N'ebe ndị Soviet nọ n'azụ, a na-eji skwọsh mee ihe mgbe nile, nke a na-apụghị ikwu maka West, ebe a pụrụ ịsị ya na ọ bụ ihe oriri. Azụ a na-ebi na nnu na mmiri dị ọcha. Ntucha kachasị mma bụ salting ose, mkpọ na tomato ihendori na sprats . Ihe a na-ewu ewu aghọọla ihe a ma ama n'ihi nnweta ya na ihe bara uru. Obere obere calorie na ike nke nri na-eme ka ọ bụrụ otu n'ime ihe ụtọ kachasị amasị ụmụ nwanyị nke oge a.
Ngwakọta nke sprat
100 grams nke sprats nwere mmiri 61, cholesterol, ash, unsaturated fatty acids, vitamin B1, B2, D na PP, yana mineral dịka nickel, fluorine, calcium, zinc, magnesium, potassium, chlorine, phosphorus, molybdenum and iron. Ihe odide calorie nke sprat dị nnọọ ala ma nwee nanị calorie dị 137 na 100 grams nke ngwaahịa. Ihe caloric nke azụ a ga-adịgasị iche dabere na esi esi ya. Dịka ọmụmaatụ, ọdịnaya caloric nke sprat na tomato bụ 182 kcal na 100 grams nke ngwaahịa a rụchara.
Uru na nsogbu nke sprat
Uru nke sprats bụ polyunsaturated ọdụdụ asịd na-eme megide ọdịdị nke atherosclerosis. Ha na-belata ọnụ ọgụgụ nke triglycerides nke ịdị ala dị ala na lipoproteins na-emerụ ahụ. Nkwadebe nke ọma nke sprat ga-aba uru nye ndị nwere ọrịa obi.
Otutu calcium nwere mmetụta dị irè n'ahụ ọrụ nke ọtụtụ akụkụ na usoro nke ahụ. Calcium na- eme ka ọkpụkpụ anụ, ma, ya mere, na-enye aka n'ichebe ọnụ ọchị nke na-acha ọcha na snow, ọkpụkpụ siri ike na ọmarịcha mma. Ọnụ ọgụgụ kasị ukwuu nke calcium na phosphorus dị na nkwụ, ọdụ na akpịrịkpa. Ya mere, mgbe ị na-akwadebe ụzụ ahụ, egbula ya na ọkpụkpụ.
Ndị na-arịa ọrịa nchịkwa ekwesịghị iji sprat na tomato, dịka mmanya siri ike, nke bụ akụkụ nke nri mkpọ, nwere ike iwute mgbidi nke afo na eriri afọ.