Ekekere bụ azụ dị ezigbo mkpa ma dị ụtọ, ọ ga-adịkwa mkpa iji dozie ya na ụzọ dị mma, dịka ịme mmiri, mmiri na mmiri. Maka ihe ụfọdụ, ọ dị ka ọ bụ ihe na-akpali mmasị (ma ọ bụ mgbe ị rie ya?).
Ị nwere ike esi nri na temon na-esi ísì ụtọ. Iji mee nke a, ịkwesịrị ịkpụ ya na mpempe akwụkwọ, belata ya na mpekere, tinye ya ntakịrị, wee wụsa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ma hapụ ka ọ dịkarịa ala minit 20. Ma ọ bụ na nkwụsị Ebe ọdịda anyanwụ: wụsa nchịkọta soy na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon. Ọ ga-atọ ụtọ. N'ọnọdụ ọ bụla, maka ịtụcha ya ga-aba uru karị iji mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi acidic na osisi vine na-emepụta ihe. Ma mgbe anyị na-amịkọta, anyị na-ejikwa nnu (ma ọ bụ soy sauce, nke nnu dịkwa karịa karịa).
Ma mgbe mmiri nwere ike ime n'enweghị nnu ọ bụla na nnu soy, nke na-abaghị uru ọ bụla bara uru maka ahụ mmadụ.
Ọ naghị esiri gị ike ịkụ nri magburu onwe ya na lemon nke a na-etinye n'ime ọkụ n'ime aka ahụ, ma ọ bụ karịa ka ọ dị mma.
Banyere aka uwe. A na-eji aka nke onye na-elekọta isi na cellophane. Ya mere, na kpo oku, cellophane nwere ike (ma o yikarịrị ka ọ bụ) ịhapụ ihe oriri a na-esi nri, ọ bụrụ na ọ bụghị nke ọma, mgbe ahụ, ihe ndị na-adịghị mkpa na ahụ. Ya mere, ọ ga-aka mma.
Mgbe ị na-azụta ihe dị iche iche, anyị na-ahọrọ naanị azụ ọhụrụ ma ọ bụ nke dị ọhụrụ na-ekpochapughị akpụkpọ na anụ ahụ, na anya doro anya.
Ekere achịcha na lemon
Efrata:
- elu - 2 iberibe;
- lemon - 1 ibe;
- ala na-esi ísì ụtọ (obere ose ojii, cloves);
- obere mmanụ ma ọ bụ abụba;
- elu aromatic dị iche iche (pasili, basil, coriander, wdg).
Nkwadebe
Jiri nlezianya wepụ ihe ncheta ahụ site na nkume dị iche iche, ị nwere ike iji isi gị. Anyị ga-agbapụta azụ ahụ ma jiri nlezianya mee ya, ma jiri nwayọọ na-asa ya na mmiri oyi.