Ònye kwuru na a ga-akwadebe naanị na ịnyịnya na atụrụ? Nri a na-atọ ụtọ nke ọma na-apụ na anụ anụ ọkụkọ - ọgaranya, na-atọ ụtọ ma na-enye afọ ojuju. Gbalịa ma ị gaghị akwa ụta, ma otu esi esi nri nke a na-enweta site na ọbọgwụ anyị ga-agwa gị ugbu a.
Ntuziaka maka beshbarmak si duck
Efrata:
- ọbọgwụ anuoriri - 1.5 n'arọ;
- ntụ ọka nke kachasi elu - 2.5 st.
- akwa - 3 iberibe;
- broth chilled - 0,5 st.;
- bulb - 3 iberibe;
- akwukwo laurel - 1 ibe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Duck ji nlezianya m, usoro, bee anụ ahụ n'ime obere iberibe ma tinye ha na pan. Ugbu a jupụta na mmiri, nnu ma tinye stovu ahụ ka esi nri. Oge a mgbe anyị na-agwụ ala site na ntụ ọka, efere na nsen akwa mgwakota agwa, kewaa ya ma tụgharịa ya na achịcha dị nro. Anyị na-enye ha obere akọrọ na bee n'ime diamonds.
A na-ehicha ya, na-ejigharị ya site na mgbaaka, anyị na-etinye ya na saucepan, fesa ya na obere ogbe na-etinye akwụkwọ laurel. Mgbe nke ahụ gasị, jupụta broth na-ekpo ọkụ wee hapụ ịkwụrụ, nke mere na obi ilu niile agbaala.
Eji nlezianya kpoo anụ a kwadoro, ma na-esi na-esi na efere ruo mgbe anyị kwadebere ihe anyị na-eme na mgwakota agwa, minit ise. Ọzọ, tinye nchara mgwakota agwa na efere, n'elu ya na anụ iberibe ma wụsa beet beetro na efere. Anyị na-eje ozi na ọmarịcha na-adọrọ mmasị site na ọbọgwụ na tebụl, fesa n'elu ya na mkpịsị ahịhịa ọhụrụ.
Beshbarmak si duck
Efrata:
- ọbọgwụ anuoriri - 1 n'arọ;
- bulb - 2 iberibe;
- green ray - 1 osisi;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- egg nke ọkụkọ - 1 ibe;
- mmiri ọkụ - 1 ihe;
- ntụ ọka - 200 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ ga-ehicha ma kpochaa ya. Mgbe ahụ, tinye ha na saucepan ma jupụta na mmiri, nke mere na ọ na-ekpuchi anụ ahụ ntakịrị. Weta na obụpde, wepụ ụfụfụ, belata okpomọkụ ma sie anụ ahụ ruo mgbe juu, n'okpuru mkpuchi. Na njedebe, anyị na-etinye nnu na ose efere iji detụ ire. Mgbe ọbọgwụ ahụ na-agbazi, ka anyị kwadebe ihe odide. Iji mee nke a, tie akwa ahụ na iko mmiri dị nro, gbakwunye nnu, wụsa ya na ntụ ọka ahụ ma jiri nwayọọ nwayọọ kpochie ihe dị nro. Mgbe ahụ, kechie ya na cellophane ma hapụ ya maka nkeji iri abụọ na ụlọ okpomọkụ.
Mgbe ahụ tụgharịa mgwakota agwa ahụ n'ime akwa dị mkpa ma bepụ otu iko nke gburugburu ahụ. Mgbe ọchịcha ahụ dị njikere, anyị na-enweta ya, anyị na-eme ka ọ dị ntakịrị ma anyị kewapụ anụ ahụ n'ọkpụkpụ. A na-ehichapu bọlbụ ahụ, nkeji ọkara wee kwụnye ya ma wụsara obere efere na-ekpo ọkụ iji wepụ ihe ilu ilu. N'ime efere anyị fọdụrụ, anyị na-esi nri anyị na- ekoghị acha , wee tinye ha na efere a dị fere fere. N'elu, dọọ anụ ahụ, eyịm na-ekpuchi ma fesa niile elu.
Kedu esi esi nri due na poteto?
Efrata:
- ọbọ aka na akpụkpọ anụ - 1 n'arọ;
- poteto - 8 pcs.;
- Njikere mere egg mgwakota agwa - 100 g;
- ngwa nri;
- bọlbụ - 1 pc.
Nkwadebe
Anwụrụ ọbọgwụ na-esi nri na ọkụ ọkụ, anyị na-ejikarị ntụ ọka gwakọtara na dumplings, tụgharịa ya
Anyị na-esi na poteto, bee ha ma tụba ha n'ime ya, ebe a na-esi anụ nnụnụ ahụ. Ozugbo nduku ahụ dị nro, anyị na-agbasa ya na efere. Anyị na-eme ka akpụkpọ anụ anyị wepụ akpụkpọ ahụ ma wepụ anụ ahụ n'ọkpụkpụ ma gbasaa ya na poteto.
Na ofe anyị na-ebelata mgwakota agwa ahụ, sie ya maka nkeji ise ruo mgbe ọ dị njikere, wepụ ya na mkpọtụ ma gbasaa ya na anụ na poteto. Anyị na-akụ yabasị ya ma fesaa efere anyị. Egwurugwu beshbarmak site na ọbọgwụ duck na-atọ ụtọ ose, gbakwunye ụtọ utoojoo uto na mmiri obere efere.