Onye ọ bụla maara na mmiri ara ehi bụ ngwaahịa bara uru, mana ole na ole nwere ike ịkpọ vitamin na mineral ndị ahụ. Tụlee ihe dị iche na mmiri ara ehi si ewu na ihe bara uru bara uru na-ezo n'ime nke ọ bụla n'ime ha.
Kedu vitamin ndị dị na mmiri ara?
Mmiri ara ehi a na-ahụkarị bụ nke bara ọgaranya na vitamin na ihe ndị dị na ya, nke a bụkwa eziokwu maka nsụgharị anụ ahụ na pasteurized.
Ya mere, dịka ọmụmaatụ, nhọrọ kachasị ewu ewu maka ndị mmiri bi n'ime obodo bụ ihe nkwakọ ngwaahịa nke ngwaahịa pasteurized nke 2.5% abụba ọdịnaya. Tụlee ihe vitamin dị na mmiri ara ehi (mg kwa 100 g.):
- vitamin B2 - 0,20;
- vitamin B6 - 0.05;
- vitamin B9 - 5.00;
- vitamin C - 1.30;
- vitamin H - 3.20;
- iodine - 9.00;
- potassium - 146.00;
- calcium - 120.00;
- cobalt - 0.80;
- magnesium - 14.00;
- manganese - 6.00;
- ọla kọpa - 12.00;
- molybdenum - 5.00;
- selenium - 2.00;
- sulfur: 28.99;
- phosphorus - 90.00;
- fluorine - 20.00;
- chlorine - 110.00;
- choline - 23.60;
- zinc - 400.00.
Ịmara nke vitamin nwere mmiri ara ehi, ị nwere ike n'enweghị ihe ọ bụla ị ga-eri na nri gị mgbe ị na-adịghị ihe ọ bụla dị na ndepụta a. O kwesiri iburu n'obi na ihe nile di na mmiri ara ehi na-etoputa, nke na eme ka ha di ala.
Kedu vitamin ndị dị na mmiri ara ehi?
Vitamin na mmiri ara ehi nwere ọtụtụ n'ime ihe ndị mmiri ara ehi na-aba ọgaranya, ma e nwere nnukwu ihe dị iche. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, na mmiri ara ehi, cobalt nwere ugboro isii, nakwa dị ka pasent potassium dị ukwuu. Ihe mejupụtara mmiri ara ehi bụ nke a (mg kwa 100 g.):
- vitamin A - 0,06;
- vitamin B - 0.04;
- vitamin E - 0.09;
- vitamin C - 2;
- vitamin B1 - 0.04;
- vitamin B2 - 0.14;
- vitamin B9 - 1;
- vitamin РР - 0.3;
- potassium - 145;
- calcium - 143;
- magnesium - 14;
- sodium - 47;
- phosphorus - 89;
- ígwè - 100;
- iodine-2;
- manganese - 17;
- ọla kọpa - 20;
- molybdenum - 7.
Ihe dị iche n'etiti mmiri ara ehi na mmiri ara ehi bụ enweghị alpha-1s-casein, nke na-emekarị ka ọ bụrụ ihe na-akpata allergies. Ruo 90-95% nke ndị okenye na ụmụaka ndị nwere mmiri ara ehi nwere ike iri anụ.