N'ihe dị nso na Shrove Tuesday na ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ ọrụ na-achọsi ike ịchọta ntụziaka ọhụrụ maka mmezu ha n'ụbọchị ezumike a dị ụtọ. Omenala pancakes na mmiri ara ehi ọ dịghị ihe ijuanya. Ma ngwaahịa ndị a na-eme na kefir, na ọbụna iji yist, ga-enwe ike ịmasị ọtụtụ. Ha na-eme ka ha buru ibu, ma n'otu oge, ha na-ekpo ọkụ. Ma ọ bụrụ na ịnweghị ihe ọ bụla megide ngwaahịa yist, jide n'aka ịkwadebe pancakes na kefir dịka ntụziaka ndị dị n'okpuru. Gị na ezinụlọ gị ga-enwe obi ụtọ ndị "dike" a.
Esi esi esi nri kpocha lush yeast pancakes na yogot - uzommeputa
Efrata:
- Ntụ ọka ntụ ọka - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- mmiri dị ọkụ - 375 ml;
- akwa - 4 iberibe;
- sugar granulated - 45 g;
- yist akọrọ - 2 tsp.
- bọta - 125 g;
- nnu - 2 tuo;
- mmanụ nchịcha a nụchara na mgwakota agwa - 70 ml;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ nke a nụchara maka pancakes.
Nkwadebe
Ebe ọ bụ na mgwakota agwa maka pancakes bụ yist, anyị na-ewere ihe mbụ maka chịngọm. Iji mee nke a, na mmiri ọkụ mee ka yist na-ekpo ọkụ kpochaa ma gbasaa ọkara otu ntụ ọka. Anyị na-etinye ngwakọta nke ọkụ ahụ maka minit iri abụọ na ise, kpuchie ya na anụ. N'oge a, a na-eme ihe na-eko achịcha ahụ na foams. Ugbu a, anyị na-etinye n'ime ntan ahụ a wụsara ruo mgbe ọkụ na shuga, nnu, wunye ọkụ nafir na mmanụ akwụkwọ a nụchara anụcha. Nzọụkwụ ikpeazụ bụ ịme ka ntụ ọka ahụ gosipụtara site na onye na-edozi ya ma jikọta ya na whisk ruo mgbe bọọlụ ntụ ọka niile na-agbaze. Ọzọ, a na-etinye mgwakota agwa maka pancakes na ọkụ maka nkeji iri atọ na atọ, nke mere na ọ na-abịa ntakịrị na mfri.
Mgbe nke a gasịrị, anyị na-aga n'ihu na pancakes. Iji mee nke a, anyị na-awụsa mgwakota agwa ahụ n'etiti etiti mmanụ pancake mmanụ ma jiri nwayọọ kesaa ngwakọta ahụ na ala. Mgbe ị na-agba aja aja n'otu akụkụ, gbanwee pancake na spatula osisi n'elu ibe ya ma ghee ntakịrị ihe.
Njikere pancakes a na-edozi na-edina n'elu efere n'elu ibe ya, na-agbasa elu na mmanụ ihe oriri.
Nnukwu lush yist pancakes na kefir na esi mmiri - uzommeputa
Efrata:
- Ntụ ọka ntụ ọka - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- mmiri (mmiri esi mmiri) - 490 ml;
- akwa - 4 iberibe;
- sugar granulated - 40 g;
- yist akọrọ - 2 tsp.
- nnu - a tuo;
- mmanụ nchịcha a nụchara na mgwakota agwa - 35 ml;
- mmanụ a na-emepụta mmanụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ.
Nkwadebe
Ghichaa ọka wit na ọkara nke ego zuru ezu na nnukwu efere na sugar, nnu nnu, yist nke akọrọ, wee wụnye ọkụ nafir ma jikọta ya. N'okwu a, ngwakọta nke a ga-abụ kọlịflawa anyị, yabụ, dịka a na-atụ anya ya, anyị na-etinye ya na ọkụ na nkasi obi maka minit iri abụọ ma ọ bụ atọ, na-ejiri akwa akwa.
Mgbe oge ahụ gafechara na mgbe ọ na-agbọ ụfụ oporo, anyị ga-agbapụ àkwá, jikọta ya na ntụ ọka ahụ fọdụrụ ma jikọta ya na ngwakọta nchịkọta anụ. Na-esote, wụsa mmiri na-esi na mmiri esi na mgwakota agwa, bido ruo mgbe ọ ga-eme ka ọkụ dị n'otu oge ahụ dị ka ngaji. Ugbu a, anyị na-awụnye mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ a nụchara anụcha, mix na
Anyị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ nke ọma ruo mgbe ọkụ na-acha ọcha, griiz na mmanụ na-esi nri, wụsa mgwakota agwa n'ime etiti ahụ, tinye ya n'elu ala ma mee ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ ọnụ.
Dịka n 'uzommebe gara aga, anyị na-ejikọta ihe a na-eme na pancakes na ikpo ya na butter.
N'ihu pancakes ndị dị ebube ọ ga-ekwe omume inyefe ude mmiri, jam, mmanụ aṅụ ma ọ bụ mmiri ara ehi, ma ọ ga-ekwe omume iji jupụta ihe oriri ha chọrọ.