A na-elekarị ihe ndị na-eri nri dị ka ihe oriri ọ bụghị nanị na tebụl oriri, kama ọ bụkwa maka nri nri ezinụlọ dị mfe. Ma site na poteto e ghere eghe na mushrooms, esiri ya n'ọkụ frying, ọ dịghị onye nọgidere na-enweghị mmasị. Ọ bụghị nanị na ọ tọrọ ụtọ na-adọrọ adọrọ, kama ọ bụ nri bara uru, nke bara ọgaranya na ihe ndị na-edozi ahụ.
Poteto na mushrooms na pan frying
Efrata:
- ọhụrụ mushrooms (mmanụ aṅụ mushrooms) - 400 g;
- poteto - 1 n'arọ;
- bulb - 2 iberibe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 teaspoon;
- ngwa nri;
- elu - ma ọ bụrụ na achọrọ.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị kpebie ka esi esi nri nke mushrooms ọhụrụ, mgbe mbụ, ha kwesịrị ka esi nri. Iji mee nke a, a na-asacha mmanụ na-acha mmanụ aṅụ ma sie ya ruo mmiri 1.5 na mmiri salted. Mgbe ahụ, kpochaa nke ọma ma hapụ ka igbapu. A na-ehichapu bọlbụ ahụ, na-ejiji ọkara nke ọkara dị arọ ma na-agafe ruo mgbe nro na mmanụ na-esi nri ọkụ.
Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-agbakwunye ihe ndị na-atọ ụtọ ka anyị na-ata nri ma gbakwunye nnu. Na-agwakọta akwụkwọ nri ma na-esi nri ihe niile ruo mgbe e guzobere obere eriri na obere ọkụ ma mmiri ahụ kpochapụrụ kpamkpam. Mgbe ha dị njikere, anyị na-esi na eyịm na-agafe efere dị iche na-ekpuchi ya. A gbanyụrụ ọkụ, ma mmanụ ahụ fọdụrụ mgbe a na-atụghị frying.
A na-ekpuchi poteto, saa, mịrị amị ma bee n'ime ibe ma ọ bụ slabs. Mgbe o gbusịrị ya ọzọ, jiri mmiri mmiri na-asacha ya iji wepụ ihe starch.
N'okpuru frying, ebe eghe eghe na eyịm, tinye mmanụ, tinye ọkụ na reheat. Ozugbo mmanụ ahụ malitere igbanye obere, anyị na-agbasa poteto sliced na ighe na ọkụ zuru ezu, na-enweghị ekpuchi pan nke frying na mkpuchi. Ozugbo enwere ntụpọ ọlaedo, anyị na-ebelata ọkụ na-ajụ ma jiri nlezianya na-etinye poteto na osisi spatula.
Mgbe ọ fọrọ nke nta ka esi sie ya poteto, anyị na-agbasa mushrooms na eyịm na ya, fesaa ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, tinye nnu, tinye ngwa nri iji detụ ire ma jikọta ya. Anyị na-esi nri ahụ maka minit 5 ọzọ na-enweghị agbanwe ọkụ. Iji gbakwunye ekpokọta ekpri, anyị na-etinye obere peas nke ose oji na otu akwukwo akwukwo na poteto.
Poteto na mushrooms na pan frying na ude mmiri
Efrata:
- mushrooms - 300 g;
- ude uto - 100 ml;
- poteto - 5 PC.
- bọlbụ - 1 ibe;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, wụsa mmanụ na-esi nri ma gbasaa poteto osisi na mpekere ma ọ bụ mpekere. Mgbe minit 10, gbakwunye mushrooms ndị a gbanyere mkpọrọgwụ ma gbanye ya, gbakwunye nnu ka ọ detụ ire ma sie maka nkeji 15, na-emegharị oge ụfọdụ, karịa okpomọkụ. Na njedebe, anyị na-eji efere na-egbu nri na mmiri, jikọta nke ọma, belata okpomọkụ, kpuchie ya na mkpuchi na ike maka ihe dịka nkeji ise .. Tupu ị na-eje ozi, chọọ nduku na mushrooms na mkpụrụ osisi ọhụrụ.
Poteto na mushrooms na anụ na frying pan
Efrata:
- anụ ezi - 300 g;
- Ọhụrụ mushrooms - 300 g;
- poteto - 6 pcs.;
- bọlbụ - 1 ibe;
- oge, nnu;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Ya mere, frying pan na-ekpo ọkụ nke ọma, na-agbanye mmanụ ma na-egbutu anụ ahụ. Mgbe ahụ, ghee ya na nnukwu okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 5, mgbe ahụ, fesaa ya na ngwa nri na oge ọ ga-atọ ụtọ. A na-edozi ihe ndị a na-egwuru egwu, na-echi ya ọnụ ma na-agbasa anụ. Ugbu a, na-ekpuchi pan nke frying na mkpuchi, belata okpomọkụ ma kpuchie ya na mkpuchi.
Oge a anyị na-ewere poteto, ehicha ya, kpocha ya ma bee ya n'ime ibe. Mgbe a na-esi anụ ya ka o zuo ezu, anyị na-etinye poteto, gbakwunye efere ahụ iji detụ ire ma tinye yabasị e ghere eghe. Kpam niile na-ebute nri anyị.