Olee otú nnu nnu - uru, nsogbu na ntụziaka kacha mma maka pickling mushrooms

Kedu ka nnu si dị ilu, nke mere na ọ bụghị naanị na ọ ga - eri nri, kama ọ na-atọ ụtọ - ajụjụ na-amasị ọtụtụ ndị nwe ya. N'ihi uto na-atọ ụtọ, ihe ndị a adịghị emekarị nri, ma ọ bụrụ na ha esi nri nke ọma, ha na-atọ ụtọ.

Ejiri - dị mma na ihe ọjọọ

Ngwurugwu na-egbu egbu, uru na nsogbu nke a ga-atụle n'okpuru ebe a, na-ezo aka na mkpuru ndụ ahụ nke ọtụtụ anaghị anakọta, n'ihi na otu anaghị amasị uto ha, ebe ndị ọzọ na-ele ya anya ọjọọ. Ka ọ dịgodị, na nkwadebe kwesịrị ekwesị, ndị mushrooms nwere ike ịtọ ụtọ.

1. Nri nwere nnukwu ego nke vitamin C na potassium.
2. Iji ilu na-eme ihe dị mma nwere mmetụta bara uru n'ahụ, na-ebelata ọbara mgbali na normalizes shuga ọbara.
3. Nri nwere ihe oriri na-edozi ahụ dị elu na ọdịnaya calorie dị ala.

Dịka ihe ọ bụla ngwaahịa, na mushrooms karịsịa, ilu, nwere ọtụtụ contraindications. Ọ bụrụ na ị maghị ozi a, chefuo ya ma ghara itinye ya n'ọrụ, iji nsị ndị a nwere ike imebi ahụ ahụ dị njọ.

1. A na-eme ka a na- eme ihe dị ka ọrịa gastritis, ọrịa imeju, pancreatitis na ọrịa na-egbu egbu.
2. A na-egbochi aṅụ ndị na-aṅụ ara iji mee ihe maka ụmụaka ndị nọ n'okpuru afọ 6.
3. Nri dị iche iche na-etinye ihe ndị na-emerụ ahụ, ya mere, ọ dị mkpa ịnakọta ha na ebe dị ọcha gburugburu ebe obibi.

Kedu ka esi ehicha ihe ilu?

Ntucha na-agụnye ntinye na nsị nke mushrooms. Naanị nkwadebe kwesịrị ekwesị ka mushrooms ga-enweta ezigbo uto ma bụrụ ihe kwesịrị ekwesị maka iri. Mgbe ahụ, ha nwere ike salted, marinated, sie ma ọ bụ e ghere eghe.

1. A na-eji mmiri na-etinye ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ka ọkara elekere, ha ga-adị mfe ọcha.
2. Ụdị dị iche iche, bechapụ ebe ndị mebiri emebi na unyi.
3. A na-ebipụ ụkwụ nke osisi ọjọọ, na-ahapụ 1 cm n'ime okpu.
4. A na-etinye ihe ndị e weghaara na-ebugharị na akpa ma jupụta na mmiri.

Kedu ka nnu nnu n'ime ulo?

Utu bu ubochi n'ulo - obughi ihe siri ike, ma odi mkpa imata ihe ndi ha choro. Iji wepu obi ilu, a gha etinye mmiri n'ime mmiri ruo ụbọchị ise, na-agbanwe mmiri kwa ụbọchị. Na-echekwa ihe na-agba ilu mgbe ha na-efe efe, ị chọrọ ebe dị jụụ - okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo.

Efrata:

• nnu - 2 tbsp. ngwunye;
• ilu - 1 n'arọ;
• garlic, ngwa nri - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. A na-asacha nsị mushrooms jupụtara na squeezed.
2. Gbasaa n'ime akpa, oge na nnu, ngwa nri na garlic.
3. Na-ekpuchi mushrooms na mmiri, tinye ibu n'elu ma hapụ otu ọnwa.

