Shish kebab bụ efere nke anụ a gbanyere n'ime ụdị dịgasị iche iche, a na-ejikarị ya ma sie ya na metal ma ọ bụ osisi skewers na icheku ọkụ.
Ihe oriri maka marinade nwere ike ịbụ lemon ma ọ bụ mkpụrụ pọmigranet, mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi, dịka ọmụmaatụ, kiwi, biya na ọbụna mmiri ịnweta iji chekwaa anụ ahụ anụ.
Ma shish kebab na aru na eyịm bụ omenala kachasị mma na ihe oriri maka nri. Mmanya na-enye ihe na-esi ísì ụtọ na ihe ísì ụtọ nye anụ, ma ọ bụghị ihe niile dị iche iche na-anabata ihe dị otú ahụ marinade, n'ihi ntakịrị ike ya. Dịka ọmụmaatụ, dịka ọmụmaatụ, anụ ezi nke a agaghị eme.
A na-arụ shish kebab a kwadebere nke ọma na eyịm pickled, nke ihe ụtọ pụrụ iche nke efere na-adabere, nakwa dị ka mkpụrụ akwụkwọ ọhụrụ, ọtụtụ tomato na cucumbers, na elu.
N'okpuru ebe a, anyị ga-atụle nhọrọ maka ịkwadebe kebab shisha site n'ụdị anụ dị iche iche ma gwa gị otu esi eji mmiri na-achịkwa eyịm n'ụzọ dị mma ka a na-egbu kebab na mmanya.
Skewers nke anụ ezi na mmanya na eyịm
Efrata:
- Oko ọka - 1500 g;
- yabasị - 750 g;
- mmanya 9% - 75 g;
- sugar granulated - 25 g
- mmiri - 100 g;
- nnu;
- ose;
- esi nri maka shish kebab;
Maka pickled eyịm:
- salad ọcha ma ọ bụ yabasị Crimea - 2 iberibe;
- nnu - 1/2 tsp;
- mmanya 9% - 3 tbsp. ngwunye;
- sugar granulated - 2 tsp.
- mmiri - 200 ml.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ anụ ezi a mịrị amị n'ime iberibe, fesa ya na nnu, ose na ngwa nri. Na otu iko, jikọta mmiri, mmanya na shuga ruo mgbe aghara aghara aghara na anụ. N'ebe ahụ, anyị na-ezipụ yabasị ya, ma ọ bụ na-atụgharị ya na grater, ma ọ bụ na-agwakọta ya na blender. Nile juputara weere ma tinye ya na friji maka awa iri na anọ maka pickling.
Salad yabasị ịkpụ n'ime ọkara yiri mgbaaka ma wunye marinade, kwadebere site na mmiri, nnu, sugar na mmanya. Hapụ maka awa abụọ ma gbanye mmiri mmiri ahụ. A na-atọ ụtọ mkpụrụ osisi a na-atọ ụtọ.
Nri, gbasaa na skewer, ighe na icheku oku ka o di njikere, nke a na-enyocha maka iko nke ihe ozo di n'ime. Iji mee ka anụ ahụ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, fesa ya oge na frying na mmiri ịnweta mmiri.
Anyị na-eje ozi shish kebab na-esi ísì ụtọ dị njikere, tinyere eyịm dị ọcha, ndị ọhụrụ tomato, cucumbers na elu.
Shish kebab si ọkụkọ na mmanya na yabasị
Efrata:
- akata ụkwụ na-enweghị nku - 1 n'arọ;
- yabasị - 300 g;
- mmanya 9% - 50 g;
- nnu - 1 oge oge. ùkwù;
- ngwakọta nke ede ede - 1/2 tsp;
- esi nri maka kebab na uche.
Nkwadebe
Saa ma kpoo anụ ọkụkọ a na-efesa ya na nnu, ngwakọta nke ederede, na-esi nri ma ọ bụrụ na achọrọ, na-agbanye mmanya ma na-etinye oyịm peeled na eyịm diced. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu ma hapụ ya ka ọ na-achịkwa maka awa abụọ na ọkara. Mgbe ahụ, anyị na-atụba anụ n'ahịrị na nkedo, ma ọ bụ na-agbanye eriri mmiri, ma na-asa na icheku ọkụ, na-efesa ya na mmiri. Anyị na-enyocha maka ịdị njikere maka nghọta nke ederede dị n'ime.
A na-eji shick kebab na- esi ísì ụtọ nke ọkụkọ na- eji tomato ọhụrụ na cucumbers na elu.
Beeh shish kebab na mmanya na yabasị
Efrata:
- anụ nke beef ma ọ bụ anụ anụ - 1 n'arọ;
- yabasị - 550 g;
- mmanya vaịn - 35 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- nwa ose - 1/2 tsp;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ na-adịghị mma - 30 ml;
- Nri maka shish kebab.
Nkwadebe
A na-etinye anụ beef n'ime iberibe, fesaa ya na ose oji, nnu, na-esi nri maka shish kebab ma dina ya tupu o kpochara ya, sliced na eyịm echi. Anyị na-agbanye mmanya vaịn, jikọta ihe niile nke ọma ma hapụ ịkwaba n'okpuru mkpuchi maka awa iri na abụọ.
Anyị na-etinye iberibe na skewer na ighe na icheku ọkụ si osisi osisi. N'oge frying, anyị na-eji mmiri na-acha uhie uhie na mmiri carbonated fesa ya mgbe niile. A na-enyocha ịdị njikere maka nghọta nke ihe ọṅụṅụ ahụ.
Anyị na-efe beeh shish kebab na ọhụrụ akwụkwọ nri na herbs.