Ngwurugwu na ude ihe na-egbuke egbuke - ihe na-adọrọ mmasị maka ịme efere dị mfe

Ngwurugwu na ude ihe na-egbuke egbuke zuru oke na-egosiputa uto ha na okpukpo ha, na-enweta obi iru ala na ihe oriri. Enwere otutu ntụziaka, ebe a na-eji ihe ndị dị otú ahụ eme ihe na-edozi ahụ, na-enwe mmasị na àgwà ndị mara mma nke efere ọhụrụ.

Esi esi esi nri anu ocha?

A na-atụle ihe ndị na-egbu nri na ude mmiri na-egbuke egbuke. Nchikota na-ejikọta nke ihe abụọ dị mkpa nwere ike ịgbanwe efere mgbe a na-esi nri ma ọ bụ na-akwado ọtụtụ mgbe na-eje ozi.

1. Enwere ike iji ihe oriri ọ bụla mee ihe, mana mgbe ọ bụla na-asọ mpi ọ bụla ndị na-agba oke ọhịa: ọcha, podberezoviki, chanterelles, mushrooms.
2. Ngwunye ero na yabasị na ude mmiri uto, ọ ga-ekwe omume inweta ezigbo ihendori maka anụ, ihe na-adọrọ mmasị na ntinye nke pasta, poteto ma ọ bụ ihe ndị ọzọ.
3. Ịhọrọ nchịkọta nke mushrooms na ude mmiri uto dị ka ihe nkwado nke anụ, ihe oriri ma ọ bụ akwụkwọ nri ga-enwe ike ịkwadebe ọtụtụ ihe ndị na-adọrọ mmasị na-edozi ọnụ, bụ ndị na-atọ ụtọ na-eme ka ọ dị mma.

Mkpụrụ ọka na ude mmiri na yabasị

Ngwurugwu na ude ihe na-egbuke egbuke bụ uzommeputa nke a pụrụ iji ya mee ihe dị ka isi maka ihe oriri. Na-agbakwụnye ngwaahịa ndị ọzọ na mejupụtara, ma na-agbanwe agbanwe nke ngwa ngwa na ngwa nri, ọ ga-ekwe omume ịnweta nsụgharị ọhụrụ nke ọkacha mmasị gị kachasị oge ọ bụla, na-enwe ụtọ uto ya.

Efrata:

• mushrooms - 300 g;
• yabasị - 1 ibe;
• achicha uto - 250 g;
• ntụ ọka na mmanụ - 1 tbsp. ùkwù;
• efere ma ọ bụ mmiri - 300 ml;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Tinye yabasị na mmanụ.
2. Add mushrooms, ighe ruo mgbe mmiri evaporates na ìhè browning.
3. Wunye na ntụ ọka, na-ekpo ọkụ maka nkeji, wunye na mmiri, jikọta ya.
4. Mgbe minit 5 dinara ude mmiri, oge nke uka ga-atọ ụtọ.
5. Mgbe minit 10 nke stewing, ihe oriri nke mushrooms na ude mmiri ude ga-adị njikere.

Chicken ara na mushrooms na utoojoo ude ihendori

Ịgbakwunye anụ ndị na-acha ọcha na ude mmiri ara ọkụ na-egbuke egbuke, ọ ga-ekwe omume ime ka nri ahụ dịkwuo mma ma jupụta ụtọ ahụ. Ihe ọ bụla a na-eji eji egwu egwu egwu eme ihe yiri ka ọ na-agwụ ike. Maka piquancy, ị nwere ike itinye obere garlic na pinch nke basil basil, na maka ntụpọ nke ose ose.

Efrata:

• ọcha mushrooms na ọkụkọ fillet - 400 g;
• yabasị - 1 ibe;
• achicha uto - 250 g;
• mmanụ - 60 ml;
• nnu, ihe eji eme ihe, elu, garlic.

Nkwadebe

1. Nri iche iche ọkụkọ na mushrooms na eyịm iche iche ruo mgbe esiri ya na uhie.
2. Nyefee anụ ahụ na toast nsị, gbakwunye ude mmiri, oge nri, puff maka nkeji 7.
3. Gbakwunye fillet anụ ọkụ na mushrooms na ude mmiri na-egbuke egbuke na herbs, garlic, ọkụ maka nkeji.

Poteto na mushrooms na utoojoo ude ihendori

Kwadebe mushrooms na ude nri uto ma gbakwunye ha n'usoro nke frying poteto na pan frying, ị nwere ike ịnụ ụtọ nkwekọ nke uto nke ihe oriri na-eri. Nọgide na-emenyụ ihe ndị ahụ nwere ike ịnọ n'okpuru mkpuchi na pan frying ma ọ bụ tụba ha na ite na akpọọ nkụ na oven na ọkara okpomọkụ.

Efrata:

• mushrooms - 400 g;
• poteto - 1,5 n'arọ;
• yabasị - 1 ibe;
• ude mmiri - 500 g;
• àkwá - 2 iberibe;
• mmanụ - 150 g;
• nnu, ihe eji eme ihe, elu, cheese.

