Nri na mgwakota agwa bụ efere Bekee a ma ama, ọ bụ ezie na na omenala ọdịnala a na efere a na-ejighị anụ ezi ehi, ma anụ ehi. Anụ anụ ezi ahụ weere n 'ule ahụ abụghị ihe dị ala karịa anụ ahụ ya. Achịcha na-atọ ụtọ ma na-eju afọ ga-eme ka okpokoro gị dị mma ma nwee ike igosi ike ị ga-eri.
Anụ ezi anụcha na ya na yabasị na akwụkwọ nri na mgwakota agwa
Efrata:
- anụ ezi anụ - 500 g;
- mmanụ olive - 1/4 nke narị afọ;
- Dijon Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- Rosemary - 1 alaka;
- garlic - 2 cloves;
- carrots - 2 iberibe;
- eyịm - 1 pc.
- akpọrọ ọcha mushrooms - 1 njuaka;
- broth chicken - 1 ihe;
- prosciutto - 6-7 Mpekere;
- sage - 3 epupụta;
- okpukpu ise;
- puff pastry - 1 mkpọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Jupụta mushrooms a mịrị amị na broth ọkụ ọkụ ma wepụ ya.
Site na anụ ezi, anyị na-ewepu abụba abụba na ihe nkiri. Anyị na-egbutu anụ ahụ na ọkara, ma ọ bụghị ruo ọgwụgwụ. Wụsa anụ ahụ na nnu na ose. Na mgbochi ka gal garlic na rosemary na mọstad, wunye ngwakọta ya na mmanu mmanu ma tinye ya na anu. Hapụ anụ ka ị na-amị osisi na ọnụ ụlọ.
Na frying pan, ekpo ọkụ otu di na nwunye tablespoons nke butter na ighe na ya chopped eyịm na carrots maka 3-5 nkeji. Na efere na mushrooms anyị na-etinye sage na thyme, ikpo mmiri mmiri kpam kpam na ọkara okpomọkụ, wepụ na mushrooms, mgbe ahụ, tinye na eyịm ye carrots. Akpụcha anụ na-agbasa na ibe ham prosciutto. Akpụcha na anụ ezi jupụtara na mpempe akwụkwọ nri na anyị na-ekpuchi ya na n'ọnụ nke ham.
Achịcha na-eri nri na-adọkpụ n'elu ya. A na-agbazi n'akụkụ ya iji kpuchie anụ ezi ahụ. Ghichaa mgwakota ah® na mman® f ™ d®r® d∫ n'ime ya ma tinye ya n'ime oven nke d∫ ™ r ™ maka ogo 200 maka 25-30 nkeji. Tupu ị na-eje ozi, anụ ezi weere na mgwakota agwa na oven ga-eguzo maka minit 10.
Anụ ọka na-esi ísì na oven
Efrata:
- anụ ezi anụ - 500 g;
- apụl ihe ọṅụṅụ - 1/4 nke narị afọ;
- puff pastry - 1 mkpọ;
- anụ ezi - 200 g;
- pecans - 1/2 st;
- Nri amị - 1 ihe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- ude maka ịpị - 1/4;
- starch - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Tinye anụ ahụ n'ite mmiri na akpọọ nkụ na 210 ogo 30 nkeji. Mee ka anụ ahụ kwụọ maka nkeji iri. A na-akụkọta mgwakota agwa ma kesaa ya na akwa ntanet nke eji nnu na ose mee. Wụsaa mkpụrụ na-akụ n'ala. N'etiti etiti nke mgwakota agwa, tinye otu mpempe akwụkwọ ma kechie ya n'akụkụ ọnụ. Anyị na-esi nri na pastọ, na-atụgharị mmanụ na mmanụ, na 200 degrees 20-25 nkeji.
Mgbe a na-esi anụ ya, a na-eweta ihe ọṅụṅụ na obụpde, oge ya na nnu na ose, tinye bọta na starch. Site na ngwakọta a na-esi na ya pụta, sie nri dị egwu, nke a na-enye nri anụcha.