Nlekọta Chicken

Kwadebe nzere chicken n'ụlọ anaghị esi ike. N'ime ime nke a, ị ga-ama kpọmkwem ihe ndị e ji eme ihe na usoro nhazi na kpọmkwem otú o si mee. Ya mere, ị ga-enweta ihe bara uru, nke na-emepụta onwe ya, nke a kụrụ ya n'ụzọ dị mma. Eji si na ọkụkọ fillet (anyị na-eji anụ si n'obi na apata ụkwụ).

Ndị na-adịghị amasị ọgba aghara gburugburu, ị nwere ike ime naanị na na tupu oge ikpeazụ nke nri dị na-ekpuchi ndochi na mpempe akwụkwọ, otú e si kechie swiiti, na akpọọ nkụ ma ọ bụ esi nri.

N'ihe dị mgbagwoju anya (ma ọ bara uru na ya), ị nwere ike iji nkwụnye pụrụ iche na anụ grinder (ịzụta n'ụlọ nkwakọba ihe nke ụlọ) ma kwadebere (kpochara, saa) (ịzụta n'ahịa na ndị ahịa anụ ma ọ bụ ụlọ ahịa anụ ahụ).

Ụlọ ọkụkọ sausage n'ụlọ - uzommeputa

Nke mbụ anyị ga-akwadebe ike. Nchịkọta nke ihe oriri maka 1-2 sausages nke ọkara nha.

Efrata:

• Fillet nke ọkụkọ - 500-600 g;
• egg nke ọkụkọ - 1 ibe;
• grated ike chiiz - 150 g;
• cognac - 2-4 tbsp. ngwunye;
• ụtọ ose ose - 1 pc.;
• garlic - 2-4 cloves;
• bọta bọta (nwere ike dochie ya na oke ude) - 150 g;
• nnu - 1 nkeji oge;
• ose ose na-acha uhie uhie, ose nwa ala na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ - dịka uto gị;
• ata pasili na coriander - alaka osisi ole na ole.

Nkwadebe

Chicken fillet na garlic anuahade na anụ grinder (nozzle họrọ ọkara ma ọ bụ buru ibu). N'okọta nri, gbakwunye egg, cognac, butter butter, grated chiiz, nnu, akọrọ ngwa nri, tinye ose dị ụtọ na ose na shredded elu. Nnukwu mix.

Esi esi esi nri soseji ọkụkọ? Na nke a, gaa n'ihu dị ka ndị a. Anyị na-etinye ike (dị n'ụdị soseji, n'ezie) na mmanụ eleilị ma kechie. A na-akụ anyị n'ọnụ ya dị ka swiit, mgbe ahụ, ọ bụ na-eme ka ọkpụkpụ na cellophane (ọ bụghị polyethylene!) Nkiri ma gbakwunye na twine nri n'ime ebe abụọ maọbụ atọ ma ọ bụ anọ na gburugburu ya. Ime na oven nke 40-50 nkeji na okpomọkụ nke 180-200 ogo ma ọ bụ obụpde (ka ihe atụ, ke goozberị) maka 30-40 nkeji. Cool ma tinye n'ime friji maka awa 5-8. Mgbe oge a gasịrị, ị nwere ike wepụ sausaji, bee n'ime mpekere enwe obi ụtọ.

A pụrụ ịchekwa ụdị ngwaahịa a na ezigbo refrjiraeto maka 4-6 ụbọchị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmepụta ngwaahịa ahụ maka ogologo oge nchekwa, wepụ akwụkwọ nri, elu na garlic site na mejupụtara. Ozokwa, ọ bụrụ na ị na-esi nri dị ukwuu maka nri ndị na-esi nri na-eji eriri anụ.

N'ezie, ị nwere ike ịbịakwute ntụziaka ndị ọzọ maka esi nri nsị si anụ anụ ọkụkọ.

A pụrụ iji sausaji na-eme nke ọma na-arụ ọrụ na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ , buckwheat na mushrooms , rie nri na salad, ma ọ bụ tinye ya na Sanwichi.