Ndị na-agbaso nri calorie dị ala, gbalịa ịghara iri nri cheese. A sị ka e kwuchara, ngwaahịa a, site na ndabara, nwere nnukwu abụba - ọ dịkarịa ala 40%. Ma ndị ọkachamara na-edozi ahụ agaghị enyefe ọgwụgwọ a. Naanị mkpa ịhọrọ nri chiiz. Ọ nwere ike ịdị iche, mana ihe kachasị mkpa - ọ na-enwekarị afọ ojuju abụba, nke, Otú ọ dị, nwere ike ịdị iche na-adabere n'ụdị dị iche iche.
Kasị nri nri
Onye kachasị mara amara na ụdị "nri" n'etiti ndị na-aṅụ sịga bụ ricotta. Ebe omumu ya bụ Italy, ma n'ebe ahụ ọ bụ onye a ma ama. Na mba ndị ọzọ, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbe niile ịzụta ya na nnukwu ụlọ nkwakọba ihe. Nri a na-eri nri n'ile anya na-echetara anyị ihe siri ike nke anyị na-amaghị, kama nke dị nro. Ogwu calorie ricotta nwere nanị 2-5% abụba dị na ya, ọ bụ ezie na e nwere ụdị dị iche iche na 20% abụba ọdịnaya. Ekwesighi itinye sugar ma o bu ihe ozo di iche iche na ya, mgbe ahu uru ya bara uru bu 110 kcal kwa 100 grams. A na-ejikọta mkpụrụ vaịn na oke, mkpụrụ osisi, ha nwere ike ịsị akwụkwọ nri dị ka pastes maka sandwiches.
Nri ndị ọzọ nri
Ịkpọ aka nchịkọta ricotta nke cheese kacha mma nwere ike ịbụ nke tofu. Ọdịnaya abụba ya anaghị aba karịa 4%, ma ọ nwere òkè ọdụm nke protein. Ma, lee, tofu na ụdị ya dị ọcha enweghị ezi obi ụtọ, ya mere, dị ka ọtụtụ ndị na-azụ ahịa si dị, ọ dị ala karịa ngwaahịa Italian.
Nke na-esote na ndepụta ndị na-eri nri bụ brynza. Ma, ọ bụ naanị onye nwere afọ ojuju nke 10%. Otu narị grams nke ngwaahịa nwere 250 kcal. Ma, na brynza e nwere nnu nnu, ya mere ọ dịghị egosi onye ọ bụla na-esote nri. Jiri obi ụtọ na-atọ ụtọ mkpụrụ okwu okwu - feta, nke ọ bụ omenala iji mee ka salad "ezigbo" Grik.
A pụkwara ịsị na ihe oriri nwere ike ịsị "Gaudette" - ụdị obere calorie nke ụdị cheese "Gouda" a ma ama. Ọ nwere ihe dị oke nju nke naanị 7%.