Enweghị oge ọ bụghị ihe ngọpụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịmalite iri nri achicha nke ụlọ, ebe ọ bụ na ntụziaka ndị a na-esote maka ịkọ nri na ịmalite ule ga-ewe ihe karịrị ọkara otu awa ma ngwa ngwa agaghị emetụta utịp ikpeazụ.
Nri yist mgwakota agwa maka pies
Ọ bụrụ na ị na-arụ ọrụ na yist, ịchekwa oge agaghị eme gị mma, ma ọ bụghị, yist adịghị enwe oge iji malite ndụ gị tupu ị malite ịṅụ, ya mere, oge kachasị oke iji too ule ahụ dịgasị na ọkara otu awa.
Efrata:
- mmanụ ọka - 30 ml;
- sugar granulated - 25 g;
- mmiri 240 ml;
- yist - 7 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 285 g.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme ka mgwakpo achịcha ngwa ngwa, mee ka mmiri ọkụ dị ụtọ ma mee ka yist dị ọkụ. Wunye ihe na-eko achicha n'ime oghere, mee ka etiti sieve nke ntụ ọka, a ga-etinye mmanụ, àkwá na nnu nnu nke nnu (ọ bụrụ na ị na-akwadebe pies na nnu nnu). Mgbe agwakọta ngwakọta ahụ, hapụ ya ọkụ maka ihe dịka minit 20. Mgbe ahụ mepee ihe ahụ, mee ka ha kwụrụ maka minit 10 ọzọ ma zipụ ha na oven.
Ngwakọta ngwa ngwa maka achịcha e ghere eghe
N'ime obi ule a abụghị ihe na-eko achịcha, a na-akwadebe ya na soda, ya mere ogologo oge iji chọpụta ihe adịghị mkpa: minit 15-20 na jụụ ma ị nwere ike ịga n'ihu.
Efrata:
- kefir - 240 ml;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 460 g;
- bọta (ma ọ bụ margarine) - 115 g;
- soda - 1/2 tsp.
Nkwadebe
Gaa ntụ ọka ahụ site na sieve, nnu ya ma ọ bụrụ na ị na-eme pies na nri nnu, ma mee "ezigbo" na etiti. Ejicha na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-agbaji iguzosi ike n'ezi ihe nke nkochi ime akwa, tinye yogọt, whisk ọzọ ma wụsa gbazee, ma chilled, bọta. Tinye soda ma kpoo ya. Tinye ncha n'ime ngwa nju oyi ka ị na-akwadebe ndozi ahụ.
Nri mgwakota agwa maka mmiri ara ehi
A maara na a na-enwetakarị mgwakota agwa kachasị mma site na ngwaahịa ndị mmiri ara ehi. Ị nwere ike ịlele nke a site na itinye usoro nchịkọta ndị a na-esonụ maka crispy ma na-agbaze pies na mmiri ara ehi.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 480 ml;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 890 g.
Nkwadebe
Gaa ntụ ọka ahụ site na sieve, jikọta ya na soda ma gbakwunye teaspoon nke nnu ma ọ bụ sugar, dabere na ihe dị iche iche na ihe ị na-ezube ịkụ. Yet mmiri oyi na ntụ ọka na mix na mgwakota agwa. Ozugbo mgwakota agwa nke mgwakota agwa na-agbanwe, tinye ya n'ime ala maka minit 15, wee gaa n'ihu na-eme pies.
Mmiri ara ehi mgwakota agwa adịghị ebili nke ukwuu mgbe o richara, ọ bụ ya mere ezigbo maka ndị na-ahọrọ pies na mkpa na crispy ndabere na oke ndochi.
Ngwakọta ngwa ngwa na kefir maka pies
Mgwakota agwa na yogot nwere ike ịghọ onye siri ike ma ọ bụrụ na ọ na-esi nri, ya mere enwere pies dị mma karịa ọkụ ma ghara ịgha ụgha, mgbe ahụ, ọ ga-ekwe omume ịnweta ụdị obi ụtọ niile nke usoro nhazi.
Efrata:
- kefir - 65 ml;
- ude uto - 40 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 175 g;
- soda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Gwakọta yogọt ya na ude mmiri na-egbu egbu ma tie ha na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, nnu, tinye soda na, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na ntụ ọka ahụ, gwakọta otu ntụ ọka. Tupu ịmalite, a ghaghị ịchekwa ngwakọta ngwa ngwa nke dịkarịa ala ma ọ dịkarịa ala minit 10, mana ọ na-echekwa ya nke ọma ma ghọọ ihe na-edozi ma na-agbanwe oge. Mgbe ị na-emepụta pies, ị nwere ike ighe ha na-acha ma ọ bụ na-akpọ nkụ na oven, kama buru n'uche na ntụ ọka a na-esi na ya agaghị enwe ike ijigide mmiri, ya mere ọ bụ mkpụrụ osisi dị mma na jam na ngwugwu kachasị mma.