A na-akpọ B1 (thiamine, aneurine) "vitamin", ebe ọ na-emetụta ọnọdụ nke usoro ahụ na uche. Enweghị usoro mgbanwe mgbanwe nke ahụ na-adịghị agafe ma ọ bụrụ na B1 adịghị etinye aka, gụnyere nke dị mkpa dị ka usoro nke ịwu DNA.
Ihe oriri ndị nwere vitamin B1?
Kedu ka esi mejupụta ahụ gị? Ọ dị n'ebe nile, ma karịsịa n'ime ihe ndị dị otú ahụ dịka imeju na obi. Ọ bụ ọtụtụ n'ime ntụ ọka nke na-egwu egwu. Na ọka wit na osikapa na-akwadoghị, e nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-edozi karịa achịcha ọcha.
Ihe ndị bụ isi na mba anyị, nke nwere vitamin B1 bụ: peas, agwa , àkwá, ngwaahịa ara ehi, anụ (karịsịa anụ ezi).
A na-achọta vitamin B1 na ngwaahịa ndị dị ka mkpụrụ, yist, mmanụ sunflower, azụ, mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri.
A na - ahụkwa ya na ihe ndị na - eko achịcha na - eme na ihe iko achịcha, Otú ọ dị, nchịkwa nke vitamin B1 na ihe oriri n'oge nrịta na - eme ka ntụ ọka sie ike.
Mmadụ ole na ole maara na vitamin B1 na-egbochi ụmụ ahụhụ na-efe efe (ijiji, anwụnta). Nke a bụ n'ihi njirimara, ihe dị iche iche nke vitamin ahụ na-ezo na ajirija. Ka o sina dị, anyị anaghị eri thiamine ka ụjọ jidere anwụnta. N'eziokwu, ọ na-arụ ọtụtụ ọrụ dị mkpa n'ahụ.
Ọrụ nke vitamin B1 n'ime ahụ
- Tinyere mkpụrụ ndụ abụọ nke phosphoric acid bụ coenzyme, bụ nke na-emetụta metabolism nke carbohydrates.
- Na-amụba ọrụ nke acetylcholine.
- Inhibits cholinesterase. Ọ na-eme syrogistically na thyroxine na insulin. Na-eme ka ihe na-emepụta ọgwụ nke hormones gonadotropin.
- Na-eme ka mgbu kwụsị.
- Mee ngwa ngwa na-agwọ ọrịa, na-ekere òkè na mmeghachi omume na-eduga ná njikọ nke acids nucleic na fatty acids.
- Ọ na-ekere òkè na usoro nyocha nke neurophysiological, njikọ nke neurotransmitters dị mkpa maka nnyefe ziri ezi nke mkpali ahụ.
- Site n'enye aka ya, mmepụta ike na mitochondria, mmelite nke ndị na-edozi ahụ, si otú ahụ na-emetụta ọrụ nke ahụ dum.
Digestibility nke vitamin B1
Vitamin B1 bụ akụkụ dị mkpa nke nri, na ịmara ihe ngwaahịa ndị nwere na nke na-ebibi ya dị oké mkpa. Ekeji na-eme ma ọ bụrụ na nri dị oke calorie. Iji kọfị, tii, chocolate ma ṅụọ caffeine, ịṅụ mmanya , na-ekpochapụ ihe ndị dị na thiamine, na-eme ka ụkọ ahụ ghara ịdị. Na mgbakwunye, oysters, raw fish na ụfọdụ sea shellfish nwere enzyme na-ebibi ya.
Enweghị oke vitamin B1 na-eduga ná mmepe nke ọrịa a na-akpọ avitaminosis. Ọrịa ahụ na-esonyere na muscle atrophy, ọbara mgbali elu, na-akụda obi mgbagwoju anya, edema, nsogbu uche (ịda mbà n'obi, enweghị mmasị, psychosis) na ihe a nile bụ ụgwọ maka ileghara ihe oriri nke vitamin B1 dị.
Ọ bụrụ na e nweghịzi nke thiamine, ọ ga-eme ka mgbatị na-agbanwe.
Ezughị oke nke thiamine (nke dị oke ụkọ) na-akpata nhụjuanya na ọkụ nke ụkwụ na ọbụ aka, mmụba nke obi, ọzịza na enweghị ọmụmụ na ụmụ nwanyị.