N'oge na-adịbeghị anya, na mba ụfọdụ na-emepụta ihe eji emepụta ụlọ aghọwo ụdị ejiji. N'ezie, Jam enweghị ike ịkpọ ihe bara uru karịsịa n'ihi ọnụnọ shuga na n'ihi na akụkụ dị oke mkpa nke nri ndị dị na mkpụrụ osisi-tomato na-ebibi n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ. Otú ọ dị, a ghaghị icheta na jam ka bụ otu n'ime usoro omenala kachasị mma nke ichebe, jam na tii, n'ezie, bara uru karịa sugar, na, mgbe niile, mgbe ụfọdụ, ọ bụ ihe na-adịghị mma ka ọ na-eche na ọ nwere ihe pụrụ iche.
Ebe ọ bụ na enweghi nsogbu n'inweta mkpụrụ dị iche iche sitere na mba ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, enwere ike ịmịkọta mkpụrụ osisi mpaghara na ndị dị na jams. Ọfọn, ezigbo ihe ngwọta na-adọrọ mmasị, ụdị ngbanwe maka ndị ọbịa na ụlọ, ihe ngosi doro anya nke mmepụta ihe oriri. Ọhụrụ na-adọrọ mmasị mgbe niile. Tụkwasị na nke ahụ, enwere ike ịme jams nwere ihe ndị a na-atụghị anya ya maka ime confectionery.
Black currant jam na oroma
Efrata:
- nwa currant - 1 n'arọ;
- oranges - 2 iberibe;
- sugar granulated - 1,5 n'arọ.
Nkwadebe
Akpa, jiri nlezianya gbanwee mkpụrụ osisi, wepụ akwụkwọ ndị na-adịghị agbanwe agbanwe, tinye ebe a sieve ma sachaa ya na mmiri oyi, wee dinara na akwa akwa. Oranges na-asacha ma sachaa ya na mmiri a na-esi mmiri esi mmiri, wee bee ya n'ime mpekere, na-enweghị ike iwepu bee. Ọkpụkpụ họrọ.
Ugbu a, a na-agafe nri na-acha odo odo na nke oroma. Tinye sugar na mix juputara.
Mgbe ahụ, ị nwere ike ime ihe n'otu ụzọ, "oyi" ma ọ bụ "ọkụ", nke mbụ, ọ dị mma, ebe ọ bụ na ọnụ ọgụgụ ndị bara uru, gụnyere, na vitamin C, dị mkpa maka ahụ mmadụ.
"Nzuzo" ụzọ. Anyị na-etinye ntụ ọka mbadamba na-acha edozi na ite ite, tinye plastic lids na ite ma chekwaa ha na friji.
Ụzọ "Hot" dị mma maka ndị nwere friji nke nwere ya. A na-ewe iwe dị ọkụ nke ọma ka ọ dị ka obụpde ma ọ bụ debe ya na mmiri bat maka minit 20. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ma ọ bụ na-ehicha mkpuchi. Ị nwere ike ịdakwasị otu ntụ oyi na ite ma tinye ya na mmiri mmiri.
Iji zere ụdị ọkpụkpụ nwere ike ịpụta n'elu, gbutuo gburugburu gburugburu akwụkwọ ahụ ka ọ dị ntakịrị karịa olu nke ite, hichaa ya na vodka na ebe a na- etinye ya na mpempe akwụkwọ (mgbe e mesịrị anyị tinye machibido mkpuchi ahụ).
Na-emegharị na otu ụzọ ahụ, ị nwere ike esi nri na-acha uhie uhie na raspberries na oroma. Ngụkọta nke ihe ndị na-emepụta bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke mbụ n'ime uzommeputa (lee n'elu), dị na-ewere 0,5 n'arọ nke currant na raspberries. Ntu kacha mma ka ị ghara ịgafere anụ ahụ, ma kpochapụ site na sieve.
"Cold" jam si na-acha ọbara ọbara currant na oranges na unere
Efrata:
- currant ọbara ọbara - 1 n'arọ;
- ájá ájá - 1-1,5 n'arọ;
- oroma - 1 ibe;
- lemon - 1 ibe;
- unere.
Nkwadebe
Ị chọrọ akpa na ikike nke bụghị karịa 750 ml, ma ka mma - 0,5 lita. Nke mbụ, a na-ekpuchi ya na shuga, weere ya ka ọ kwụ. Mgbe currants ka ihe ọṅụṅụ ahụ, tinye ihe ọṅụṅụ nke ihe ọṅụṅụ oroma na mix ọzọ. Na ala nke ite ọ bụla
Echeghị m na onye ọ bụla ga-akwadebe jam dị otú a n'ọtụtụ buru ibu (na 2-4, ma eleghị anya, enwere ebe na refrjiraeto), mana n'ihi usoro "oyi" anyị ga-edebe vitamin na ihe ndị ọzọ bara uru na mkpụrụ mbụ ihe omuma. Tụkwasị na nke ahụ, iberibe banana ga-ejide ọdịdị ahụ.