Nri salmon dị ntakịrị salitere na ụlọ bụ nke mbụ, na ihe kachasị mkpa, ngwa ngwa. Ọtụtụ mgbe, usoro dum nke nri adịghị ewe ihe karịrị otu ụbọchị, na ihe bara ụba nke ihe dị iche iche na-emepụta aromatic na flavor na-enye oge ọ bụla iji nweta ihe ọhụrụ na-atọ ụtọ. Na esi esi salmon salmon, gụọ.
Ntụziaka maka salmon salted na gin
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme salmon saltsị bụ ụlọ nkwakọba ihe nke uto multifaceted - jiri uzommeputa a. Ntakịrị ose na ihe dị mma na-esi ísì ụtọ ga-eme ihe ha. Otú ọ dị, mgbakwunye nke njedebe adịghị mkpa.
Efrata:
- nnu - 75 g;
- shuga - 75 g;
- lemon bee - 1 teaspoon;
- nwa oji ose - 1/2 tsp.
- pink ose peas - 1 teaspoon;
- mkpụrụ nke coriander - 6 g;
- mkpụrụ nke cumin - 3 g;
- osisi junipa - 3 g;
- gin - 80 ml;
- salmon fillet - 420 g.
Nkwadebe
Anyị na-ejikọta shuga na nnu, ose, osisi junipa, mkpụrụ akwụkwọ nri ma jupụta gin. A na-ekesa ọkara nke nnu nnu nchara na iko nke iko ma ọ bụ nke seramiiki, na ọkara nke abụọ na-agbasa na nsị anụ nke salmon. Doo iyak fillet akpụkpọ anụ na nrọ nnu ma kpuchie ya na ihe nkiri nri. N'elu n'elu tinye osisi ma ọ bụ efere, tinye ya na pịa ma hapụ ya maka awa iri na abụọ n'ime friji ahụ, na-elele ma na-eburu mmiri mmiri.
Mgbe obere oge, anyị na-ewepu salmon niile ihe mkpuchi nke nnu, sugar, tomato na ngwa nri, anyị na-eji azụ akwa na azụ anyị akwa.
Ntụziaka dị mfe maka salmon salted
Nweta uto azu dị ọcha, kwa, ị nwere ike, maka nke a, belata ego nke ngwa nri ma tinye naanị nnu nnu na sugar. Dill na-anọgide na uche gị.
Efrata:
- nnu - 450 g;
- shuga - 20 g;
- mmiri - 25 ml;
- ụyọkọ duck;
- nri salmon - 1,5 n'arọ.
Nkwadebe
Tupu ị salmon salmon n'ụlọ, a ghaghị kpochapụ azụ dị ka ọkpụkpụ - usoro a ga-enyere anyị aka iwepụ nsogbu ahụ n'ọdịnihu.
Na efere nke blender anyị na-awụsa shuga na nnu, gbakwunye obere mmiri ma tinye elu nke dil. Kpoo ngwakota ruo mgbe o siri ike. Akara nke ngwakọta nke nnu na shuga dị na mpempe akwụkwọ nri, anyị na-etinye nsị salmon ahụ ma kesaa nnu fọdụrụnụ. Anyị na-etinye ihe a na azụ site na n'elu, tinye ya na efere nke mmiri ga-anakọta, ma tinye ya n'okpuru akwụkwọ akụkọ ahụ. Mgbe otu ụbọchị n'ime refrjiraeto ahụ, azụ ga-adị njikere, ọ ga-adị mkpa iji wepu kristal nnu ma bụrụ nke a ga-arụ ọrụ na tebụl.
Nkwadebe gravlax si salmon salted salted
Na mba ndị dị n'ebe ugwu, a na-akpọ efere nile sitere na azụ nwere efere na-esi ísì ụtọ na mkpá akwụkwọ kpọrọ gravlax, ma otu n'ime ihe ndị kachasị mma bụ ụzọ e si azụlite azụ na mgbakwunye beets. N'ihi ya, azụ na-enweta ọ bụghị naanị nnu nnu, tinyere ihe ísì utọ na ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya, kamakwa ihe ụtọ nke biiti na ya na tint ya.
Na mbụ, ndị Scandinavian na-akwadebe gravlax n'ime olulu, ma na oge a, ọ ga-ekwe omume ịkwadebe salmon salted dị otú a n'ụlọ.
Efrata:
- salmon - 320 g;
- sie beets - 500 g;
- otu ụyọkọ dil;
- lemon - 2 iberibe;
- vodka - 25 ml;
- shuga - 10 g;
- nnu - 40 g;
- Grated horseradish - 5 g.
Nkwadebe
Gwakọta nnu na shuga ma tinye ọkara nke ngwakọta na akpụkpọ azụ. Anyị na-etinye azụ n'elu ohiri isi site na ọkara nke mkpụrụ osisi chopped na bee nke otu lemon, na-etinye ihe niile na mpempe akwụkwọ nri. N'elu azụ azu, kesaa nnu fọdụrụ na sugar. Ghichaa ya na vodka, horseradish na nke fọdụrụ, wee gbasaa ngwakọta azu. Kpuchie salmon na ihe nkiri, tinye ya n'okpuru akwụkwọ akụkọ ma hapụ ya n'ime ngwa nju maka awa 5-8 (na otu ụbọchị, ọ bụrụ na e nwere oge). Tupu na-eje ozi, a na-ehicha beets na foduru nnu.