Aṅụwo Pancakes kemgbe oge ndị ọgọ mmụọ, dị ka ihe nnọchianya nke Sun. Taa, nwunye ọ bụla nọ n'ụlọ bakes pancakes maka ndị ezinụlọ ya na ndị enyi ya, n'ihi na ihe ụtọ pancake bụ nnukwu nhọrọ maka nri ụtụtụ. Ha nwere ike ịbụ ndị nkịtị, enwee ike juju, enwere ụtọ, ma ọ bụ ndị a na-enweghị obi ụtọ, pancakes bụ ndị na-elekọta na ndị nkịtị, na yogọt, na mmiri ara ehi, na mmiri. Anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe custard pancakes na kefir, uzommeputa dị mfe.
Nri pancakes na yogọt
Efrata:
- ntụ ọka - 2 tablespoons;
- kefir - 0,5 l;
- àkwá - 2 iberibe;
- nnu - 1/2 tsp;
- sugar - 1 tsp.;
- mmiri esi mmiri - 1 ihe;
- soda - 1/2 tsp;
- mmanụ ọka - 4 tbsp.
Nkwadebe
Na iko ma ọ bụ arịa ndị a na-ejikọta aka na ya, anyị na-achịkọta ihe ndị ahụ: kefir, àkwá, nnu, shuga (ego ahụ dị ka ntinye gị). Gwakọta ihe niile nke ọma na onye igwekota ma wụsa ngwakọta nke a na-etinye na saucepan. Anyị na-etinye ọkụ ahụ na ọkụ ma kpoo billet maka ngwakọta ahụ ruo ihe dị ka 50-60 degrees (lelee "anya"). A ghaghị imepụta ntụ ọka ahụ ka o wee bụrụ ikuku, jupụta na ikuku. Wunye ya na ngwakọta ma jikọta ya nke ọma na onye igwekota, nke mere na ọ dịghị nke ọ bụla na-adị. Were otu iko mmiri esi mmiri ma tinye ọkara teaspoon nke soda na ya. Ozugbo mmeghachi omume ahụla - gbakwunye na mgwakota agwa ma na-arụkọ ọrụ ọnụ. Na mgwakota agwa amama bubbly. N'ikpeazụ, gbakwunye mmanụ ihe oriri ma jikọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu na ngaji. Obi pancakes na kefir na esi mmiri ighe ke ọkụ frying pan na aja aja ka uto gị.
Custard pancakes
Efrata:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- àkwá - 3 iberibe;
- kefir - 600 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- sugar - nụrụ ụtọ;
- ntụ ntụ - 1 mkpọ;
- mmiri ara - 1 ihe;
- mmanụ ọka - 1 tbsp;
- bọta - 50 g.
Nkwadebe
Mgbu pancakes na yogot ga-eme kwa mmiri ara ehi. Kefir tupu esi enweta nri site na friji ahụ, nke mere ka ọ ghọọ ụlọ okpomọkụ. A na-agbaji ntan ma kpoo ya na igwe agwakọta, na-agbakwunye nnu na shuga iji detụ ya. Anyị na-ese ntụ ọka ahụ site na sieve, na-agwakọta sachet ahụ na ntụ ntụ na ya. Ị nwere ike iji ya na soda, ma ọ ga-emenyụ ya na mmiri mmiri. Na àkwá anyị na-etinye kefir ma jiri nwayọọ gwakọta ntụ ọka ahụ e ji ntụ ọka mee na ntụ ntụ. Gwakọta ya ka mgwakota agwa dị ka oké ude mmiri. Ugbu a buru mmiri ara ehi ma weta ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ obụpde. Na-akpali akpali mgbe nile, anyị na-agbanye ya na mgwakota agwa - ọ na-aghọ creamy n'otu oge ahụ. A ghaghị ịhapụ ala mmiri iji kwụrụ maka nkeji iri abụọ na mgbe ọ gbasịrị ya mmanụ mmanụ. Na-agwakọta nke ọma na-amalite ighe nke porous delicious custard pancakes.
Pancakes na custard batter na yogọt
Efrata:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- kefir - 0,5 l;
- àkwá - 2 iberibe;
- shuga - 2 tablespoons;
- soda - 1 tsp;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- gt; mmanụ - 3 tbsp;
- mmiri oyi - 1 ihe;
- mmiri (esi mmiri) - 1 tbsp.
Nkwadebe
Tupu ị na-eri nri na kefir, ịkwesịrị ịgbakwunye soda ma wepụta ya ka ọ bụrụ ya. Ka ọ dị ugbu a, ọ dị mkpa ka ị na-ejikọta àkwá (ịfụ ntakịrị na mixer), mmiri (mgbe anyị na-ewere mmiri oyi), nnu, shuga, ọ bụ nanị mgbe nke ahụ gasịrị anyị na-agbakwunye yogọt na soda nke anwụrụ na ya. Na-akpali nwayọ, tinye ntụ ọka.
N'izugbe, ọ dịghị ọdịiche dị mkpa, nke ị na-ewere isi ihe. A na-enweta pancakes dị egwu dị ka ndị dị mma na kefir, nakwa na mmiri ọ bụla ọzọ mmiri fermented: ryazhenka, yogọt ma ọ bụ yoghurt n'ụlọ .