Cowberry - beri bọrọ. A pụghị ikwu na a na-ekesa ya na menu anyị na pin na raspberries, cherị, ma ọ bụ strawberries, dịka ọmụmaatụ, mana o kwesịrị ka ọ bụrụ ebe ọ na-ede akwụkwọ nri. Site na cowberry ị nwere ike ime ihe ọ bụla obi gị chọrọ: compotes, jams, jams, fillings maka pies ma ọ bụ ọbụna jellies. Ntụziaka ikpeazụ anyị ga-aṅa ntị na isiokwu a.
Jelii si cowberries
Nelite jelite sitere na ahihia bara uru n'inwe umuaka, ma obu ihe oriri di na nri. Dochie sugar na ntakịrị mmanụ aṅụ, ma ọ bụ fructose ma ghara ịkwa ogologo ogologo - minit ole na ole ga-ezuru.
Efrata:
- cowberry - 4 ihe;
- mmiri - 1 ihe;
- gelatin - 1 hà (25 g);
- shuga - 1,5 - 2 tbsp.
Nkwadebe
Berries cranberries ota na m, ntakịrị scalded. Anyị na-agbasa tomato na saucepan ma na-agwakọta ya na-azọpịa, ma ọ bụ submerged blender. Anyị na-etinye kranberị ahụ poteto na poteto, na-ekpuchi ya na 2-3 n'ígwé nke gauze, jiri nlezianya gwakọta tomato ma gosipụta ihe ọṅụṅụ ahụ na saucepan. A na-ekpocha ihe ọṅụṅụ dị ọkụ na efere ma na-agbaze shuga n'ime ya, wetara mmiri mmiri na obụpde, kpuchie gelatin ma sikwa nri ruo mgbe ọ ga-agbaze.
A na-asacha ma jupụta n'ikpo mmiri jelii, jupụta ma debe ya n'ebe dị jụụ.
Jam-jelii si cowberries maka oyi
N'ihi oyi ị nwere ike ịkwadebe ọ bụghị naanị jelii si cowberry ihe ọṅụṅụ, kamakwa a di na nwunye nke jam ite na-egbuke egbuke tomato. Ntụziaka, nke anyị chọrọ ịkọrọ gị, nwere nnukwu ọnụọgụ vitamin, ebe jam anaghị akụkwa ogologo oge.
Efrata:
- cranberries - 2 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ;
- mmiri - 500 ml.
Nkwadebe
Tomato nke cranberries bụ nke m ma gbanwee, mechie ya na esi mmiri na esi nri maka nkeji ise. Wepu pan ahụ site na ọkụ ma jupụta ya na mmiri oyi, jiri nwayọọ nwayọọ tinye sugar ma hapụ jam ka ajụkwa. Na oge a, a ga-atụpụta pectins a tọhapụrụ na tomato
A na-etinye jam dị na cowberry na akpa na-amịpụta ma na-amịkọta maka oyi, ma ọ bụ na ị nwere ike ịtọ ya na akọrọ mmiri dị ọcha, fesaa ya na shuga ma kpuchie ya mkpuchi ákwà.
Mgbochi a dị njikere maka ozugbo, site n'eziokwu na enwere ike ịrụ ya na tebụl na ụdị ya dị ọcha, a pụkwara iji ya mee ihe na mmiri, dịka ọmụmaatụ, tinye obere ntụpọ ma ọ bụ ntụwichi bred na ime.
Na mgbakwunye na chara chara chara, ị nwere ike ịme nri na mgbakwunye nke tomato na mkpụrụ osisi, dịka apụl, raspberries, viburnum, ma ọ bụ currants.