Maka okroshka dịka efere n'ozuzu, mgbe ahụ, ọ bụrụ na onye ọ bụla ị nụrụ nwere ike ịza azịza dị mma banyere ma onye nwere mmasị na ya ma ọ bụ. Ma ọ bụrụ na ị na-atụle ọdịiche nke nri na-eji ihe ndabere maka nkwadebe ya, lee echiche ndị a dịgasị iche. Onye nwere mmasị okroshka na kefir na soseji, onye na-ahọrọ efere na mmiri na ire ọkụ. Ma ụfọdụ dị nnọọ nro banyere uto nke efere na efere ma ọ bụ kvass na anụ. A na-ewere nhọrọ nke ọ bụla n'ime mpaghara ma ọ bụ nke ọzọ kpochapụla, na nkwadebe nke ndị kasị ewu ewu na ha anyị ga-atụle n'okpuru ebe a na ntụziaka anyị.
Okroshka - uzommeputa kpochapu na soseji na kefir
Efrata:
- kefir - 650 ml;
- sie soseji dọkịta - 275 g;
- àkwá ọkụkọ nke ọkara nha, sie na peeled - 4 pcs.;
- ị ga nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 3-4 PC.
- ọkara radish - 5 PC.
- cucumbers ọhụrụ - 275 g;
- poteto sie na edo na peeled - 350 g;
- Osisi ogwu di iche - 5-7 iberibe;
- nnu buru ibu - iri nri;
- mmiri sie (nhọrọ) - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji mee okroshki na nnuzi uzommezi a, nsen, poteto na cucumbers bee n'ime ihe ndi kwesiri ka ha buru uzo. Radish shredded niile cubes, naanị dị ka obere dị ka o kwere mee. Gri kwa ahihia ndu nke akwukwo ndu ohia na sprigs nke dill. A na-ejikọta ihe niile a kwadebere na nnukwu efere, nke a na-eji nnu na nke a gwakọtara ya. Maka na-eje ozi na efere, anyị na-ebubata ihe nkpuchi jupụtara na ya ma wụsa ya na kefir. Ọ bụrụ na kefir dị oke oke, mgbe ahụ, ọ nwere ike diluted na obere sie chilled mmiri tupu ojiji.
Ihe kachasị mma bụ uzommeputa kpochapụwo maka okroshki na soseji na ọbara, ebe eji ya kama kefir. Maka ihe kariri na nke a, dị ka a na-achị, tinyekwuo na efere ụtọ uto utoojoo ma ọ bụ Mayonezi.
Okroshka - uzommeputa kpochapu nke kvass na beef
Efrata:
- kvas - 950 ml;
- beef sie - 275 g;
- àkwá ọkụkọ nke ọkara nha, sie na peeled - 4 pcs.;
- ị ga nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 3-4 PC.
- ọkara radish - 5 PC.
- cucumbers ọhụrụ - 275 g;
- poteto sie na edo na peeled - 350 g;
- Osisi ogwu di iche - 5-7 iberibe;
- nnu buru ibu - iri nri;
- achicha uto - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-akwadebe nnukwu ihe maka okroshka n'otu ụzọ ahụ dị ka uzommeputa a kọwara n'elu, ma kama nsị, n'ime nke a, belata n'ime obere cubes na beef ruo nnu. N'okwu ndị ọzọ, jikọọkwa ihe ndị e ji gwọọ na cubes, gbakwunye ha ma gbakwunye ha n'akụkụ na efere. Juputa kvass niile, gbakwunye onye nke ọ bụla na-eje ozi banyere ihe na-esi na ya. Kvass na nke a ka mma iji unsweetened.
Okroshka - uzommeputa kpochapu na soseji na mmiri na mmanya
Efrata:
- oyi sie mmiri - 950 ml;
- sie soseji dọkịta - 275 g;
- àkwá ọkụkọ nke ọkara nha, sie na peeled - 4 pcs.;
- ị ga nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 3-4 PC.
- mmanya - nụrụ ụtọ;
- cucumbers ọhụrụ - 275 g;
- poteto sie na edo na peeled - 350 g;
- Osisi ogwu di iche - 5-7 iberibe;
- nnu buru ibu - iri nri;
- utoojoo ude ma ọ bụ Mayonezi kpochapụwo - 150 g.
Nkwadebe
Ihe nhazi nke usoro ihe eji eme okroshki na mmiri abughi ihe di iche na ndi gara aga. A ga-egwesa sausaji, cucumbers, àkwá na poteto n'ime cubes ma tinye ya n'ime ya. Tinye sliced green onions, dil ma wụsa mmiri niile, nke a ghaghị ịkwadebe n'ọdịnihu na mma n'ime refrjiraeto. Tinye utoojoo ude ma ọ bụ kpochapụwo Mayonezi, tinye nnu nụrụ ụtọ ma tinye mmanya. Nke a, ọ bụrụ na achọrọ, nwere ike dochie ya ma ọ bụ citric acid. Ị nwere ike ijere nri nri ozugbo, ma ọ ga-adị mma ịhapụ ya obere obere n'ime ngwa nju.