Ọ dị mma ịkwanye efere nke ihe na-esi ísì ụtọ dị egwu maka nri ehihie. Ihe bụ isi bụ na a ga-enye nwatakịrị dị otú a ma ghara ichegbu onwe ha na ha nwere ihe ọkpụkpụ, n'ihi na efere a bara uru nye ndị nwere afọ ojuju: ọ na-ekpuchi mgbidi ya ma jupụta ahụ ya ruo ogologo oge. Enwere ike ịrụ ọrụ na tebụl n'enweghị ihe oriri na-eme achịcha. Ya mere, ka anyị leba anya na ntụziaka ole na ole maka poteto na-esi ísì.
Nduku ofe na mushrooms
Efrata:
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 300 g;
- poteto - 600 g;
- Yabasị - 200 g;
- ude - 500 ml;
- ngwa nri;
- mmanụ oriri;
- elu elu - ma ọ bụrụ na achọrọ.
Nkwadebe
Iji mee ka ude bred - poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ na mushrooms, kpochaa mushrooms ọma ma bee ha n'ime obere iberibe. Anyị na-ehichapụ bọlbụ ahụ, na-ejikwa ọkara yiri mgbaaka. Bee poteto site na bee, kpochapu ya, kpochapu ya na cubes ma tinye ya n'ime saucepan. Mgbe ahụ, wụsa mmiri ma tinye ọkụ dị ọkụ, na mgbe esichaa belata ọkụ. Na-agbanye poteto, na-ekpuchi pan na mkpuchi ma na-esi nri maka ihe dị ka minit 30. Mgbe ahụ jiri nwayọọ gwuo mmiri ma jiri nhicha na-egweri poteto na puree.
Eberibe chopped yabasị n'ime ite frying na obere obere mmanụ mmanụ na passeruem na obere okpomọkụ ruo mgbe e guzobere eriri odo. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye ya mushrooms, gbakwunye nnu ka ọ detụ ire ma jikọta ihe niile na-ejikọta ya na spatula osisi ruo mgbe mmiri mmiri niile kpochapụrụ kpamkpam.
Mgbe ahụ, gbanyụọ nkasi obi ahụ ma mee ka mmiri ahụ gwụ anyị. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-agbanwe akwụkwọ nri n'ime nnukwu efere nke blender ma na-etipịa ya na oke. Mgbe ahụ, anyị na-ebugharị ihe ndị na-eme ka ihe dị n'ime ya na-acha ọcha, na-etinye ya na ude, nnu, na-agwakọta ihe niile nke ọma na blender ma tinye ya n'ọkụ, na-akpali. Ozugbo ofe-mash site na mushrooms Juda, ozugbo wepu ya na efere, fesaa na finely chopped ọhụrụ herbs ma wụsa efere.
Chiiz ofe na mushrooms
Efrata:
- cheese cheese - 200 g;
- ọcha mushrooms - 100 g;
- carrots - 1 ibe;
- poteto - 3 PC.
- vermicelli - njuaka;
- mmiri - 1.5 lita;
- ngwa nri;
- garlic - 1 clove
- dil.
Nkwadebe
Anyị na-ewere obere saucepan, wụsa mmiri mmiri n'ime ya ma weta ya na obụpde. Oge a ka anyị na-ehicha poteto, bee ha n'ime obere iberibe ma tụba ha na mmiri esi mmiri. Mgbe ahụ gbakwunye mushrooms, gbanye n'ime efere na karọt grated. Anyị na-ebute ofe na ọkara dị njikere, wunye vermicelli wee hapụ efere nri na mkpuchi mechiri maka ihe dịka minit 15.
Mgbe nke a gasị, gbakwunye mpempe agbazere cheese, kpochapịa ihe niile nke ọma ma na njedebe nke nri, gwakọta garlic clove site na pịa. Ugbu a, kpoo efere ahụ nke ọma ka ị gụchaa ya ma mee ka o siere ya sie ike - ka esi na ya na-acha ọcha.
Chicken ude ofe na mushrooms
Efrata:
- ọkụkọ na - efere - 1,5 l;
- ọhụrụ mushrooms - 200 g;
- anụ ọkụkọ ọkụ ọkụ - 150 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- poteto - 4 PC.
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-asacha nsị ọka ọhụrụ, nke a mịrị amị ma dezie ya. Na-esote, bee ha n'ime efere ma na-agafe na mmanụ na-esi nri na nkeji mgbanaka ọkpụkpụ n'ime ite frying nke nwere nnukwu bumps. Anyị jupụtara efere akwukwo nri a kwadebere na broth ma weta ya na obụpde.
Mgbe ahụ, tinye poteto, bee n'ime ibe, ma sie nri ruo mgbe ọ dị njikere. Ọzọ anyị na-ehicha ofe, anyị na-agbanwe poteto, mushrooms, anụ ọkụkọ ọkụ ọkụ ghọọ blender, oge ya na ngwa nri, whisk, diluting uka na broth nke mere na ofe na-aghọ ihe kwesịrị ekwesị.