Na-ejuputa maka meatballs

Nri nke meatballs nwere ike dịgasị iche iche, na-eme nke ọma na-ebute uzommeputa maka ụcha. Maka ihe ndabere, ọ ga-ekwe omume iji ude ma ọ bụ tomato mado, tinyekwuo uto na ngwa nri ma ọ bụ akwụkwọ nri. Banyere esi eme ụdị ihe oriri a na-eri anụ, anyị na-agwa taa na ntụziaka anyị.

Achịcha maka meatballs bụ uzommeputa na ude mmirimmiri

Efrata:

• ude uto - 490 g;
• ọka wit - 25-35 g;
• yabasị - 80 g;
• carrots - 80 g;
• mmanụ oriri - 70 ml;
• ahihia na-esi ísì ụtọ;
• obere ogwu ugbo;
• nnu;
• efere (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa).

Nkwadebe

Anyị na-amalite ịkwadebe maka ụkọ anụ na nhazi akwụkwọ nri. A na-asacha Carrots, na-ehicha ma na-egwurie egwu na ya, ma na-ekpuchi eyịm na obere cubes. Gbasaa akwukwo nri na mmanye kpo oku n'ite frying ma o bu ihe ozo nke nwere oke ocha ma gafee ruo mgbe juu, na-eme ka oge na-acho. Ugbu a wụsa na ntụ ọka ahụ, ghee ya na akwụkwọ nri maka otu nkeji ma gbakwunye ude mmerụ ahụ, na-eme ka ọkụ na-akpali akpali. Kpoo ihe oriri na obụpde, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ bụrụ na enwere ọchịchọ ịchọta ntanye mmiri, gbakwunye efere ahụ. Anyị na-eme ka ngwakọta a ga-esi na ya sụgharịa nnu, na-etinye nnu na ose, na-eme ka ihe ọkụkụ na-amasị ya ma nwee ike ịkụnye anụ ahụ maka ịkwalite nkwadebe.

Rịba ama na ntụgharị nsị nke mmiri mmiri na-adọrọ mma iji kpochapụ anụ nsị na frying pan ma ọ bụ stewpot na stovu ahụ, onye na-ahụ ọkụ ga-adị mma maka isi nri na oven.

Ezigbo ihendori maka meatballs na tomato mado

Efrata:

• tomato mado - 120 g;
• efere - 550-750 ml;
• yabasị - 95 g;
• carrots - 95 g;
• ụtọ Bulgarian ose - 120 g;
• celery mgbọrọgwụ - 75 g;
• pasili mgbọrọgwụ - 75 g;
• mmanụ ihe oriri - 65 ml;
• akọrọ aromatic herbs - nụrụ ụtọ;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ;
• ihe a chọrọ ihe mmanye - nụrụ ụtọ;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• sugar - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Dịka nchịkọta gara aga anyị ga-esi na akwụkwọ nri. N'okwu a, usoro ihe oriri dị ọtụtụ karịa, ma uto nke ụzụ sitere na nke a ga-aba uru. Ya mere, anyị na-ehicha mgbọrọgwụ nke carrots, pasili na celery na usoro na melenkoy grater. A na-echekwa ose Bulgarian ụtọ site na mkpụrụ na ị ga-eme ka melenko shinky. Ghichaa ogwu, dika obere dika o kwere mee, kpoo ogwu ma tinye ya na pan oku na mmanu akwukwo nri na enweghi isi. Mgbe nkeji ise, tụfuo akwụkwọ nri ndị ọzọ niile ma gbanye na ọkụ ọkụ ruo mgbe juu. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye tomato mpempe akwụkwọ, kpochapu ya na obere obere efere, wụsa efere ahụ, wụsa nnu, shuga, ngwa nri ma chọọ ngwa nri ma mee ka ihe oriri na obụpde. Ọ bụrụ na ederede bụ mmiri maka gị, ị nwere ike igbanye ya na diluted na obere obere mmiri ma ọ bụ broth na tablespoon nke ntụ ọka.