Zephyr Marshmelou

Taa, anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu otú e si akwadebe ala Americanh marshmallow marshmallow. Nri a di iche iche site na ulo mkpochapu na ihe uto, na ihe ndi ozo na uzu nke nkwadebe. Marshmallow enweghị ma ọ bụ akwa ọcha ma ọ bụ apụl puree, ma uto dị njọ na viscous.

Gourmets maara ọtụtụ ihe banyere iri nri a na-atụ aro ịtinye ya na iko kọfị ọkụ, ebe ọ na-agbaze, na-eme ka ụfụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ọ tọrọ ụtọ, ọ bụrụ na fry marshmallow na osisi. Ya mere, n'èzí ihe a na-emepụta, a na-emepụta ya, na-eme ka anụ ahụ dị nro, ma n'ime ya, ọ na-eme ka ude dị nwayọọ.

Esi mee marshmallow marshmallows n'ụlọ - uzommeputa

Efrata:

• ntụ ntụ gelatinous - 25 g;
• a kpochapụrụ mmiri a kpochara mmiri na mmiri dị ọkụ - 250 ml;
• edozi mmiri ọkụ - 150 ml;
• sugar granulated - 750 g;
• citric acid - 2/3 nke ngaji;
• soda nri - 1/4 teaspoon tsp;
• nnu nnu - 1/4 spoons;
• powdered sugar - 95 g;
• nduku starch ma ọ bụ ọka - 95 g.

Nkwadebe

Usoro nke ịmepụta ụkọ marshmallow marshmallow malitere site na nkwadebe nke sirop. Iji mee nke a, na chalron ma ọ bụ nke na-acha mgbochi, gbasaa 350 grams shuga na citric acid na mmiri ọkụ, na-ekpo ọkụ na obụpde ma kpochapụ kristal nile, na-akpali akpali, ma kpochie akpa ahụ na mkpuchi ma gbanye syrup maka minit iri anọ na ise. Mgbe nke a gasịrị, anyị na-ekwe ka ikuku ahụ dị jụụ, tinyekwa soda mmiri na-agbaze n'ime ihe a na-eji megharịa ọnụ, na-akpali.

Ọ bụ ezie na a na-agbaju sirop ahụ, gelatin na-esi na nkeji iri na ise nke iko mmiri na ime ụlọ, na mgbe nkeji iri abụọ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-agwakọta ya ruo mgbe ọ kwụsịrị kpamkpam.

Na arịa dị iche, jikọta shuga, nnu na mmiri na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, tinyekwuo 160 milliliters nke sirop na-edozi. Kpoo uka na obụp, ma mgbe nke a kwụsịrị ịkpali, anyị wepụ ọkụ ma gbanye ihe ngwakọta maka nkeji asatọ. Ugbu a na-amalite ịfesa na ngwakọta gelatin dị ala, na mgbe nkeji nke nta nke nta wụsara shuga shuga shuga, gbasaa ọsọ nke igwekota ma hichaa uka ahụ ma ọ dịkarịa ala minit iri na ise. N'ihi ya, ọ ghaghị ịghọ ọcha, oke, ikuku na ntakịrị nlezianya. Anyị na-awụnye ya n'ime ụdị ihe nkiri ahụ ma kpuchie ya ma tinye ya maka kefriza na refrjiraeto. Mgbe nke ahụ gasịrị, debe mpempe akwụkwọ oyi kpọnwụrụ n'elu ala dị larịị, fesa ya na ngwakọta nke sugar na stachi, bekee n'ime cubes ma ọ bụ akụkụ anọ, nke n'aka nke ya na-efesa ya starch.