Achịcha Italian nwere ụdị dịgasị iche iche dị iche iche, ebe ụdị oriri dị iche iche, herbs na teknụzụ dị iche iche na-esi nri na-egbochi mgwakota agwa. Ihe ga-esi na ya pụta ga-abụ pastry dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.
Esi esi mee achịcha Italian?
Ụdị ụdị nri Ịtali dị iche iche site na ngwakọta nke ihe ndị e tinyere na mgwakota agwa, ọdịdị nke ngwaahịa ndị a, ọ naghị adịkarị site nchịkọta na nsị.
- Ciabata nwere ọdịdị nke akụkụ anọ, ihe na-esi ísì ụtọ n'èzí na porous pulp n'ime.
- A na-eme focaccia n'ụdị tortilla, mgbe mgbe na-ekpokpo ọkụ.
- Achịcha bụ styrato yiri ciabatta, ma enwekwu ọdịdị nke pulp.
- Ihe a na-ejikọta anụ ahụ nwere ntụ ọka maka nri kafone, bụ nke a na-emekarị ka ọ bụrụ ihe a na-eme gburugburu.
- Grissini - achịcha na-ejide ya na sprinkles dị iche iche.
Italian ciabatta achịcha bụ uzommeputa uzommeputa
Enyemaka iji mee ihe oriri na-atọ ụtọ achịcha Italian, nke kachasị ewu ewu ma na-ewu ewu n'etiti ha bụ nhọrọ nke ciabatta. Ọdịiche nke nkà na ụzụ na ogologo gbaa ụka nke isi na n'ihi na ya elu porosity. Ihe ngosi bụ ọdịdị akụkụ anọ na njedebe.
Efrata:
- ntụ ọka - 430 g;
- mmiri 330 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- okpukpu kporo - 1 tsp.
Nkwadebe
- Gwakọta ntụ ọka, nnu na yist.
- Yet na mmiri na mix.
- Na-ahapụ mgwakota agwa maka 12-15 awa na ụlọ ọnọdụ.
- Debe ntọala na tebụl na-awụsapụ aka, na-atụgharị ọtụtụ ugboro na envelopu, na-ahapụ maka otu awa, wegaga na mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ.
- Na-eri achịcha Italian ciabatta na oven a na-etinye na ya na 220 ogo 30 nkeji.
Italian focaccia achịcha - uzommeputa
A na-eji achịcha egosisi nke Ịtali mee ụdị mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akụkụ nke okpukpu abụọ nke okpukpu dị iche iche, nke a na-agbakwunye mmanụ mmanụ, herbs, mkpụrụ oliv, tomato ọhụrụ na nke a mịrị amị, na ihe ndị ọzọ dị mkpa nke a na-etinye na blanks site na ntụ ọka ntụ ọka.
Efrata:
- ntụ ọka - 350 g;
- mmiri - 200 ml;
- mmanụ olive - 60 ml;
- shuga - 2 tsp.
- nnu - 5 g;
- ihe na-eko achịcha - 5 g;
- ahihia.
Nkwadebe
- Gwakọta ntụ ọka, nnu, yist na shuga.
- Tinye mmiri na ngaji nke bọta, gwakọta ntụ ọka ahụ, hapụ ọkụ maka awa 2-3.
- Kom si na nke a, kesaa achicha ahụ site na mgwakota agwa na mpempe mmiri, hapụ otu awa.
- Mkpịsị aka mgbochi gburugburu gburugburu ebe ahụ, na mgbe minit 20 gasịrị, mmanụ ya na mmanụ fọdụrụ, fesa ya na akwụkwọ ntanetị ma ọ bụ nnu.
- Nri achịcha Italian flavored na 200 ruo 20 nkeji.
Nri Italian na paprika
Achịcha nke Ịtali na-esi na oven, nke a ga-esi na ya mee ihe na mpaghara a, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ site n'iji ya mee ihe dị ka basil nke a mịrị amị na paprika. A na-ekesa nke a n'ikuku n'ụzọ dị mfe n'elu mgwakota agwa ahụ site na iji eriri, dịka ntụ ọka ahụ tupu esi emepụta ngwaahịa ahụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 450 g;
- mmiri - 300 ml;
- mmanụ olive - 40 ml;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - 1 teaspoon;
- nri yist - 15 g;
- ụtọ paprika na basil nke a mịrị amị - 2 tablespoons. spoons.
Nkwadebe
- Gbanyụọ na mmiri ọkụ, yist na shuga, tinye nnu, mmanụ olive na ntụ ọka.
- Mee ka mgwakota agwa, hapụ n'ime okpomọkụ maka 1.5-2 awa.
- Wepu ihe na-esi na tebụl a na-esi nri na-esi ísì ụtọ nke 1.5 cm, tinye mmanụ, fesa ya na paprika na basil.
- Jiri akwụkwọ mpịakọta dee akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ ma tinye ya na mpempe akwụkwọ, hapụ otu awa.
- Richaa nri Ịtali na ntụ ọka na-akpọ nkụ maka 1 hour na ogo 180.