Nkwadebe

1. Ighe eyịm na mushrooms ruo mgbe mmiri gwụsịrị.
2. Tinye ya na nsen na flavored utoojoo ude, stew maka nkeji ise.
3. N'ihe dị iche iche nke frying fry na mpekere nke nduku nduku ruo mgbe aghara agwu na ọkara kwadebere.
4. Wunye ero ihe ntanye na pasta na-esi nri, mix.
5. Ngwunye mushrooms na poteto na ude uto n'okpuru mkpuchi na stovu, ma ọ bụ akpọọ nkụ na oven.
6. 5 nkeji tupu esi nri na efere efere na cheese na elu.

Pasta na mushrooms na utoojoo ude ihendori

Ọ bụrụ na ndị ọbịa ahụ nọ n'ọnụ ụzọ, na agwọ ahụ adịghị njikere ma, pasta na mushrooms na ude nri ụtọ bụ ezigbo nhọrọ maka ịme nri ngwa ngwa. N'agbanyeghi ojiji nke ihe di ka ihe efu, ihe ndi ozo ga-eju ya anya na ihe ndi ozo di nma.

Efrata:

• pasta - 250 g;
• mushrooms - 300 g;
• yabasị - 1 ibe;
• garlic - 2 ezé;
• ude mmiri - 300 g;
• efere - ½ cup;
• Itali Italian - 2 tuo;
• nnu, ose, elu, butter, cheese.

Nkwadebe

1. Ghee eyịm ye garlic.
2. Tinye mushrooms, ighe ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ.
3. Ha na-etinye ude na-egbuke egbuke, wụsa na efere, oge na ihendori, nnu, ose, herbs, stew maka 7-10 nkeji.
4. Obụpde na mado, igbapu, igbapu, nyefee na ihendori.
5. Nri mushrooms na efere na ude nri uto maka nkeji, jere ozi na elu na cheese.

Beef Stroganoff na mushrooms na utoojoo ude

Achịcha e ghere eghe na mushrooms na ude ihe nri uto ga-eme ka ihe ọ bụla dochie anya ma gbakwunye ihe dị iche iche na nchịkọta na-agwụ ike kwa ụbọchị. Mbelata mkpụrụ nke anụ ndị a kụrụ ihe ga-eme ka nri sie nri ngwa ngwa ma kpochapụ mkpa ọ dị maka anụ ahụ dị ogologo, dị ka ntụziaka ndị ọzọ chọrọ.

Efrata:

• anụ ehi - 0,5 n'arọ;
• mushrooms - 300 g;
• yabasị - 1 ibe;
• ude uto - 150 g;
• mmanụ ihe oriri - 50 ml;
• Itali Italian - 2 tuo;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Ighe eyịm na mushrooms ruo mgbe mmiri gwụsịrị.
2. A na-amị anụ n'ime eriri, kpoo ihe ọ bụla ma bee n'ime ibe ya.
3. Ghicha anụ ahụ n'ọkụ dị iche iche ma ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ daa, gbanwee ya na eyịm na mushrooms.
4. Tinye ude obi uto, nnu, ose, sichaa efere maka 20-30 nkeji n'okpuru mkpuchi.

Umeji na mushrooms na utoojoo ude ihendori

Ngwọta na-edozi ahụ ma dị mma maka nri abalị ma ọ bụ nri obi ụtọ ga-abụ imeju ọkụkọ na mushrooms na ude nnu . Na-akwadebe nri ngwa ngwa, nanị, na-enweghị ihere na mmebi nri, na iri ụtọ karịrị ihe niile ị na-atụ anya ya. Ọbụna ndị na-ejighị nke a ma ọ bụ ngwaahịa ahụ iche iche ga-abụ ihe ijuanya na àgwà nke efere.

Efrata:

• imeju ọkụkọ - 0,5 n'arọ;
• mushrooms - 350 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• ude mmiri - 120 g;
• garlic - 2 ezé;
• ntụ ọka - 20 g;
• mmanụ - 50 ml;
• nnu, ose, oregano, na-esi nri.

Nkwadebe

1. A na-eme ka imeju dị na mmanụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe esiri ya ma daa, gbasaa na efere.
2. Ke otu abụba ighe nke eyịm na mushrooms ruo mgbe mmiri evaporates.
3. Tinye umeji, ihe ndị a na-eme, garlic, mix, kpoo ọkụ n'otu minit.
4. Nwuo na ude uto na ntụ ọka, oge, na-efe efere maka nkeji ise, na-arụ ọrụ na elu.

Meatballs na mushrooms na utoojoo ude ihendori

Ọ bụrụ na ezughị oke oge, ịnwere ike ịmepụta anụ ahụ a na-egwupụta egwu na mushrooms na ihe nri kawa ma ọ bụ jiri ndụmọdụ sitere na uzomume na-esote na esi nri anụ. Enwere ike iji ihe dị iche iche e nyere na nkwanye ùgwù na-abụghị naanị na tebụl n'ụbọchị izu ụka, ma gụnyekwara na menu ntụrụndụ.

