Akwukwo nri ude ofe

Na-atụ aro maka nri ntụziaka, n'ezie, a bara uru na tọrọ ụtọ akwukwo nri ude ofe. A na-etinye efere a na-eri nri ma na-eri nri n'ejighi mgbakwunye mmiri nke sitere na anụmanụ ma ọ bụ esi nri na ude, nke ga-agbakwunye ụda ya na àgwà ndị ọzọ.

Akwukwo nri ude ofe - dabere uzommeputa na ugu

Efrata:

• ugu ohuru - 650 g;
• tubers potato nke na-ajụ size - 3 PC.
• mmanụ olive - 45 ml;
• mmiri dị ọcha - 900 ml;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 15-20 ml;
• Mkpụrụ nke ugu (a ṅara n'ọkụ) - nụrụ ụtọ;
• seasonings na ngwa nri - nụrụ ụtọ;
• Alaka nke elu ohuru - ka o rie;
• obere ogbe odo - 1 tuo;
• nnu, nnukwu - 2 tuo.

Nkwadebe

Iji na-esi nri na-esi nri, anyị na-ehichapụ ugu site na akpụkpọ ma bee n'ime cubes. N'otu aka ahụ, gbanye tubers tubers. Anyị na-etinye ugu na poteto na ọkwa dị iche iche, wụsa mmiri a kpochara ehicha ma tinye ya na stovu ahụ, na-agbanye mmiri iji detụ ya. Site na njikere nke mpempe akwụkwọ nri, anyị na-amanye ha ka ọ bụrụ na e nwetara ihe edere, ma jikọta ya na ugbo na pasent, anyị na-esi ísì ụtọ na mmiri oliv ma na-enyekwa obụp. N'oge a, gbakwunye ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ ma sie nri maka minit ise. Ọ bụrụ na ị na-esi nri dị otú ahụ na-esi nri maka nwatakịrị, mgbe ahụ ịnweghị ike ịgbakwunye ngwa nri.

Mgbe anyị na-eje ozi, anyị na-agbakwunye ofe akwukwo nri na ugu osisi na akwukwo nri ohuru.

Ugu, ma achọrọ, nwere ike dochie ya ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla ma ọ bụ ngwakọta nke ụdị akwụkwọ nri.

Akwukwo nri ude ofe na ude - uzommeputa

Efrata:

• Broccoli kabeeji - 240 g;
• green frozen peas - 120 g;
• tubers potato - 220 g;
• leek (akụkụ ọcha) - 60 g;
• carrots - 60 g;
• ndị na-egwu egwu - 120 g;
• ude - 220 ml;
• mmiri dị ọcha - 900 ml;
• Alaka nke elu ohuru - ka o rie;
• ala oji ose - 1 tuo;
• nnu nnu - 2 pinches.

Nkwadebe

N'oge mbụ anyị na-esi nri, anyị na-ehicha tubers na poteto carrots, belata ha na aka anyị na-etinye n'ime pan. Anyị gbakwunye ụda leeks. Jupụta na mmiri ma tinye ya na ọkụ. N'ihe dị ka nkeji iri na ise, gbakwunye broccoli inflorescences, peas na-acha akwụkwọ ndụ na-acha oyi na-acha, na-asa ma bee n'ime mpempe ọka na mgbe ị na-esi nri ọzọ, sie ihe dị n'ime pan ahụ maka minit iri ọzọ. Ugbu a, jikọta efere ahụ n'ime arịa ọzọ, ma kpochaa ihe oriri na-emepụta ihe dị na ala na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị ọcha. Ugbu a wụsa na ude ahụ, gbakwunye efere ahụ ruo mgbe a chọrọ nsị dị mkpa nke ofe ma tinyeghachi ya na ọkụ ahụ. Iri nri na nnu iji detụ ya, tinye ose, kpoo ọkụ, ma ekwela ka o sie. Anyị na-eji obụpde akwukwo nri na-enye nri ọhụrụ.