Turkey anụ bụ ihe oriri na-eri nri nke nwere ọtụtụ ihe bara uru. Site na anụ nke nnụnụ ndị ọzọ na anụ ụmụ anụmanụ na-ahụkarị ihe dị ala na abụba na ụba ọdịnaya nke tryptophan. Site na anụ anụ, ị nwere ike ịkwadebe ụdị nri dị iche iche na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ, na-agụnye ihe dị iche iche. A na-edegharị toki bụ nri magburu onwe ya maka tebụl nri na maka usoro izu ụka ezinụlọ.
Lee ụfọdụ ntụziaka nke toki na-apụta. Iji kwadebe, n'ezie, ị kwesịrị ịhọrọ anụ ọhụrụ turkey, ngwaahịa ndị ọzọ ga-adịkwa mma.
Mpeepe nke toki fillet na prunes na anụ ezi na foil, tinye ya na oven
Efrata:
- Fillet na ara na-acha nwa (ọkacha mma otu ibe) - banyere 800 g;
- prunes - banyere 200 g;
- mkpụrụ nke walnuts (ma ọ bụ ndị ọzọ) mkpụrụ akụ - banyere 100-150 g;
- anụ ezi (raw ma ọ bụ smoked) - banyere 150 g;
- egg chicken - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- cognac (ma ọ bụ Madera, ọkụ sweetcat, sherry) - banyere 50 ml;
- ala akọrọ ngwa nri (nutmeg, esi ísì ụtọ, ọkụ na-acha ọbara ọbara na ose ojii, cloves);
- akwukwo nri ohuru (cilantro, pasili, rosemary, basil).
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na- agbazi prunes na iko mmiri na-esi mmiri, na-echere minit 10 ma na-ehicha mmiri. Wepu ọkpụkpụ, bechapụ ya kwa oke. Jupụta ya na cognac, jikọta ya na minit 10. Gwakọta ya na akwa, akụ ala na akọrọ uto. Tinye garlic garlic. Ojuju ahụ ekwesịghị ịbụ mmiri mmiri, ịnwere ike ịhazigharị njupụta ya na mkpụrụ osisi sesame, ihe oriri ma ọ bụ nchacha mkpụrụ. Ịnwere ike ịgbakwunye cheese cheese, ọ ga-abụ tastier.
Ugbu a, anyị ga-atụle otu esi eme mpịakọta site na toki. Anụ ezi bee n'ime ibe ma ọ bụ mpekere. Site na mpempe a na-egbuke egbuke, anyị na-etolite mkpụrụ n'elu mpempe akwụkwọ (mbụ a ga-etinye ya na otu mmanu abuba site na anụ ezi ma ọ bụ butter). N'akụkụ nke mkpụrụ ahụ n'ogologo, anyị na-agbasa anụ ezi na anụ osisi nke elu, na n'elu ma ọ bụ nke ọzọ - ngwakọta nke prunes na mkpụrụ na àkwá. Gwa akwụkwọ mpịakọta ahụ ma buru ya n'ime akwụkwọ. Enwere ike ịchie ya na oyi akwa nke abụọ. Anyị na-agbasa akwụkwọ ahụ na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ grate ma na-akpọ nkụ n'ime oven maka ihe dị ka elekere 1 na nkeji iri atọ. Anyị na-ebipụ akwụkwọ mpịakọta dị njikere ma na-edina na efere nri. Anyị na-eme akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ị nwere ike weld a mpịakọta, na nke a na ọ ga-kegide na twine na ọtụtụ ebe.
Maka nkwadebe nke obere mpịakọta, ị nwere ike iji anụ si ụkwụ nke toki, ọ dị ntakịrị na-atụgharị, ma na-atọ ụtọ. Enwere ike ịkwadebe akwụkwọ ntughari ọ bụghị nanị site na iji ara ma ọ bụ anụ si n'ụkwụ dị n'ụdị buru ibu. A pụrụ ime mkpụrụ ahụ site na nsị anụ.
Mpịakọta nke toki na mushrooms, olive, ose dị ụtọ na mkpụrụ
Efrata:
- obere ose - ihe dị ka 800 g;
- olive na-enweghị olulu (ọ bụla akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọchịchịrị) - banyere 200 g;
- mushrooms (na-acha ọcha, oyster mushrooms ma ọ bụ ihe ọchị) - banyere 200 g;
- eyịm - 1 pc.
- ụtọ ose ose - 1 pc.;
- anụ ọkụkọ - 2 pcs.;
- garlic - 2 cloves;
- obere mmanụ olive;
- ezigbo mkpụrụ akụ;
- akọrọ ngwa nri (nutmeg, ụdị dị iche iche ose, cloves);
- elu ohuru (na-eme n'enweghị dil).
Nkwadebe
Na onye ọ bụla frying pan ighe finely chopped eyịm na finely chopped mushrooms. Anyị na-agwakọta ma tụfuo ya na sieve. Add egg, nuts ground, garlic na ngwa nri. A na-edozi ahụ ike na mkpụrụ ma ọ bụ na-esi nri. Na nri, gbakwunye akwa ahụ, oge a na-ejighị ya na ya na ngwa nri na ntakịrị salted.
Ọ ga-ekwe omume ịmepụta na weld akwụkwọ mpịakọta na cellophane film ma ọ bụ na-enweghị ya (na nke a, mkpụrụ ahụ ga-abụ site na otu ibe, a ga-ejikwasị roulette n'ọtụtụ ebe na ejima, dịka soseji). Mgbe kpụ ọkụ n'ọnụ, cellophane zoro ezo na-adịghị mma, n'ihi ya, ọ ka mma ime ka akpọọ nkụ
N'elu mgbidi, tee mmiri, na-edepụta mkpụrụ nke minced anụ n'ụdị rectangle (ọkpụrụkpụ nke oyi akwa bụ 2-3 cm). N'elu mpempe n'etiti n'etiti ma ọ bụ n'akụkụ ọnụ anyị na-edozi ihe ndị a na-esi na yabasị, na-esote - ose a na-acha ahịhịa, oliv na okirikiri na alaka osisi. Anyị na-eyiri n'akụkụ, ya bụ, anyị na-ede akwụkwọ. Iji bụrụ ndị a pụrụ ịdabere na ya, anyị na-abanye na oyi akwa nke abụọ ma na-akpọ nkụ na oven na okpomọkụ nke 180 degrees C maka ihe dị ka elekere 1 na nkeji iri abụọ. Anyị na-ebipụ ihe a gwụchara na-atụgharị akụkụ. Anyị na-eme akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Anyị na-arụ mmanya ọ bụla.