Ugbo a bu ihe a maara nke oma na nke bara uru, nke nwere ihe di mkpa maka aru mmadu. Site na salring (nke kacha mma salted), ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ ọnyà oyi ndị dị mma nke ga-adị mkpa na menu dịka akụnụba, na ego.
N'ezie, ọ ka mma ma ọ bụrụ na ị na-azụ azụ gị (na brine ma ọ bụ nkụ) n'ụlọ, kamakwa ịkụ azụ nke onye nnọchianya nke mmepụta ihe - ngwaahịa ahụ dịkwa oke mma. Anyị na-ahọrọ ezigbo azụ asa (abụba, na akpụkpọ anụ na-enweghị ntụpọ, na anya doro anya na ísì ụtọ). Nkwadebe mbido - ntinye akwụkwọ. Beechapụ isi azụ ahụ, wepụ ihe mkpuchi, hichaa oghere abdominal ya na nma, jiri nlezianya wepụ akpụkpọ ahụ ma gbanwee azụ ahụ, belata anụ ahụ site na nkpu dị n'akụkụ abụọ. N'ebe a, site na fillet natara ma anyị ga-esi nri.
A uzommeputa maka snacks si azụ asa na beets
Efrata:
- Ugbo nke azụ asa - 2-3 iberibe site n'akụkụ azụ;
- obere biiti - 1-2 PC.
- garlic - 2-3 cloves;
- nkwụ ọka;
- nri (ya bụ, ude ma ọ bụ ude bred, yogọt a na-agwaghị agwa ma ọ bụ Mayonezi, ụlọ ka mma-nke a na-etinye na ngwa nri na-amasị gị);
- green onions.
Nkwadebe
Bee ihe e ji azụ anụ azụ na mkpirisi dị mkpa ma dina na efere efere oblong. Ọ bụrụ na ọ bụ otu akụkụ, ọ dị mma iji mgbanaka pụrụ iche maka nchịkọta.
Beetroot akpọọ nkụ na oven maka minit 40, peeled na akwụkwọ ji agwụ na nnukwu grater. A na-esi na ntule akwụkwọ ntuziaka pịa garlic. A na-eji mkpụrụ ma ọ bụ gbanye mkpụrụ osisi. Jiri ihe ndozi a mee ihe niile a ma gbasaa akwa oyi akwa n'elu akuku azụ. Lubricate na ihendori na ọtụtụ ma fesaa evenly chopped green eyịm. Anyị na-eje ozi vodka, gin, aquavita, ihe siri ike na-agba ilu, biya biya .
Nri si azụ anụ na poteto na peas
Efrata:
- azụ azụ azụ - 2-3 pcs.
- yabasị - 1 pc. ma ọ bụ obere feathers;
- mkpọ peas - banyere 200 g;
- poteto - 3-4 PC. nkezi nha;
- ike sie ọkụkọ àkwá - 1-2 PC.
- ihendori (butter + eke mmanya, ma ọ bụ unsweetened yogurt, Mayonezi);
- elu dị iche iche.
Nkwadebe
A na-esi siere poteto n'ụzọ ọ bụla, kpoo ya ma bee n'ime obere cubes ma ọ bụ cubes. Ọzọkwa herring. Gbakwunye akwa a gbakọrọ egbutu agwa na pea na-acha akwụkwọ ndụ, tinyere eyịm, na-ejikọta ya na mgbaaka ma ọ bụ obere, ma gbanye ya. Tinye ihendori na mix.
A na-eri nri ịkụ azụ dịka ntụziaka ọ bụla dị na ntụziaka ndị a na tartlets.