Mgbe oge ruru oge owuwe ihe ubi ahụ, okwu nke iji ha eme ihe na-aghọ nnukwu. N'ezie, ihe ọkụkụ dị ọhụrụ dị ụtọ, ma mkpụrụ osisi ma ọ bụ site n'otu osisi agaghị eleba ezinụlọ ahụ anya. Ya mere, ọ bụghị n'oge na-adịghị anya, a na-eji mkpụrụ osisi plum eme ihe maka ịṅụ mmanya, mmanya, compotes, jams na jams. Banyere ntụziaka nke ikpeazụ, anyị ga-ekwu banyere isiokwu a.
Kedu esi esi nri site na plum?
Ihe mbụ nchịkọta nke jam si plums gụnyere naanị abụọ ingredients: plums na sugar. Tinyegharịa uzommeputa a dị mfe.
Efrata:
- plums - 1,2 n'arọ;
- shuga - 900 g.
Nkwadebe
Mkpụrụ osisi m, akọrọ, bee na ọkara ma wepụ ha ọkpụkpụ. Tinye mkpụrụ osisi ahụ na saucepan na mmiri mmiri 300 ma wetara mmiri mmiri na obụpde. Ekem, belata okpomọkụ ma sie mkpụrụ osisi ahụ maka minit 15-20 ma ọ bụ ruo mgbe plums ghọọ nro. Ugbu a, anyị na-awụnye shuga ma na-echere ruo mgbe kristal ahụ kwụsịrị. Ọzọ, mụbaa ọkụ na-esi nri jam maka minit 5-10. Anyị na-agbapụta ngwaahịa ahụ gwụrụ na ite ndị na-adịghị ọcha ma tụgharịa ha na lids.
Ọ bụrụ na ịchọrọ itinye jam site na plums na onye na-eme achịcha, jirizie "Jam", "Jam" ma ọ bụ "Gem" na ngwaọrụ gị (dabere na ihe nlereanya). Oge nri ga-edozi na akpaghị aka, ma echefula ịwụnye ogbugwo maka edemede, ma ọ bụghị na jam ahụ ga-ere ọkụ.
Yellow plum jam
Efrata:
- odo odo - 1,5 n'arọ;
- mmiri 100 ml;
- shuga - 1,5 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- vanilla - 1 bọtịnụ;
- bọta - 25 g.
Nkwadebe
Igwe mmiri na-asa, akọrọ, bee na ọkara ma wepụ nkume ahụ. Tinye plums na saucepan, wukwasi mmiri. Ozugbo mmiri ahụ na-agbapụta, gbanye shuga ma wụsa ihe ọṅụṅụ lemon. Mgbe kristal shuga na-agbanye kpamkpam, gbakwunye osisi na shei nke bọmbụ vanilla, yana obere butter nke ga-egbochi ịkpụ ụfụfụ mgbe a na-esi na jam.
Ugbu a, ọrụ anyị bụ iji mee ka mpempe ọkụ. Kpebisie ike na ịdị njikere nke ngwaahịa a nwere ike iji thermometer - jam dị njikere nwere ogo Celsius Celsius Celsius Celsius Celsius Celsius, ma ọ bụ anya, mgbe ngwaahịa ahụ dị arọ malitere ịrapara na mgbidi nke efere. Ugbu a jam si plums na-anọgide wụsara n'elu poteto sterile na akpọrepu elu.
Jam si Plum Plum
Efrata:
- cherry plum - 1,8 n'arọ;
- cinnamon - 1 osisi;
- ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon;
- shuga - 1,3 n'arọ;
- n'ọdụ ụgbọ mmiri - 2-3 st. spoons.
Nkwadebe
A na-etinye efere na pan, tinye pawuda ma wụsa mmiri 600 ml na mmiri mmiri lemon. Anyị na-etinye ngwakọta na ọkụ ma na-esi nri maka minit 15-20, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ada ụra shuga ma nọgide na-esi nri maka minit 5-8 ọzọ. A na-ejikọta jam na-eme ka mmanya na-asọba ma na-awụnye n'ime ite, na-ewepụ ọkpụkpụ ọkpọ na osisi pawuda.
Kedu esi esi nri site na plum na multivark?
Efrata:
- plums - 1 n'arọ;
- mmiri 100 ml;
- shuga - 800 g;
- pawuda - 1 teaspoon;
- koko ntụ ntụ - 60 g;
- bọta - 40 g.
Nkwadebe
A na-etinye efere, na-ekpuchi ma na-etinye ya na nnukwu efere nke multivark, jupụta na mmiri ma debe ọnọdụ "Hot" ma ọ bụ "Baking" maka minit 7-8. Ugbu a, i nwere ike ịmị mkpụrụ na blender ma ọ bụ anụ grinder, ma ọ bụ na ị nwere ike ịmejupụta ha shuga, ma gbanwee gaa na "Steam cooking" mode.
Anyị na-esi nri jam, na-ewepu ụfụfụ na-akpata. N'okpuru a na-agba ya, anyị na-ekpuchi koko na paamoni, gbakọta ihe niile ka e wee ghara inwe lumps, ma na-aga n'ihu na nri maka minit 3-5 ọzọ, ọ bụghị na-echefu ịkọkọta ọdịnaya nke nnukwu efere nke ngwaọrụ ka jam ghara ọkụ. Na-esote, gbakwunye mmanụ ahụ, gbasie ike jam ahụ maka minit ole na ole ma gbanyụọ ngwaọrụ ahụ. A pụrụ ịwụ jam ahụ na mgbochi mgbochi ma ọ bụ nanị tinye ya na ọkwá ma mee ihe ozugbo na tebụl.