Ihe ịrụ ụka adịghị ya na ngwaahịa ọka na-aba uru maka ọtụtụ ụmụaka na ndị okenye nwere ọbara nke atọ (ọ dịkarịa ala, ọtụtụ ndị ọkachamara kweere).
Otu n'ime efere mmiri ara ehi kachasị edozi bụ mmiri ara ehi - ụfọdụ ndị dị ka ha, ndị ọzọ agaghị ekweta na ha ga-eri nri dị otú ahụ. Na agbanyeghị, maka ndị chọrọ (na ndị chọrọ ya maka nri dị iche iche), anyị na-enye ntụziaka maka mmiri ara ehi welps na dumplings. N'ezie, maka dumplings ọ ka mma iji ntụ ọka ntụ ọka ma ọ bụ ntụ ọka zuru ezu, ọ ga - ekwe omume - na ngwakọta na ntụ ọka nke ọka ndị ọzọ (buckwheat, oatmeal, rice, linseed, wdg).
Mmiri ara ehi ofe na nduku dumplings
Ùnu chere na mmiri ara ehi na-agwụ ike na enweghị mmasị? Na ndị dị otú ahụ?
Efrata:
- mmiri ara ehi nke ọkara abụba - 3 iko;
- poteto nke ọkara size - 4-6 pc.;
- Chicken egg - 1-2 PC.
- ọka wheat (nwere ike gwakọta ya na buckwheat ma ọ bụ osikapa) - banyere 0.5-1 iko;
- garlic - 2 cloves;
- paprika powdered;
- akọrọ ala ngwa nri (ka ihe atụ, ngwakọta curry);
- akwụkwọ ndụ ọhụrụ dị iche iche (yabasị, pasili, mmanụ, coriander);
- na cheese dị ike - banyere 100-150 g.
Nkwadebe
Anyị na-esi nri na poteto n'ụzọ ọ bụla ma na-ehicha ya. N'ọkụkụ ndị a na-egwupụta akụ na-agbakwunye àkwá na ntụ ọka, ntụ ọka ahụ ekwesịghị ịbụ mmiri mmiri. Jiri nlezianya, anyị ga-ejikọta ma gụkọta mgwakota agwa ahụ na nsen sochiji. Bee ya n'ime dumplings (nzọụkwụ - ihe dị ka 1 cm) ma dina ha na mbara ala dị ọcha. O nwere ike ịbụ obere dị iche: tụgharịa na nduku mgwakota agwa obere bọọlụ maka otu nha.
Richapu pan ahụ na mmiri oyi (nke a ka ọ ghara ire) ma jupụta mmiri ara ehi. Anyị na-ebelata ọkụ ma tụba ya na ite nke esi mmiri ara ehi. Were na obụpde n'elu okpomọkụ, na dumplings kwesịrị ise n'elu. Ọzọ, weta obụpde na obụpde maka minit 5-8, dabere na nha. Tinye na ofe akọrọ ala ngwa nri na otu nke butter ma ọ bụ ntakịrị ude - maka uto. Anyị na-etinye ofe na efere ma ọ bụ ofe iko. Ọ dị mfe iji kesaa akụkụ dumplings site na ibe. Wụsa ya na ngwakọta nke chiiz grated na chopped herbs na garlic.
Mmiri ara ehi na vanilla dumplings
Efrata:
- mmiri ara ehi nke ọkara abụba - 3 iko;
- ọka wheat (nwere ike gwakọta ya na ntụ ọka nke ọka ndị ọzọ) - ihe dị ka iko 1;
- Chicken egg - 1-2 PC.
- Mkpụrụ ọka (ka ihe atụ, walnuts ma ọ bụ hazelnuts) - banyere 50-100 g;
- nutmeg grated - 1 tuo;
- vanilla eke - 1 tuo;
- saffron;
- kaadị;
- bọta ma ọ bụ buttery bọta ma ọ bụ ihe e kere eke ma ọ bụ obere - maka uto;
- mkpụrụ sesame - 2 tbsp. ngwunye;
- grated cheese - banyere 100 g.
Nkwadebe
Mkpụrụ ọka, ị nwere ike iji ihe ọ bụla ịchọrọ. Ị nwere ike iji ma ọ bụ na-etinye okuekere (nke abụghị ụmị), naanị na ị ga-eche na ndị a bụ caloric. A ghaghị ihicha mkpụrụ ma ọ bụ kpochasị ya n'ụzọ ọ bụla. Na-agwakọta mkpụrụ osisi a gwakọtara agba, akwa na ntụ ọka, tinye nutmeg na tuo nke vanilla. Site na mgwakota agwa, anyị na-etolite dumplings n'ụzọ ọ bụla (lee n'elu, usoro uzommebe gara aga).
Anyị na-asacha ite ahụ na mmiri oyi, wụsa mmiri ara ehi ma wetara ya na ọkara ọkụ na obụpde. Anyị belata ọkụ ma tụfuo dumplings. Anyị na-eche ruo mgbe ha rutere, ma na-esi nri maka minit 5-8.
Ị nwekwara ike wụsa na obere efere nke ọkaflakes na mkpụrụ vaịn na-agbọpu - ya mere ọ ga-atọ ụtọ.
Iwere mmiri ara ehi na dumplings ụtọ, ị nwere ike ịgbakwunye (ọkacha mma n'otu n'otu na efere ọ bụla) ntakịrị ihe ọkụkụ na-acha anụnụ anụnụ, n'ọnọdụ a, ofe ekwesịghị ọkụ. Ma ọ bụ, kama mmanụ aṅụ, ị nwere ike ịgbakwunye obere mkpụrụ osisi syrup mkpụrụ osisi (dịka ọmụmaatụ, crimson, cherry ma ọ bụ red-corpuscular).