Bade marinade

Achịkụ na-eme ka mmiri sie oyi dị iche. Mgbe ụfọdụ, ọ na-eji naanị saline solution . Ma mgbe ụfọdụ, mushrooms jupụtara marinade na mmanya. Mgbe ahụ, ha na-atụgharị ka a na-atụkọta ha, ha ga-enwekwa mmasị, dị ụtọ uto. Mgbe isi nri, a na-ekpuchi mushrooms na mmiri oyi ka ha nwee ọganihu dị ukwuu karị.

Efrata:

• ilu mushrooms - 1 n'arọ;
• mmiri - 2 iko;
• mmanya - 60 ml;
• nnu - 1 tbsp. ùkwù;
• shuga - 1 teaspoon;
• nwa ose - 10 peas;
• buds nke anụ - 5 iberibe;
• laurel doo - 2 iberibe;
• yabasị - 2 iberibe;
• carrots - 1 PC.

Nkwadebe

1. A na-esi nri maka minit 20 ma squeezed.
2. Na ite, wụsa mmiri, tinye sugar, nnu, akwụkwọ nri, ngwa nri ma sie ruo mgbe akwụkwọ nri dị njikere.
3. Wunye na mmanya, dina mushrooms na obụpde maka minit 10.
4. Tinye mushrooms na Mkpọ, wunye marinade na-ekpuchi na lids.

Kedu ka esi ewepu mkpuru mushrooms ilu ngwa ngwa?

Ndị na-ede akwụkwọ, usoro ngwa ngwa nke nkwadebe nke a ga-atụle mgbe e mesịrị, na-atọ ụtọ nke ukwuu na-esi ísì ụtọ nke eji ngwa nri. Ọ dịghị mkpa iji dum nke ngwa nri ndị na-egosi na uzommeputa. Ọ bụrụ na otu n'ime ha adịghị amasị, ịnwere ike ime n'enweghị ya.

Efrata:

• ilu - 2 n'arọ;
• eyịm - 1 n'arọ;
• acetic kachasi - 3 tsp.
• ose nwa peas - 9 pcs.;
• cloves - 3 PC.
• n'ọnụ mmiri - 2 PC.
• shuga, nnu - 2 tbsp. ngwunye;
• mmiri - 1 liter.

Nkwadebe

1. A na-etinye mushrooms a na-etinye ya na mmiri, tinye ya na mmiri, sie ya maka minit 10, wụsara ya n'ime colander.
2. Eyịm shred.
3. Site na mmiri, nnu, shuga, cloves, ose na mmanya, a na-esi marinade.
4. Tinye mushrooms na ya na obụpde maka nkeji ise.
5. Na ite na-etinye mushrooms, na-agbanwe agbanwe n'ígwé nke eyịm.
6. Wunye marinade mmiri ma wụsa na mmanụ elekere 10 na mmanụ.

Kedu ka esi ewepu ihe ilu na ihe ndi ozo?

Esi nnu nnu nnu nke aghotara, nke mere na uto nke ihe agwusiri di nma, na-eme ka nwanyi obula noro ahia nke mbu. Nke mbụ, ọ dị mkpa ka ndị na-egwurugwu na-etinye ya ọkụ, na-agbanwe mmiri ọtụtụ ugboro. Usoro nwere ike iwe ruo ụbọchị ise, ma dị ka a rụpụtara, mushrooms ga-enwe ezigbo uto.

Efrata:

• ilu - 1 n'arọ;
• garlic - 4 cloves;
• nnu - 1 tbsp. ùkwù;
• ose na-acha oji ma na-esi ísì ụtọ, dill, akwụkwọ nke currant.

Nkwadebe

1. A na-ejupụta mmiri na mmiri, na-agbanwe ya ugboro abụọ n'ụbọchị.
2. Nri nke ilu ilu dịruru 4-5 ụbọchị.
3. Ngwá mmiri na-esi ike maka nkeji iri abụọ, igbapu mmiri, na mushrooms dị jụụ.
4. Dọọ mushrooms ahụ na garlic, nnu na ngwa nri n'ime akpa, tinye mmegbu ma hapụ maka ụbọchị 3-4.
5. A na-etinye mushrooms na mkpọ, wụsa mmanụ ma dị ọcha na oyi.

Kedu ka nnu nnu si di n'uzo di ndu?

