Gelatin - otu n'ime ngwaahịa ndị ọ bụla na kichin ọ bụla. A na-eji ya maka ịme ihe jellies na ihe oriri ndị ọzọ, yana maka jellies na chillies. Ka ọ dịgodị, iji gelatin n'ozuzu maka ahụ na maka nkwonkwo karịsịa, na-eme ka ngwaahịa a bụrụ akụkụ bara uru nke ihe oriri.
Kedu ihe iji gelatin mee maka nkwonkwo?
Ihe oriri dị mma maka gelatin nkwonkwo bụ ngwaahịa nke nhazi anụ ahụ jikọtara (cartilage, ligaments) nke ụmụ anụmanụ. Mgbe ị na-esi nri jelii a na-eme n'ụlọ, ị na-etinye anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi n'ime ya, mgbe ahụ, mgbe ị na-ajụ oyi, na efere "grasps". Ngwurugwu nke ugwu ahụ na-enye gelatin. Mgbe ị na-akwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ, ma ọ bụ ihe eji emepụta ihe, a na-eji gelatin nke mmepụta mmepụta ihe, nke bụ kristal translucent nke agba aja aja.
Njirimara bara uru nke gelatin maka nkwonkwo na-adabere n'ịdị na-emepụta cartilage na akpụkpọ anụ ahụ na ngwugwu . Ndị ọrịa na-arịa ọrịa ogbu na nkwonkwo na-enwe obi ụtọ mgbe izu abụọ nke iji gelatin mee ihe mgbe nile - ha na-ebelata ihe mgbu, mma ijegharị nkwonkwo, ike nke akwara na akwara.
Tụkwasị na nke ahụ, ndị mmadụ na-eji gelatin, rịba ama na ntutu ha, akpụkpọ anụ na aka ya dị ike, na-agbanwe ma na-adọrọ adọrọ karị. Nyocha nke dọkịta tupu usoro ọgwụgwọ gelatin chọrọ maka ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na thrombosis, mụbaa ọbara na-akpụkọta, urolithiasis. Ebe ọ bụ na nchekasị nke afọ ntachi na-abawanye na iji gelatin, ndị dọkịta na-akwado prunes kwa ụbọchị, nke na-eme ka ọrụ eriri afọ ahụ dịkwuo mma.
Kedu esi ewe gelatin maka nkwonkwo?
Dịka ihe mgbochi nke ọrịa na nkwonkwo, jikọta na nri ndị ọzọ nwere gelatin: mmiri ara ehi ma ọ bụ mkpụrụ osisi jelii, jelii, jelii azụ.
Maka ọgwụgwọ, ị nwere ike iji mmiri dị na gelatin. Iji kwadebe ya, wunye 2 gelatin tablespoons 100 ml mmiri, nwuo ma pụọ n'otu ntabi anya. N'ututu, tinye obere ihe ọṅụṅụ na nro ma na-aṅụ ya na afo efu. Usoro ọgwụgwọ bụ ọnwa 1.