Ihe na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ pancakes, nke gbazere n'ọnụ - nrọ nke ọ bụla nna-ukwu. Nke a bụ efere nke nwere ike ịbụ isi ma ọ bụ dị ụtọ, dabere na njuputa. Enwere otutu nhọrọ maka ichikota pancakes, ha nwere ike kechie ma ọ bụ kpoo ha ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile ị hụrụ n'anya.
Isi nsogbu maka ọtụtụ bụ nkwadebe nke mkpa pancakes, airy na obi. Ọ bụ ya mere anyị ji achọ ịkekọrịta ntụziaka nke custard pancakes nke na-agaghị ewe oge na ike gị, mana nsonaazụ ga-eme ka ihe kacha mma ị ga-atụ anya.
Ụjọ pancakes na mmiri ara ehi - nhazi
N'ihi na ndị na-achọ ime onwe ha na ezinụlọ ha na-atọ ụtọ, arụrụ n'ụlọ pancakes, anyị ga-agwa gị otú ịkwadebe scalded pancakes na mmiri ara ehi.
Efrata:
- akwa - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 1, 5 iko;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- mmiri esi mmiri - 350 ml;
- nnu - 0,5 tsp.
- sugar - 1,5 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Bido shuga na nnu na àkwá, tinye bọta na mmiri ara ehi nye ha. Ọzọ, dochie ihe nile nke ọma - i kwesiri ikwe otu uka. Sichaa ntụ ọka ahụ ma zipu ya na ngwakọta. Mee ka ihe niile gbanye ma hụ na enweghi ihe ọ bụla. Mgbe ahụ, wụsa mmiri na-esi na mmiri na - agwakọta ọzọ - ị ga - enweta batter. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinyekwuo mmiri ara ehi. Hapụ mgwakota agwa ka ha kwụrụ maka minit 15-20. Frying pan ọma okpomọkụ, mmanụ na ighe n'elu ọkara okpomọkụ pancakes na abụọ.
Cheta: obere ule ị na-enubanye na pan fake, ihe ka pancake ahụ ga-apụ.
Yeast custard pancakes
Efrata:
- mmiri ara - 1 l;
- akwa - 4 iberibe;
- mmiri - 150 ml;
- ntụ ọka - 4 iko;
- shuga - 3 - 4 tbsp. ngwunye;
- manga - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ oriri - 1/2 st.;
- nnu - 1 teaspoon;
- nri yist - 1 sachet.
Nkwadebe
Wunye 750 ml nke mmiri ara ehi n'ime ya ma gbanye ya ọkụ. Sift ntụ ọka, jikọta ya na mango, sugar, yist ma jikọta ya na mmiri ara ehi. Kpoo ihe niile ma zite otu awa n'ime ebe na-ekpo ọkụ iji mee ka mgwakota agwa gbagote. Mgbe ọ dị njikere, anyị na-agbakwunye nsen, mmanụ nri na nnu na ya, ma ọzọ anyị na-agwakọta ya nke ọma. A na-esi na mmiri ara ehi fọdụrụnụ ozugbo wụsara ya na mgwakota agwa (iji mee ya), kpuchie ma hapụ maka minit 20-25 ọzọ. Mgbe oge a gasịrị, tinye 150 ml nke mmiri ọkụ na ntụ ọka anyị dị njikere.
A na-ekpo ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ na, na-ekpuchi ihe e ji esi nri, tinye n'ime etiti, ma kesaa ite ahụ ma ghee n'elu okpomọkụ ọkụ site n'akụkụ abụọ. Ọ bụrụ na ntụ ọka ahụ dị oke oke, ị nwere ike itinyekwu mmiri ọkụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ụtọ pancakes - tinye sugar ntụ ntụ n'ime mgwakota agwa.
Brewed ntụ ọka maka pancakes
Ọ bụrụ na ị chọrọ pancakes, ma ụlọ enweghị mmiri ara ehi ma ọ bụ kefir, anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe custard batter maka pancakes na-enweghị ha.
Efrata:
- mmiri - 500 ml;
- akwa - 1 ibe;
- shuga - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1 teaspoon;
- soda - 1 teaspoon;
- mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka.
Nkwadebe
Mmiri na-abanye n'ime ya, gbakwunye ya àkwá, nnu, shuga na soda, na-aṅụ mmanya. Ihe a nile dị mma iji pịa ụtarị ma tinyekwuo ntụ ọka, iji nweta ntụ ọka dị ka pancake. N'oge a, tinye mmiri na ọkụ (iji kpochaa ntụ ọka ahụ ma mee ya mmiri).
Wepu mmiri a na ọkụ ma jiri nro dị egwu anyị na-amalite ịgbakwunye mgwakota agwa ahụ, na-ejikọta ya mgbe nile, ka ọ ghara ịghọ gluu. Anyị na-atụgharị ka mgwakota agwa wee ghọọ mmiri mmiri, dị ka ọ dị mkpa maka pancakes. A na-ekpo ọkụ ọkụ, na-efesa ya na nnu, wee kpochapụ ya na nhicha akwụkwọ. Wunye na pan frying a teaspoon nke mmanụ ihe oriri, wee malite ighe pancakes, na-awụpụ ihe mgbochi ahụ.