Ọ bụrụ na ịchọrọ otú nnu si bụrụ ihe na-ewe iwe na ụzọ dị ọkụ, ụzọ nchịkọta a bụ maka gị. E kweere na site na usoro nkwadebe a, mushrooms na-atọ ụtọ karịsịa. Nke mbụ, a na-etinye akpa ahụ na ilu ahụ n'ime okpomọkụ ruo ihe dị ka ụbọchị 10, mgbe e mesịrị, a na-etinye ya na ebe oyi maka ịmalite salting ọzọ.

Efrata:

• ilu - 1 n'arọ;
• mmiri - 1 liter;
• nnu - 2 tbsp. ngwunye;
• dil, leaf currant, garlic.

Nkwadebe

1. Ihe na-eme ka obi na-atọ ụtọ na-amalite n'ụzọ dị ọkụ na-amalite na eziokwu ahụ bụ na a na-etinye mushrooms n'ime ya, tinye mmiri ma sie maka minit 10.
2. Mgbe nke ahụ gasịrị, a tụbara ha na colander na mmiri oyi.
3. Site na mmiri na nnu na-emepụta brine, gbadaa n'ime ya ma sie nri maka nkeji 15.
4. Na ala nke tank dina dill, currant epupụta, garlic.
5. Wunye na brine dị mma, tinye efere ahụ na mushrooms ma tinye ibu ahụ.
6. N'ime izu ole na ole, obi ilu ahụ ga-adị njikere.

Ụzọ egwu oyi na-egbuke egbuke

Iji nnu nnu nke nri obi ilu n'uzo di egwu adigh ngbasi ike. Ogologo oge na-ewe naanị mushrooms. Nkwadebe ọzọ nke ngwaahịa ahụ ga-ewe ihe karịrị ọkara otu awa. A na-ahọrọ ihe oriri na mkpuru akwụkwọ n'oge salting naanị maka uto gị. Ị nwere ike ime n'enweghị ha - nnu, elu na garlic dị oke.

Efrata:

• ilu - 3 n'arọ;
• nnu - 150 g;
• garlic - 10 denticles;
• n'ọnụ mmiri epupụta - 1-2 PC.
• cumin, ata ose;
• epupụta nke udara, currant, dil.

Nkwadebe

1. Akwukwo ogwu na-eme nri na-ebido site na eziokwu na a na-asacha mushrooms, kpochapu ma bepụ ụkwụ.
2. Jupụta ha na mmiri ma gbasie ike ruo ụbọchị isii.
3. Mgbe ahụ, mushrooms gbasaa na okpokoro ala, okpukpu nke ọ bụla na-agbanye nnu na ngwa nri.
4. Na-etinye ihe niile akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-etinye nrụgide.
5. E wepụrụ ikike na okpuru ulo maka ọnwa 2.

Pickling ilu mushrooms na freckles na ndị ọzọ mushrooms

Ọ bụrụ na ịchọrọ nchịkọta kachasị ụtọ maka pickling bitches na freckles, ozi dị n'okpuru ebe a bara ezigbo uru. A na-eme ka nsị dị n'otu dịka otu ụdị ero. Ha na-etinye ya ọkụ, na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ, na-echekwa na okpomọkụ nke ihe dị ka ogo 20, ruo mgbe uto uto ahụ pụtara, wee kpochaa ya na oyi.

Efrata:

• mushrooms (bitters, freckles, russules) - 1 n'arọ;
• nnu - 2 tbsp. ngwunye;
• n'ọnụ mmiri - 2 PC.
• udara epupụta, currants - 3 PC.
• Peas nke oji oji na buds nke cloves - 3 PC.

Nkwadebe

1. Mkpịsị obi na mkpịsị ọbara na-eme ka obi sie gị ike na-etinye ya na mmiri anọ ruo ụbọchị anọ, wee sie maka nkeji 15 na nyo.
2. Wunye 200 ml mmiri n'ime saucepan, wunye na nnu, ngwa nri.
3. Mgbe mmiri na-agbọ, a na-etinye mushrooms, sie ya maka minit 10, tinye ya na mkpọ ma kaa akara.