Ọnwụ ọnwụ kwa izu nwere ike ịghọ oge na mgbalị, ma ọ bụrụ na ị họrọghị ụzọ kasị mma ị ga-esi laa n'iyi. Ka ị ghara ibu ibu n'ime ụbọchị 7, ị chọrọ onye na-eme ihe ngwa ngwa ma, lee, nri siri ike. Ma ọ bụghị ya, enweghị nsonaazụ ọhụụ nwere ike nweta.
N'ime nri iri asaa na asaa, ọ bụ buckwheat ka ndị isi na-elekọta, ndị a hụrụ n'anya, Japanese na kefir. Anyị ga-etinye aka na nyocha zuru ezu banyere nhọrọ ikpeazụ ahụ, ikekwe nke kasị baa uru.
Nri nri
Ihe oriri na-eri ụbọchị 7 na-atụ aro na ọ ga-adị kwa izu n'ibu kwa izu na ngwaahịa isi na menu - kefir. Nye ya anyị nwekwara ike itinye 1-2 ngwaahịa ndị ọzọ, ọrụ, nke, n'ụzọ bụ isi, bụ ịmepụta ma ọ dịkarịa ala ụdị dịgasị iche iche na nri. Ndị a na-agụnye cheese, mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ọkụkọ ọkụkọ, wdg.
Kedu onyefir ga-ahọrọ?
Ebe ọ bụ na isi ihe oriri nke nri ụbọchị asaa maka ụkọ ọnwụ, anyị kpebiri, ọ dị anyị mkpa ịchọpụta otú ọ ga-esi bụrụ ezigbo kefir.
Akwukwo abuba nke abuba maka kefir bu ihe ruru na 2.5%, ihe omuma protein di na 2.8 g. N'otu oge, leba anya na nje ahu onwe ha, nke a na-ekele ya nke ukwuu. Ihe iko achịcha a nwere symbiosis nke yist, lactic streptococci, osisi na acetic acid bacteria. Na ngwugwu ahụ, a ghaghị igosi ọtụtụ ha - 10ndi.
NchNhr
N'ime ụbọchị a ga-enwe nri iri isii na oge nhata. Ị ga-aṅụ ihe dịkarịa ala lita 1.5 mmiri. Kwa ụbọchị ị na-aṅụ ½ lita nke kefir (ma e wezụga n'ụbọchị nke isii), tụlee ngwaahịa ndị ọzọ:
- Ụbọchị 1 - 400 g nke nduku poteto;
- Ụbọchị 2 - 400 g nke cheese cheese;
- Ụbọchị 3 - 400 g mkpụrụ osisi;
- Ụbọchị 4 - 400 g nke anụ ọkụkọ ọkụ ọkụ;
- Ụbọchị 5 - 400 g mkpụrụ osisi;
- ụbọchị 6 - agụụ, 1.5 lita mmiri na-ahapụ n'enweghị gas;
- ụbọchị 7 - 400 g mkpụrụ.
Na nduku kwesịrị ịdị na-enweghị nnu, ọnụọgụ nke abụba dị ala, na mkpụrụ osisi na-ekwe ka ọ bụla, ma e wezụga mkpụrụ vaịn, unere, fig.