Achịcha Italian bụ ihe mkpocha - uzommeputa
Achịcha Italian bụ mkpocha - ihe analog nke chiabate a ma ama, ma n'adịghị ka nke ikpeazụ ahụ, ọ na-esi na mgwakpo agwa na-eme ka ọdịdị ahụ dị mma. Na-emepụta mgbe e gosipụtara ya ogologo oge, a na-eji isi elongated nke ọkara ọkpụkpụ mee ihe isi, bụ nke a na-etinye na oven nke dị ọcha na oke okpomọkụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- mmiri - 300 ml;
- nnu - 2/3 tsp.
- Yist akọrọ - 0,5 tsp.
Nkwadebe
- Sift ntụ ọka, na-egbochi nnu na nchịkwa akọrọ.
- Tinye mmiri, jikọta ya na ntụ ọka ya ruo mgbe ọ na-etinye obi gị dum, hapụ awa 18.
- Kesaa uka n'elu okpokoro ntụ ọka ahụ, gbanwee ọnụ ya n'otu akụkụ na n'akụkụ nke ọzọ, kewaa akwụkwọ mpịakọta ahụ n'ime ụzọ 2, nye ebe dị anya otu awa.
- Dụchie ala ahụ iji nweta elongated achịcha, gbasaa ha na mpempe akwụkwọ na-asa achịcha Italian ruo mgbe ihie.
Nri Italian na cheese
A na-esi nri esi nri Italian ọcha na-agbakwunye otu akwa nke mgwakota agwa na grated cheese na rosemary. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike iji mpempe akwụkwọ a mịrị amị ma ọ bụ ọgwụ ọhụrụ. A na-enwe ihe oriri na-atọ ụtọ na mmanya na-atọ ụtọ na ihe oriri ma ọ bụ na-eji mmanụ oliv siri ísì ụtọ.
Efrata:
- ntụ ọka - 500-600 g;
- mmiri - 300 ml;
- nnu - 20 g;
- shuga - 50 g;
- mmanụ olive - 70 ml;
- ihe na-eko achịcha - 15 g;
- Rosemary - alaka abụọ;
- Parmesan - 50 g.
Nkwadebe
- Ghichaa yist na shuga na mmiri.
- Tinye nnu, ntụ ọka na 2 tablespoons mmanụ, igwakorita, hapụ maka ịbịaru nso.
- Kesaa isi na mpempe mmiri, mmanụ ya, fesa ya na rosemary, cheese, na-ahapụ maka ọkara otu awa.
- Pịa mkpịsị aka nke mgwakota agwa ahụ site na mkpịsị aka gị, zite ya na minit 10 n'ịdị ọkụ ruo mita 200 ruo minit 20.
Achịcha ndị Italia na-acha tomato
Achịcha achịcha Italian dị ka usoro nchịkọta nke a na-agbakwunye mgbakwunye nke tomato a mịrị amị mgbe ị na-akpụzi, nke ga-enye ihe ndị a kwụrụ agwụ na-atọ ụtọ acidity na ihe ụtọ piquant. Ihe ndị a ga-ezuru iji nweta ederede na ciabatta, Otú ọ dị, ị nwere ike itinyekwu ntụ ọka, na-amụba njupụta nke mmiri.
Efrata:
- ntụ ọka - 430 g;
- mmiri 330 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- akọrọ yist - 1 teaspoon;
- anyanwụ a mịrị amị tomato - 50 g.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe ndị a na-eme maka mgwakota agwa ahụ, hapụ na nnukwu efere maka 12-15 awa.
- Dina isi na tebụl na ntụ ọka, kesaa ọbụna oyi akwa, dowe mkpụrụ tomato.
- Gbanye oyi akwa ahụ n'ụdị envelopu, belata na ọkara, ụdị tortilla 2, hapụ otu awa.
- Achịcha achịcha na tomato na Italian maka minit 30 na 220 degrees.
Italian bread kafone - uzommeputa
Achịcha achịcha Ịtali na-ekpuchi ya nwere ihe ndị na-adịghị mma nke na-enweghị ihe mgbakwunye, ọdịdị gbara gburugburu, mana n'otu oge ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. A na-edozi ntụ ọka ntụ ọka a na-adabere na nke ochie ma ọ bụ aka ekpe mgbe ule nke ugbo gara aga, bụ nke na-enyere aka belata ekpokpo achicha na ísì.
Efrata:
- ntụ ọka - 600 g;
- mmiri 420 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- ochie yist mgwakota agwa - 200 g;
- malt - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Ghichaa na malt mmiri ọkụ na ntụ ọka ochie, na-agbakwunye nnu.
- Jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka ma mee ka igwakpo.
- Hapụ mgwakota agwa maka ihe akaebe, mgbe ahụ ọtụtụ ugboro gwakọta ma tụba envelopu ahụ.
- Nye ogbe achicha a ka o bilie n'elu mpempe mmiri wee mee ihe dị ogo 180 na oven dị ọkụ maka 1 hour.
