Ụlọ adzhika ga-eme ka anụ anụ ọ bụla sie ụtọ, nakwa na ọ ga-abụ ihe dị mma na mgbakwunye na achịcha ma ọ bụ toast . Na ntụziaka dị n'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị otu esi etinye nchekwa na ketchup chili.
Esi esi nri Adjika na Ketchup chi maka Winter - Ntụziaka
Efrata:
- tomato - 2,5 n'arọ;
- Bulgarian ose - 355 g;
- carrots - 450 g;
- eyịm - 550 g;
- apụl - 450 g;
- garlic isi buru ibu - 2 pcs.
- mmanụ sunflower na-enweghị ísì ụtọ - 55 ml;
- a dịghị edozi nnu nnu - nụrụ ụtọ;
- ketchup chili - 160 g.
Nkwadebe
Iji chekwaa adzhiki site na tomato na ketchup chili na apụl, anyị ga-ebu ụzọ kwadebe ihe niile dị mkpa iji blọọgụ. Achịcha, tomato na-acha ọcha, a mịrị amị ma bee n'ime ọtụtụ lobulu, mgbe ị na-egbutu ya. Anyị na-ewepụ ihe ndị Bulgarian a na-asacha site na igbe mkpụrụ ma wepụ ihe ndị ahụ, ma bechapụ anụ ahụ n'ọtụtụ akụkụ. Anyị na-ehicha carrots, apụl na bulbs ma kewaa n'ime agba. Ugbu a, anyị na-ekpochasị isi garlic maka ezé, nke a na-ekpochapụkwa ya.
Ihe niile a kwadebere maka Adzhika ga-agafe na anụ grinder ma ọ bụ na-ejikọta ya na blender. Debe akwukwo ihe oriri na pan na-etinye ya na efere efere nke efere. Ghichaa ihe dị n'ime ya, gbanye mmanụ mmanụ na obụp adjika maka otu awa na ọkara na-akpali akpali ugboro ugboro. N'ikpeazụ, anyị na-agbakwunye ketchup chili, nnu nụrụ ụtọ, kpoo ụlọ ọrụ ahụ, ka ọ wụsa maka minit ole na ole, wee buru ya na ite ndị a mịpụtara. Anyị na-emechi ihe mkpuchi ahụ ngwa ngwa, na-agbanye, na-atụgharị ihe ndị ahụ na ha, na-ekpuchi ha ma hapụ ha ka ha dị jụụ na ịmịnye onwe ha.
Adjika na ketchup chili na-enweghị tomato - uzommeputa
Efrata:
- Pods nke ose uhie uhie - 2 pc.;
- ede Bulgarian uhie (nnukwu) - 3 PC.
- garlic nnukwu isi - 1 pc.;
- akuku osisi Georgian - 15-20 g;
- pasili (elu) - ọkara-sized okporo osisi;
- a gaghị etinye nnu nnu - 15 g ma ọ bụ ka o rie;
- mpekere tomato - 30 g;
- ketchup chili - 110 g.
Nkwadebe
Adjika na ketchup chili nwere ike sie ya na-enweghị tomato. Iji mee nke a, were akwụkwọ ụtọ Bulgarian na-acha uhie uhie juru, hichaa ha ma bee ha n'ime mpekere. N'otu ụzọ ahụ, anyị na-akwadebe akwụkwọ ose. Anyị na-ekpochapụkwa ezé garlic ma tinye ihe niile na-edozi ahụ. Ọ na-anọgide na-etinye akwụkwọ nri na mgbakwunye na pasili, nnu, na Georgian seasoning na tomato mado ma jikọta puree nke dị na ketchup. Anyị na-ebufe adzhika n'ime ite, na-ekpuchi ya na mkpuchi ma debe ya na shelf nke friji.