Acha anụcha, belata anụ ara ọkụ (fillet) - akụkụ kachasị ọnụ nke akụrụ anụ ọkụkọ, nwere oke nke abụba (ya bụ, cholesterol), a na-ewere ya dị ka nri obere ala kalori. N'ime anụ ọkụkọ, enwere vitamin B nile, yana vitamin PP, A, H, F, magnesium, zinc, ígwè, na ihe ndị ọzọ dị mkpa nke ahụ mmadụ chọrọ.
Ọkụ chick nwere ezigbo mma maka ọgwụgwọ ọgwụ na egwuregwu. Nri si ara nke ọkụkọ bara uru karịa anụ sitere na hips na shins. Site na ara na-esi na ara ara, ọ ga-ekwe omume ịkwadebe efere dị iche iche, ma nri nri, ma ọ bụghị nri.
Anyị ga-agwa gị otu esi esi nri anụ ọkụkọ na pan, e nwere ọtụtụ ntụziaka mara.
Ị nwere ike ighe obere anụ, anụ ọkụkụ dị egwu, belata site na ọkụ ara ọkụ, na pan pan. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa ịkwanye anụ ahụ na mmanya ma ọ bụ biya na-adịghị edozi, ma jiri ya na-ekpuchi ya na mkpuchi (anụ ọkụkọ kachasị mma ma ọ bụ ghee kpamkpam iji zere salmonella, salmonella bụ ezigbo enyi nke ọkụkọ). Nri anụ ahụ adịlarịrị na tebụl, ma ọ bụghị ya, ọ ga-eme ka obi sie ike. N'ihe dị otú ahụ, ọ dị mma ka ị na-ejekwa ozi ọma (dịka ọmụmaatụ, ketchup na ose na-acha uhie uhie na garlic).
Ekwesiri ighota na ugbo chicken na ara ya maka uru ya ka bu anu anu. Ya mere, ka ighe ihe na pan ka ọkụkọ ọkụkọ gbanwere, ị nwere ike esi nri ya.
Mmiri ọkụkọ na-ekpo ọkụ n'ime ite frying
Efrata:
- ọkụ fillet;
- akwa nke ọkụkọ;
- mmiri ara ehi;
- ọka wit;
- nnu;
- oji ogwu.
- mmanụ na-esi nri ma ọ bụ abụba ọkụ.
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ anụ ahụ ka anyị wee na-eje ozi ma na-akụ ya na ọkara na n'akụkụ abụọ.
Anyị na-esi nri ụrọ ahụ: 1-2 àkwá ọkụkọ jikọtara ya na 1-2 tablespoons. spoons nke mmiri ara ehi na 1-2 tbsp. spoons nke ntụ ọka. Tinye obere nnu na ose oji. Kpoo ihe nro n'amara. Komochki ekwesịghị ịdị, ma ọ bụrụ na ha bụ, hichapụ-gbanwee mkpịsị ahụ site na ntụgharị. Clay kwesịrị inwe nguzogide nke mmiri mmiri. Kama ịlụ ọgụ, ị nwere ike iji lezon (obere egg a kụrụ akụ, ọ ga-ekwe omume na mgbakwunye nke mmiri ara ehi, ma na-enweghị ntụ ọka ma ọ bụ na-enweghị ntụ ọka).
Ezi mmanụ ma ọ bụ abụba dị ọkụ na pan. Anyị na-emikpu ibe anyị na batter na ighe na pan na abụọ n'akụkụ okpomọkụ ruo mgbe ọlaedo. Belata okpomọkụ ma jiri nwayọọ nwayọọ ghee okpuru ndị ahụ n'okpuru mkpuchi. Na-arụ ọrụ na elu, nri ọ bụla na nri ọhụrụ. N'okpuru ikpo ọkụkọ, ị nwere ike ijere ìhè na tebụl mmanya ma ọ bụ biya.
Akwukwo anwuru a na-esi nri na akwukwo nri
Efrata:
- fillet ọkụkọ si ara - ihe dị ka 300-400 g;
- ụtọ ose ose - 1-2 pc.;
- yabasị (uhie ka mma) - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc. (nwata, obere);
- ala akọrọ ala (dika ihe atụ, curry ma obu ngwakọta ndi ozo);
- Ọhụrụ dị iche;
- garlic - 2 cloves;
- mmanụ ma ọ bụ mmanụ aṅụ ọkụ.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu yabasị, peecini na ose dị ụtọ - niile nwere mkpịsị ụkwụ. A na-ata anụ anụ ọkụkọ
Iberibe ogwe aka jide aka na mgbe niile. Ekem belata okpomọkụ ma wepụ ya na mgbakwunye nke ngwa nri maka minit 8 na obere okpomọkụ n'okpuru mkpuchi. Anyị na-eji ihe ọ bụla edozi, osikapa, chickpeas ma ọ bụ agwa ndị ọzọ, ụmụ osisi, poteto, polenta kachasị mma. Tupu na-eje ozi, fesaa anụ ọkụkọ na akwụkwọ nri chopped garlic na garlic. Ịnwere ike ịgbakwunye ose na-acha uhie uhie, ihe ọṅụṅụ lime ma ọ bụ lemon na ntakịrị soy ihendori.