sredded garlic na pasili, mix na bọta, ihe ọṅụṅụ na thyme.
2. Wunye anụ ezi ahụ n'ime ngwakọta nke ga-esi na ya pụta, na-asa ya ntakịrị.
3. Tinye marinade lemon maka anụ ezi na nju oyi maka awa 4.

Marinade maka anụ ezi pork loin

Marinade maka anụ ezi na oven bụ isi ihe na-emetụta àgwà nke efere ahụ. Na ya na-adabere ma ngwaahịa ahụ ga-aghọ ihe na-atọ ụtọ, tọrọ ụtọ ma dị njikere maka ojiji na ụdị oyi. Ntụziaka a gụnyere omenala ndị Asia: mmanụ aṅụ, ginger na oyiri ihendori. Nke a, dị ka o kwere mee, na-ekpughe ihe ndị ọ na-eme nanị n'oge ọgwụgwọ ọkụ.

Efrata:

• anụ - 2 n'arọ;
• oporo ihendori - 60 ml;
• mmanụ oriri - 120 ml;
• ginger - 1/4 pcs.;
• mmanụ aṅụ - 20 g;
• clove nke garlic - 2 PC.

Nkwadebe

1. Ginger na garlic, bee na igwu.
2. Tinye ihendori, butter na mmanụ aṅụ.
3. Tinye anụ ahụ na ngwakọta ma zigara oyi maka awa 3.

Kedu esi eme ka anụ ezi na-eri nri maka frying na pan frying?

Marinade maka anụ ezi maka ighe ihe na tee ihe na-esi ísì ụtọ ga-agafe ngwa ngwa na anụ ya ma mee ka ọ dị nro. Usoro nke ugbua na-adabere n'inyefe uto, obughi nbibi nke oria site na agwo ike. Na nhazi a, citrus na mmanụ oliv ga-emepụta ebe dị jụụ na ilekọta ụtọ na uto.

Efrata:

• Pọp pulp - 1,3 n'arọ;
• ihe ọṅụṅụ oroma - 50 ml;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 50 ml;
• mmanụ olive - 120 ml;
• ihendori nke chili - 1/2 tsp;
• lemon bee - 10 g;
• a clove garlic - 3 iberibe;
• paprika - a tuo.

Nkwadebe

1. Gwakọta ihe ọṅụṅụ ndị mmanụ na mmanụ olulu.
2. Tinye lemon bee na chopped garlic, oge.
3. Bee anụ ahụ n'ime cubes ma tinye ebe marinade ahụ ruo minit 90.

Kedu esi mee ka anụ ezi anụ ezi?

A na-eji Marinade maka anụ ezi anụ ahụ tupu e rute ya ma họrọ ya dị ka nkwadebe ngwa ngwa. Isi ihe abụghị iji dochie ya ma ghara ịṅụ mmiri n'ihu anụ. Otu ngwakọta nke ketchup, mọstad na ngwa nri ga-eme ka nnu ahụ dị nnu ma na-elekọta edozi ahụ.

Efrata:

• steak - 600 g;
• ketchup - 70 g;
• mmanụ ọka - 30 ml;
• Mọstad ntụ ntụ - 1/2 tsp;
• black ground ose - tuo;
• Achịcha Worcestershire - 20 ml;
• Achịcha sụgharịrị - 1/2 tsp.

Nkwadebe

1. Na-etinye ketchup na butter na ihendori.
2. Tinye Mọstad ntụ ntụ, ose na garlic.
3. Gwakọta marinade ngwa ngwa maka anu ezi ma tinye ya na anu.

Marinade maka nsị anụ ezi

Marinade maka ụra nke anụ ezi na oven nke biya na mmanụ aṅụ na mọstad ga-eme ka anụ ahụ ghara ịkụnye anụ ahụ, ma mee ka ọ dị nro. Beer nwere enzymes nke na-akwalite mkpụmkpụ nke anụ ụrọ, nke ngwaahịa a chọrọ. Echefula banyere mmanụ aṅụ na Mọstad, nke ga-egosipụta ezigbo ụtọ ha.

Efrata:

• ụdọ - 850 g;
• ọ bụrụ na ọ bụ ihe ọṅụṅụ - 100 ml;
• mmanụ aṅụ - 40 g;
• Mọstad - 20 g;
• a clove garlic - 3 iberibe;
• ginger - 1/4 pcs.

Nkwadebe

1. Nri biya, mmanụ aṅụ na mọstad.
2. Tinye garlic na garlic.
3. Dịrị ụgbụgbọ ahụ na marinade anụ ezi maka awa atọ.

Marinade maka nsị si anụ ezi

Ihe ndi ozo bu ihe ndi ozo kwesiri idiri mfe. Ọdịdị anụ ahụ adịghị mkpa marinades pụrụ iche, ya mere nhọrọ kasị mma bụ iji mmanụ oliv na ngwa nri. Mmanụ ga-emepụta shei nke ga-echebe anụ ahụ n'oge frying, ngwa nri ga-ejikwa aromas na-enye ya nri. Na nchịkọta dị otú ahụ, anụ ahụ bụ agadi maka ihe karịrị otu elekere.

Efrata:

• kporo - 1,3 n'arọ;
• Sage doo - njuaka;
• rosemary sprigs - 3 iberibe;
• black ground ose - tuo;
• mmanụ olive - 100 ml;
• clove nke garlic - 2 PC.

Nkwadebe

1. Bee garlic, rosemary na sage.
2. Gwakọta mmanụ olive na ose.
3. Tinye anụ ahụ na marinade maka anụ ezi maka otu awa.

Okooko ọka ezi na soy sauce

Soy marinade maka anụ ezi zuru okè. O ji nlezianya na-emeso anụ ahụ, na-etinye ya ruo n'ogo ma na-eme ka ọ dị nro ma dị nwayọọ, anaghị egbochi aromas nke akụkụ ndị dị n'akụkụ ya, na-ejikọta ya na mmanụ aṅụ na ngwa nri, ma na-enye ọmarịcha ojiji na eriri uhie n'oge frying. Ya na-ekere òkè na marinating ga-ihe karịrị otu awa.

Efrata:

• anụ ezi pulp - 550 g;
• soy ihendori - 80 ml;
• mmanụ aṅụ - 30 g;
• mmanụ ihe oriri -30 ml;
• a clove garlic - 3 iberibe;
• eyịm - 1 pc.

Nkwadebe

1. Na soya ihendori, tinye butter, mmanụ aṅụ, chopped yabasị na garlic.
2. Bee anụ ezi n'ime mpekere ma na-agbanye ihe karịrị otu awa.

Mọstad Pịkụl maka anụ ezi

Marinade si mọstad na-enye gị ohere ịkwadebe efere na-esi ísì ụtọ. Ọ na-eme ka anụ ahụ dị nro ma na-akwalite saturation ka ukwuu. Ihe dị iche iche nke mọstad bụ na ọ bụrụ na ọ na-ata nri, ọ ga-apụ n'anya. Ntụziaka a na-atụ aro iji mkpokọta mọstad na ude mmirimmiri, nke ikpeazụ nke na-enye ụra mmiri ndị ọzọ.

Efrata:

• n'olu - 1.2 n'arọ;
• Mọstad - 20 g;
• ude mmiri - 120 g;
• black ground ose - tuo.

Nkwadebe

1. Mkpụrụ Mọstad na ude mmiri, tinye ose.
2. Tinye anụ ezi n'ime ngwakọta maka minit 45.