Ekekere - azụ na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ nke a ga-esi esi ya esite ọ bụghị nanị n'ụlọ, kamakwa na ọdịdị. Na otu esi eme ya, anyị ga-agwa gị ugbu a!
Ntụziaka Ekekere maka Ekekere
Efrata:
- wayo - 1 ibe;
- nri pasili - 1 ụyọkọ;
- nkume ogbe oyi - 2 pcs.;
- ngwa nri ;
- Dill ọhụrụ - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
Maka ịkwadebe maka ihe na-eme ka ọkpụkpụ na-egbuke egbuke, a na-ebute azụ ahụ tupu oge eruo ma dezie ya na akpịrị na akpịrịkpa. Okpokoro kpochapucha ma kpụchaa ya. Mgbe ahụ, na-egbuke egbuke, wepụ ihe ndị ahụ na-egbu ma belata ntù. Anyị na-ehicha ya kpamkpam n'okpuru mmiri na-asọ asọ ma na-eme ka ọ ghara ịdị na-emetụta n'akụkụ abụọ n'akụkụ abụọ. Mgbe nke ahụ gasị, tinye azụ na nnu na ngwakọta nke ahịhịa ọka Provan. Na-esote, tinye nlezianya n'ime akụkụ ndị na-ekpo ọkụ.
A na-eme ka elu ọhụụ rinsed, maa jijiji na mkpụrụokwu nke juru na fennel. Hapụ ya iji mee ihe dị ka minit iri abụọ na ise, wee tinye ya n'osisi ahụ wee mee ya na minit 30. Grate na-agbanwe ya mgbe niile ka e wee nwee azụ ahụ ma jiri ya kpuchie ya.
Ekekere na mgbidi na ncha
Efrata:
- acha ọcha - 2 pcs.
- lemon - 1 ibe;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- lemon - 1 ibe;
- tomato - 1 pc.;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ihe mbụ anyị ga - eme gị bụ nkwadebe maka azụ: anyị na - edozi nkume dị ọcha, na - ehicha ya, na - ewepụ ihe niile dị na akpịrịkpa ma bepụ isi ya na ntù. I nwekwara ike wepu ọkpụkpụ niile iji gbanye fillet na gill. Ọzọ, anyị na-ewere mma dị nkọ ma mee obere obere na ozu. Anyị na-esi nri na-esi ísì ụtọ, anyị na-etinye tomato na akpa. Lemọn na-asacha ya ma kpochaa ya, jiri wepụ ọkpụkpụ niile. Azụ, dị ka ndị a, gbakwunye nnu, tinye nsị ụtọ lemon nke ọma, fesaa obere mmanụ mmanụ ma kechie ya na mpempe akwụkwọ, nke mere na ọ dịghị ihe ọṅụṅụ na-asọpụta. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye ihe ndị a na-arụ na grill grill na ighe maka minit 25-40, dabere na ogo okpomọkụ na ọkụ nke azụ gị. Mgbe okwute ahụ dịcha njikere, jiri nlezianya wepụ akwụkwọ ahụ ma jeere azụ ahụ na tebụl, na-eji akwụkwọ ọhụrụ na herbs eme ihe.
Skewers nke nkume dị iche iche na nkume dị iche iche
Efrata:
- nkume dị ọcha - 1 n'arọ;
- obere mmanya - 250 ml;
- mmanụ olive - 70 ml;
- ngwa nri;
- lemon - 1 pc.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha azụ site na mkpịsị ụkwụ, bepụ isi ya na ihe ndị ahụ na-ehicha ma kpochapụ nke ọma. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ákwà nhicha ma fesaa ya na ngwa nri iji detụ ire. Wụsaa na mmiri lemon, n'ime afọ anyị na-etinye mkpụrụ osisi lemon ole na ole na ncha pasili. Ugbu a, anyị na-etinye azụ a na-etinye na mmanụ na-esi nri ma na-etinye ya n'elu ihe mkpuchi. Iji kwadebe marinade maka maka nkume na-eri ihe, jikọta ọkara otu iko biya na mmanụ oliv ma gbanye ya na azụ. Esi nri maka ihe dị ka nkeji 15, ruo mgbe ị ga-eme ka mmiri sie ike.
Esi esi esi nri akwa nkume.
Efrata:
- acha ọcha - 3 pcs.
- ngwa nri;
- Mọstad - 3 tbsp. ngwunye;
- nri pasili;
- lemon - 2 iberibe;
- ude uto - 3 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Azu achachachacha, jiri nlezianya kpochaa ihe niile na-ekpuchi ma wepụ ihe ndị ahụ. N'akụkụ anyị na-eme ọtụtụ ịkpụ, jiri ya na-esi ísì ụtọ ma tinye mkpụrụ osisi lemon n'ime akpa. N'ime, tinye na pasili wee ghara iji ezi mọstad na ude mmiri. Anyị na-enye azụ a obere promarinovatsya n'ụdị a, wee tinye ihe na-esi na ya, na-atụgharị mgbe nile, na ịghara ikwe ka ọ na-ere ọkụ. Ekekere na grill kwesịrị inwe brownust crusty ọlaedo jikọrọ ọnụ. Anyị na-enye ya nri ọhụrụ na iberibe achịcha rye, dịtụ ntakịrị mkpịsị nsị.