Kedu ụdị blanks na-adịghị eme maka oge oyi ezigbo nnabata. Na compotes, na juices, na jams, na jams, na jam, na pickles. Ngụkọta ma ghara ịdepụta, kama na oyi na-atụ n'ụlọ na nke dị jụụ, na-enye afọ ojuju. Ị ga-enweta ite site na ebe a na-egwuri egwu na-aṅụrị ọṅụ, na-echeta oge okpomọkụ. Ebe ọ bụ na nso nso a n'ubi kichin, ọtụtụ na-eto eto ọ bụghị nanị na ọ bụ currants na strawberries, kamakwa obere osisi ndị na-ewu ewu. Ọtụtụ mgbe, ajụjụ a na-ekwu na ị nwere ike esi nri site na oge oyi, n'ihi na ogwu ogwu a abụghị naanị na-eje ozi dịka ngere na-echebe ókèala nke saịtị ahụ, ma na-enyekwa mkpụrụ nke bara uru bara uru.
Jam, jam, jam
N'ezie, ihe ọ bụla ị na-ekpebi isi nri site na oge maka oyi, họrọ tomato chara acha, ọ bụghị mebiri, na-enweghị ihe mkpuchi gbara ọchịchịrị. Ụzọ kachasị mfe bụ weld jam ma ọ bụ jam si n'aka - nkà na ụzụ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu.
Efrata:
- tomato na-enweghị alaka na epupụta - 3 n'arọ;
- ájá ọcha sugar mmepụta nke CIS mba - 3-4 n'arọ.
Nkwadebe
Anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe jam site na oge maka oyi na ụzọ abụọ - na ọkpụkpụ na-enweghị.
Iji kpoo jam na ọkpọ, wunye nke a kwadebere (nke a mịrị amị, saa na nke a mịrị amị) na lita 2) ma sie nri ruo mgbe ị ga-ewepụ ya. Site na mmalite nke esi, esi nri maka minit 10, dị jụụ na ikwughachi usoro ahụ. Anyị na-etinye jam n'ime ite na nso.
Ụzọ nke abụọ chọrọ oge na mgbalị. Osisi jupụtara na mmiri (nke na-ekpuchi ¾) ma na-esi nri maka minit 10. Cool, họrọ tomato site na mmiri, wepụ nkume ahụ. Na efere, anyị na-agbaze shuga ma zipu ntụgharị ebe ahụ. Esi nri maka nkeji iri na ise.
Iji jam ma ọ bụ jam, belata tomato na ọkara, wepụ ọkpụkpụ, ka anyị gaa site na anụ grinder wee daa ụra na shuga. Mgbe shuga na-agbaze, malite isi nri, edemede, ka ọ ghara ire ọkụ. Mgbe jam ahụ rutere nhazi ahụ chọrọ, mpịakọta.
Kpochapu onye ahu
Ọ na-esikwa ike ịkwadebe compote site na ntụgharị.
Efrata:
- tomato, bee, enweghị ọdụ - 5-6 n'arọ;
- ọcha ọcha ọcha sugar - 3-4 n'arọ;
- mmiri kwadebere (edozi, bottled) - 4-9 lita.
Nkwadebe
Ị nwere ike ịmepụta ihe dị iche iche dị iche iche: ka ọtụtụ tomato tinye n'ime ite ahụ, otú ahụ ka ihe ọṅụṅụ ahụ jupụtara. N'oge oyi, a na-eji mmiri sie mmiri na-eme ka ndị nwere ike sie ike ma ghara ịchekwa "mmiri n'ime ite", dịka ọtụtụ ndị na-akpọ compotes nkịtị. Ya mere, m tomato, akọrọ ma kesaa na anoghi n'ulo oba. Anyị na-atụle mmiri kwesịrị ekwesị, sie ya na igbari sugar na ya. A ghaghị ịwụsa ihe na-esi na ya pụta na-aga ihe dị ka ọkara elekere. Na-esote, a na-etinye ụsọ mmiri na tank ma ọ bụ pelvis maka ịrịa ụlọ. Sterilize na oge 10 nkeji kwa 1 liter. Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ dị mfe ịkwadebe compote site na oge maka oyi.
Ọ bụrụ na ọ dịbeghị njikere ịkwadebe ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ, ọ ga-eju gị anya na ọ dị mfe ịme ihe ọṅụṅụ si n'aka maka oyi. Naanị ihe ị ga-eme bụ juicer , wụsa ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime ya, gbanye sugar na ọnụego 300 g kwa 1 liter, esi nri site na esi nri maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ma banye n'ime efere na-enweghị isi.
Ihe a na-enweghị atụ
Ọ bụghị ndị Fans niile nke jams na compotes. Maka ndị na-ahọrọ nri, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri tkemali site na oge maka oyi.
Efrata:
- tomato nke ogwu mgbe ntu oyi - 2 n'arọ;
- tomato mfri uhie uhie - 1 n'arọ;
- ọkụ chili ose "Chile" ma ọ bụ "Ogonek" - 1 ibe;
- garlic - 1 ọkara-sized isi;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Anyị na-asa mmiri ndị a na-asacha site na onye na-eri anụ, na-ewepụ ọkpụkpụ ha, tinyere tomato, garlic na ose na-ekpo ọkụ. Tinye uka na saucepan, tinye nri na nnu ma malite ịsa nri. Echefukwala ịgwakọta ma wepụ ụfụfụ ahụ. Dika ihe ndi ozo choro, i nwere ike tinye sugar na ihe oriri (oburu na osisi ogwu di oke ogwu), gafere ebe ogwu ahihia: basil , coriander, pasili, lovage. Mgbe ihe oriri na-amalite ịmalite, ị nwere ike tinye ya n'ime efere ndị na-edoghị ahụ ma tụgharịa.