Italian garlic achịcha - uzommeputa
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụ ụtọ piquant na achịcha achicha a na-esi ísì ụtọ, oge eruro ka ị na-ata achịcha garlic Italian, na-eji ndụmọdụ nke usoro nchịkọta ndị a. Kama itinye ya na mgwakota agwa, ị nwere ike ịtinye ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, na ngwakọta nke akwụkwọ Italian na-edochi ya na basil ma ọ bụ oregano.
Efrata:
- ntụ ọka - 320-350 g na ntụ ntụ;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- nnu na osisi Italian - 1 teaspoon;
- mmanụ olive - 40 ml;
- garlic - 4 ezé;
- ntụ ntụ - 15 g;
- nutmeg - 1 tuo.
Nkwadebe
- Gwakọta mmiri ara ehi na nnu, mmanụ, nutmeg, ntụ ntụ, na-agbakwunye 150 g ntụ ọka.
- Bido na galik squeezed na ntụ ọka ahụ fọdụrụ, na-eme otu ogbe achịcha site na mgwakota agwa.
- Ghichaa nri Italian na garlic bọta, fesaa ya na herbs, ime maka minit 30 na ogo 200.
Italian Grissini Bread - uzommeputa
Nri Italian a kwadebere na nchịkọta ọzọ n'ime ụlọ ga-abụ nri dị ukwuu maka tii, kọfị, koko ma ọ bụ iko mmiri ara ehi. Ọ dị mfe ịpịa ntụ ọka ahịrị, wee ghee ihe ndị ahụ na ngwaahịa silk. Ị nwere ike iji osisi poppy, ọcha na nwa sesame, na-esi ísì ụtọ akọrọ Italian herbs.
Efrata:
- ọka wheat - 350 g;
- nri ntụ ọka dum-150 g;
- mmiri 260 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- nri yist - 15 g;
- bọta - 30 g;
- mmanụ olive - 60 ml;
- akụkụ maka sprinkling.
Nkwadebe
- Na mmiri ọkụ, a na-agbaze yist.
- Tinye nnu, ụdị nke bọta na ntụ ọka, mix, na-ahapụ n'ime okpomọkụ maka awa.
- Kewapụ akpụ ahụ na akụkụ 3, tụgharịa nke ọ bụla na ọkpụrụkpụ nke 3 mm, bee n'ime ibe ya na mma pizza.
- Griiz na-agba na mmiri, fesaa ya na ntinye, ighikota, akpọọ nkụ maka nkeji 15 na ogo 190.
Achịcha Italy na mkpụrụ oliv
N'ụzọ dị oke ụtọ ma na-atọ ụtọ ga-abụ nri Ịtali na herbs na oliv , ụfọdụ n'ime ha nwere ike dochie ya na olive oliv, mgbe ahụ, ha abụọ abanye n'ime nnukwu mgbaaka. Nkà na ụzụ nke na-esi nri ma na-esi nri na-adị mfe ma dị mfe, ihe ga-esi na ya pụta karịa ihe niile ị na-atụ anya ya.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- mmiri 250 ml;
- yabasị - 1 ibe;
- shuga - 10 g;
- akọrọ yist - 1 teaspoon;
- nnu - 2/3 tsp.
- mmanụ olive - 20 ml;
- olive - 2/3 iko;
- herbs Italian - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
- Ighe yabasị na mmanụ, tinye oliv, ntụ ọka, nnu, sugar, yist na herbs.
- N'elu mmiri ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ maka minit 10, hapụ maka awa 2 n'ime okpomọkụ.
- Were otu ogbe achịcha ma ọ bụ otu ogbe achịcha si na mgwakota agwa, kwe ka i guzoro n'elu mpempe akwụkwọ maka minit 30 ma mee ihe dị na ogo 200.
Ịtali achịcha Italian
Achịcha Ịtali achicha na oven na usoro nchịkọta nke a jupụtara na mkpụrụ osisi mịrị amị, mkpụrụ, mkpụrụ osisi candied na ihe ụtọ dị iche iche, na-atọ ụtọ uto na ihe na-esi ísì ụtọ. Nri dị otú ahụ nwere ike, ọ bụrụ na achọrọ, kpuchie ya na sugar, chocolate ma ọ bụ protein glaze, na-eme ka ọ dị ụtọ.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- mmiri 230 ml;
- ude - 100 g;
- bọta - 200 g;
- àkwá - 5 PC.
- shuga - 250 g;
- oranges - 2 iberibe;
- lemon - 1 ibe;
- mkpụrụ osisi candied ma ọ bụ mkpụrụ osisi a mịrị amị - 300 g;
- almọnd - 150 g;
- yist - 50 g;
- vanilla sugar - 10 g.
Nkwadebe
- Igbari yist na mmiri, na-agbakwunye ntakịrị sugar na ntụ ọka, na-ahapụ nke 20-30 minit.
- Tinye agwa na shuga, ude, bọta butter, ntụ ọka, mix, hapụ ọkụ ahụ ruo awa 2-3.
- Nwuo na mkpụrụ osisi candied, zest na citrus pulp, vanilla, tinye isi n'ime ihe na-ahapụ ya maka awa 1.5.
- Nri achicha di nma na ogo 180 iji kpoo nwa ahu.