Nke atọ nke ọbara pụtara n'ihi mwepụ na ngwakọta nke ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị si agbụrụ dị iche iche. Ọnụ ọgụgụ ndị a na ọbara a bụ 21%. Ha nwere ndidi, mgbanwe, oké nrụgide-ndị na-eguzogide. Ha nwere nsogbu siri ike, ahụike dị mma, nke kwesịrị ịbụ ezigbo ndị na-achọgharị ndụ, na-ahụkarị ndụ "na wiil."
Idebe nri maka ọbara atọ bụ nke kachasị mfe. Ị nwere ike iri anụ (ma e wezụga anụ ọkụkọ na anụ ezi), mmiri ara ehi na-emepụta nri (ọkacha mma na-enweghị abụba), ọka (buckwheat, ọka na oke oke), mkpo, azụ, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri (ma e wezụga tomato na pumpkins). Na-aṅụ nke ọma herbal teas, ndị na-enweghị ụtọ juices. Mgbe ụfọdụ ị nwere ike ịṅụ nwa tii, biya, mmanya ọbara ọbara.
Ndị chọrọ ibu ibu na nri maka ìgwè nke atọ ga-ewepu ihe oriri, anụ ezi, ọkụkọ na egwuregwu, sugar sitere na nri ha. E kwesịrị ichebara nlezianya anya maka ngwaahịa sitere na ọka wit, n'ihi ahụ mmadụ mere na wheat glutenin, metabolism akwụsịlata. Nke a na - eduga na ọnụ ọgụgụ na - esi na nri.
Maka atọ dị iche iche ọbara dị ezigbo mkpa na mkpuru akwụkwọ na salads, àkwá. Ọ bụ ihe amamihe dị na iji nchịkọta magnesium na lecithin. Ihe oriri maka ọbara nke otu dị mma maka ndị mmadụ, ma ihe abụọ Rh ma dị mma.