Ọ dịghị ihe dị mma karịa tii ụlọ na ome Laurent na ọkụkọ na mushrooms nke nri gị. Usoro ntancha bụ otu ihe ahụ dị ka ihe oriri na-esi ísì ụtọ, ma nchịkọta nke ihe ndị a họọrọ nke ọma na-enye achịcha na ọkụkọ na mushrooms si na mgwakota achịcha si na mkpokọta. Mgbe ị nwara ya otu ugboro, ị gaghị enwe ike iguzogide ọnwụnwa - ma kwadebe ya ọzọ.
Ejiri anụ ọkụkọ na ọkụkọ
Efrata:
- ntụ ọka - 10 tbsp. l.;
- Mayonezi - 330 g;
- ude mmiri - 300 g;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- soda - 0,5 tsp;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. l.;
- nnu na ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- ndị ọkachamara - 300 g;
- bọta - 20 g;
- chicken fillet - 2 iberibe;
- yabasị - 1 pc.
Nkwadebe
Debe anụ ọkụkọ, kpochaa n'okpuru mmiri oyi ma kpọọ nkụ n'ime ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ bee anụ ahụ n'ime obere iberibe, nnu na ose. Na-esote, na-aga na-emebi mushrooms ma belata ha. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehicha yabasị, gbanye ya ma ghee ya na mushrooms na pan frying, mmanụ.
Ugbu a, anyị na-amalite ime mgwakota agwa. Na nnukwu nnukwu efere, gbanye nsen, ntụ ọka, ude mmiri, Mayonezi, nnu na soda, ma ọ bụrụ na achọrọ, jiri blender. Nchịkọta nke mgwakota agwa kwesịrị ịdị ka nnukwu ude mmiri. Ekem griiz akwụkwọ mpempe akwụkwọ na bọta ma tinye ọkara nke ntụ ọka ahụ na ya. N'elu nlezianya tinye nri anyị, anyị na-esi ísì ụtọ ma na-ekpuchi ọkara nke abụọ nke mgwakota agwa ahụ.
Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eziga mpempe akwụkwọ ahụ ruo otu narị kilogram 180 n'ogologo ma hapụ ihe achicha ahụ maka ihe dịka elekere elekere ma lelee maka ọdịdị nke eriri ọlaedo. Achịcha a na ọkụkọ na mushrooms nwere ike ịme ya nke ọma na multivarquet, ma ọ bụrụ na achọrọ, tinyekwa nduku na ndochi ahụ.
Ntụziaka nchịkọta ndị na-esonụ bụ ihe na-akpali akpali na ihe ọhụrụ. Nke bu eziokwu bụ na ugbu a, anyị ga-amụta iji esi nri na anụ ọkụkọ, mushrooms na cheese.
Pancake achịcha na ọkụkọ na mushrooms
Efrata:
- egg nke ọkụkọ - 5 PC.
- mmiri ara ehi - 750 ml;
- poteto - 4 iberibe;
- ntụ ntụ - 1 sachet;
- ntụ ọka - 0,5 iko;
- ọkụkọ fillet - 500 g;
- ndị na-egwu egwu - 150 g;
- yabasị - 2 pcs.
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- cheese - 100 g;
- bọta - 20 g;
- udara tomato - 5 PC.
- mmanụ ọka - 2 tbsp. l.
- Nnu, ose na ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-amalite na nkwadebe pancakes . A na-asa bateto, kpochaa ma sie ya ruo mgbe ọ dị njikere na mmiri salted. Ekem esi nri ya na poteto a kpochara, tinye n'ime iko mmiri abụọ n'ime mmiri ara ehi. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, jiri mixer ịlụ ọgụ lumps. Ugbu a, tụọ nsen atọ na nnu, gbakwunye na puree, soro ha na ntụ ọka. Ihe niile a na-emepụta na-ejikọta ya kpamkpam wee weta mgwakota agwa ahụ na-agbanwe agbanwe nke mmiri mmiri. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ekpo ọkụ na-esi ísì ụtọ, gri ya na akwukwo nri mmanụ ma na-eme ka pancakes na-emecha na-acha ọla edo n'akụkụ niile. Otú ọ dị, ebe ị ga-akpacha anya nke ọma na pancakes adịghị oke ma ọ bụ dị mkpa. Mgbe ahụ, pancakes nile na ikpo ma kpuchie ya na towel.
Ugbu a gaa n'ihu nkwadebe nke njuju. A na-eme ka fillet gicken, na-asa n'okpuru mmiri oyi, ma sie ya ruo mgbe esie ya n'ọkụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-egbutu anụ ahụ n'ime iberibe. Mgbe ahụ, hichaa ose Bulgarian, gbanye ya na mkpụrụ osisi, bee n'ime cubes. A na-ehicha ya ma belata otu ụzọ ahụ. Ekem griiz tebụl frying na bọta na ighe nke eyịm na ụcha ọlaedo, gbakwunye mushrooms ndị a gwakọtara na stew nri n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka minit 10 ruo mgbe mmiri mmiri na-ekpochapụ.
Mgbe a kpochapụrụ, hapụ anụ anyị a na-egwupụta egwu ruo minit 15 ka anyị kwụsie ike ma mee ka anyị dị jụụ. Ọzọ, anyị na-aga n'ihu ịkwadebe ihe juru. Anyị na-eti mmiri ara ehi na-edozi na nnu na nnu ma na-atụgharị chiiz ahụ na nnukwu grater. Mgbe ahụ tinye pancake na mpempe akwụkwọ mmanụ, tinye n'elu n'elu ma fesaa ya na chiiz, ma megharịa ya na pancakes nile, na njedebe, anyị juputara ihe niile jupụtara. Anyị na-eziga achicha ahụ na oven nke dị ọkụ maka minit 180 maka nkeji iri abụọ. Tupu ị na-eje ozi, ichota efere ahụ na tomato cherry.