Onye ọ bụla na-achọ azụ, ma ụdị azụ a dị ọcha dị ka halibut - n'ozuzu ya, enweghị ike inyere ma ọ dị. Ọ bara ọgaranya na vitamin na nchọta ihe, o nwere ihe dị ezigbo ncha, mana ọgaranya. N'ihi nnukwu ọdịnaya nke Omega-3 acid, a na-atụ aro ka ị tinye azụ a n'ime menu maka igbochi ọtụtụ ọrịa.
E nwere ọtụtụ nhọrọ maka nri nri, ma ọ tọrọ ụtọ karịsịa mgbe a na-ese anwụrụ. Tụkwasị na nke ahụ, ihe ọṅụṅụ a na-ese anwụrụ ọkụ na-aghọ nri dị jụụ nke ga-edozi tebulu ọ bụla, ma ọ bụ ihe nkwụsị nke salad dị mma.
N'ezie, ị nwere ike ịzụta ihe oriri na-ese anwụrụ ọkụ na ụlọ ahịa ahụ, ma ọ ka mma ịme ya n'onwe gị, n'ihi na n'ọnọdụ ahụ, ị ga-ejide n'aka na ọ dị ọhụrụ na àgwà azụ. Smoked halibut n'ụlọ ga-ewe oge dị ukwuu, na usoro onwe ya abụghị karịsịa na-arụsi ọrụ ike, ma na ya pụta bụ magburu onwe ya. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale, anyị ga-agwa gị otu esi aṅụ sịga n'ụlọ.
Iji malite na anyị na-ahọrọ ozu nke azụ, ọ kwesịrị ịbụ fatter na thicker. N'okwu, ọ dịghị mkpa ma azụ dị ọhụrụ ma ọ bụ oyi. Mgbe ahụ tụọ ya na kilogram ọ bụla nke azụ na-akwadebe ngwakọta 20 grams nke nnu dị ukwuu na shuga 5 grams. Na ngwakọta a, anyị na-etinye azụ anyị, anyị na-etinye ya na nnukwu efere ma ọ bụ na efere anyị fesara ya na ihe ọṅụṅụ lemon na, na-ekpuchi ya na akpa rọba, anyị na-eziga ya na friji maka 2-3 ụbọchị. N'oge a, gbanwee azụ site n'otu akụkụ ruo n'akụkụ. Mgbe oge ahụ dị, mee decoction nke yabasị husk: n'ihi na 0,5 lita mmiri anyị na-etinye husks na ndo, kpoo ya ma hapụ ya jụụ. Azu m, kpoo ya, tinye ya n'ime efere maka minit 30-60, na-agbanwe oge.
Mgbe ahụ, anyị na-ebute azụ ahụ, anyị na-ehichapụkwa ya ọzọ, site n'enyemaka nke ahịhịa ọka, anyị na-etinye ya ọkụ n'akụkụ niile (ọ na-ere ya na ụlọ ahịa). Anyị na-atụkwasị ụra na ọdụ (n'ime ụlọ dị jụụ) maka otu ụbọchị, echefukwala itinye efere n'okpuru ya ebe abụba ga-agbapu. Mgbe otu ụbọchị, ị ga-enwe mmanya na-ese siga, nke nwere ike ịchekwa n'ime friji maka ihe karịrị ụbọchị ise.
Anyị ga-achọ ịdọrọ uche gị na eziokwu ahụ bụ na ịṅụ sịga na-ekpo ọkụ, nke a na-ahụ n'elu ụlọ ahịa, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ime ụlọ, ebe ọ bụ na nke a chọrọ oven pụrụ iche.
Salad na-aṅụ sịga
Smoked halibut ị ugbua nwere, na ugbu a, anyị chọrọ inye uzommeputa maka delicious salad na nke a dị ịtụnanya mgwa ihe.
Efrata:
- smoked halibut - 50 g;
- tomato ohuru - 1 pc.;
- tomato mịrị amị - 3 halves;
- Mash salad - njuaka;
- Feta - 50 g;
- mmanụ olive na lemon ihe ọṅụṅụ - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Doo letus nke Mash ma tinye ya na efere. Feta na tomato ohuru esiri n'ime cubes, halibut - nnukwu iberibe, na tomato a mikpuru - nkedo nra. Gwakọta ihe niile a na-eme, mee ka ha jiri mmanụ oliv na-emepụta ihe na mmiri oliv ma tinye salad na epupụta.