Ọ bụrụ na nkwadebe nke ọzọ nwere ike nke jam ma ọ bụ compote dabere na apricot adịghị adọta gị, mgbe ahụ dochie nchebe nkịtị na jelii ọnụ-watering. Agụụ jelị na-emepụta n'ọdịnihu agaghị eri ma gbakwunye ya na desserts, ma a na-ejikwa ya dị ka ihe oriri maka anụ ma ọ bụ ihe oriri.
Aprịkọt jelii - uzommeputa
Efrata:
- Apricots - 1,9 n'arọ;
- sugar granulated - 275 g;
- vanilla pods - 2 pcs.;
- ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon.
Nkwadebe
Mgbe ị na-asacha mkpụrụ osisi ahụ, wepụ ọkpụkpụ ha, wee belata ha ma jiri ha dakwasị ala nke anụ ahụ. Wunye sugar na apricots, tinye vanilla pods na citrus ihe ọṅụṅụ, wee debe arịa ndị ahụ na ihe ndị dị na jam na ọkụ. Ebe ọ bụ na apricot peel nwere otutu pectin, n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ dị ogologo, jelii ga-eto na-enweghị onwe ya, na-enweghị mgbakwunye nke gelatin. Nkwadebe ga-ewe ọkara ruo awa abụọ. N'oge oge ahụ, ị ga-enwe oge iji dozie arịa ndị dị mkpa iji wụnye ozugbo tupu ị kwadebe ma gụọ ya.
Akụkụ apricot na gelatin maka oyi
Ọ bụrụ na njupụta nke jelii jupụtara na-ezughị gị, mgbe ahụ, i nwere ike ịgbakwunye ihe arụ ọrụ na gelatin ma ọ bụ jelii ma ọ bụ mkpụrụ osisi jupụtara na njikere iji gbanwee ọ bụghị nanị ọdịdị ahụ, kamakwa ihe ụtọ nke billet ahụ.
Efrata:
- anụ apricot - 5 ihe;
- sugar granulated - 910 g;
- Painiapulu mkpọ - 290 g;
- mkpụrụ osisi ma ọ bụ beri jelii - 165 g.
Nkwadebe
Tinye anụ apricot na ala nke saucepan, ma jupụta shuga, gbakwunye mkpụrụ osisi ahụ na apịprọp na-achacha acha ma tinye jelii na ọkara okpomọkụ maka minit 15. Mgbe oge ahụ gafere, wụsa na gelatin na, mgbe agwakọta ya, kpochaa ya kpamkpam. Wunye jelii apricot n'elu ite na mpịakọta maka oyi.
Jelii si apricot puree
Efrata:
- apricots - 675 g;
- mmanụ aṅụ - 65 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe jelii apricot, a ghaghị ịkụcha mkpụrụ osisi a na-amị mkpụrụ ma wụsa ya na poteto. Iji apricots, wụsa sugar sugar na gbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon, mgbe ahụ debe efere n'elu ọkụ ma sie nri maka ihe dị ka ọkara elekere. Lelee nhazi nke jelii ahụ dị mfe, dịtụ na-etinye ntakịrị ihe na ice ice: ọ bụrụ na jelii jupụtara, ọ bụ oge ịwụsa ya na ite dị ọcha ma tụgharịa na lids. Tupu ịchekwa maka nchekwa, a ghaghị ime ka akụ na ụba dị mma.