Efrata:

• ike - 800 g;
• akwa - 1 ibe;
• Agha na mmiri ara ehi nke achịcha ọcha - 2 pcs.
• mushrooms - 300 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• achicha uto - 250 g;
• efere - 0,5 iko;
• ntụ ọka - 100 g;
• mmanụ ọka - 100 ml;
• nnu, ose, nhazi.

Nkwadebe

1. Gbakwunye bọlbasị, àkwá, achịcha, nnu, ose, jiri nlezianya jikọta uka ahụ na nkụda mmụọ.
2. A na-esi anụ ndị e ji esi nri, nke e gwakọtara na ntụ ọka, nke e ghere eghe na mmanụ si n'akụkụ niile.
3. Tinye nke abụọ yabasị na frying pan, dina mushrooms, ighe ruo mgbe mmiri evaporates.
4. Gbakwunye ude mmirimmiri, efere, oge ihe oriri na-atọ ụtọ, wụsa anụ ndị e debere na ha, ma zipụ ha ka ha sie na oven na minit 15 ruo 15.

Squid na mushrooms stewed na utoojoo ude

Na-etinye ihe oriri na mushrooms na squid snoo uto, ọ na-enweta ihe ọhụrụ ọhụrụ flavor notes, nke ga-amasị karịsịa ndị na-adọrọ mmasị na-emepụta ihe oriri. N'adịghị ka nri oge a na-eme n'oge a, ebe a na-enweghị ike ịmebe ozu ndị nwere squid n'ime mmiri na-esi esi mmiri karịa ihe dị ka nkeji atọ, ha nwere ike ịmịchakwuo na ọkara nsí - ha ga-adị nro ma tinye ya nke ọma.

Efrata:

• mushrooms na squid - 500 g;
• yabasị - 1 ibe;
• Ejiri ude mmiri mebere - 220 g;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. A na-esi na sowids, kpochaa, bee n'ime yiri mgbaaka.
2. Ghee mushrooms na yabasị maka minit 10.
3. Tinye squid, ude mmiri, nnu, ose.
4. Ngwunye mushrooms na squid na utoojoo ude ihendori maka minit 10.

Oke oyibo na mushrooms na utoojoo ude ihendori

Ọtụtụ ndị anụwo banyere àgwà mara mma nke oke bekee na- enweta ma ọ bụrụ na emenyụ ya na ude nri . O nweghị mmetụta dị nro na anụ na ihendori si na mushrooms na ude mmiri, na-ejuputa ya na uto ọzọ na okpukpo. A na-eji Rosemary na-atụgharị ya na alaka nke thyme ma ọ bụ ahịhịa a kpọrọ nkụ.

Efrata:

• oke bekee - 1 ibe;
• mushrooms - 700-900 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• eme ka ude mmiri - 0,5 n'arọ;
• lemon - 0,5 iberibe;
• garlic - 4 iberibe;
• rosemary - 1-2 alaka;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. Anwụrụ anụ ahụ na rosemary na lemon ihe ọṅụṅụ maka oge 8-12, nke a mịrị amị, bee n'ime òkè.
2. Ghee na mmanye anwusi anwusi anwusi anwusi, wepu ma dina oke oke bekee.
3. A na-agbasa efere Ruddy na chalọn.
4. N'ebe ahụ, a na-eziga salvaged na otu abụba abụba.
5. Na-ata anụ ahụ maka otu awa, tinye ya na ebu.
6. Fry mushrooms, tinye ude mmiri, oge.
7. Kesaa ihe ndori n'elu oke bekee, kpochie akwukwo ahu na mkpuchi ma tinye efere n'ime oven maka otu awa.

Mushrooms na ude uto na multivariate

Ọ dị mfe ịkwadebe mushrooms na utoojoo ude ihendori site na iji multivark. Ihe ọzọ bụ ụdị nke efere na anụ ezi, kama ị nwere ike iji anụ anụ, turkey ma ọ bụ ọkụkọ, na-edozi oge ọgwụgwọ okpomọkụ. Iji mee ka anụ dị nro, ị nwere ike ịgbakwunye mmiri ịnweta mmiri ịnweta mmiri kama ịnwụ mmiri.

Efrata:

• mushrooms na anụ ezi - 400 g;
• yabasị - 2-3 iberibe;
• ude mmiri - 120 g;
• mmiri - 1 iko;
• nnu, ose, mmanụ, ngwa nri.

Nkwadebe

1. Na "ime" ighe na mushrooms na eyịm.
2. Tinye chunks nke anụ, nọgide na-ighe maka 15-20 nkeji.
3. Ha na-etinye ude na-egbuke egbuke, wụsa na mmiri, oge na efere, gbanwee ngwa ahụ iji "Nwepu".
4. Mgbe minit 40, anụ ezi anụ na mushrooms na-egbuke egbuke ihe ọṅụṅụ ga-adị njikere.