Kedu ihe ga-eme ka okpomoku dị mma karịa ice cream? Mint ice cream, jupụtara na ekpomeekpo na ísì nke ọhụrụ mint epupụta. Ọ dị mma, a na-esite ya n'ụlọ, ma ị nwere ike ijikwa ihe mejupụtara na oke nke uto onwe gị. Ị nwere ike ime nke a site na iji ntụziaka ndị a.
Mint ice ude n'ụlọ - uzommeputa
A na-akwadebe ice cream a dị ka nkà na ụzụ oge ochie, nke gụnyere ntinye nke friza na ihe ọkụkụ pụrụ iche. Obere ntachi na oge, na n'ihu ị ga-abụ nri nsị zuru oke.
Efrata:
- abụba ude - 530 ml;
- Mmiri ara ehi - 245 ml;
- shuga - 115 g;
- Mint - 75 g;
- egg yolks - 6 pcs.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme mint ice cream, ịkwesịrị ijupụta na mmiri ara ehi-cream ngwakọta na mint ekpomeekpo. Ọtụtụ mgbe, ntụziaka na-enye mint nke ọma maka nzube a, ma na nke a, ị ga-anọgide na ụyọkọ nke obere iberibe epupụta ndị na-adịghị ahụ iru ala na ndị na-adịghị mma iri. Anyị na-atụ aro ka ị kpoo mmiri ara ehi ahụ, tinye ogwe osisi dum nke mint n'ime ya, kpuchie ma kpoo ka ihe dị ka awa ole na ole.
Mgbe obere oge gasịrị, a na-edozi mmiri ara ehi mint, reheated na wụsara shuga n'ime ya. Ozugbo kristal ahụ kwụsịrị, tinye ihe ọkụkụ na-esi nri na pan ma wụsa n'ime yolks ahụ a kụgburu. Na obere okpomọkụ ma na-akpali akpali mgbe nile, kwe ka ngwakọta ahụ na-ekpuchi ma ruo okpomọkụ nke ogo 77-80. Wunye ice cream base n'ime onye na-eme ice cream ma nọgide na-eso ntuziaka.
Mint ice cream na chocolate ibe - uzommeputa na-enweghị àkwá
Ọ bụrụ na ụjọ anaghị atụ gị iji mpempe akwụkwọ mpempe nri na ihe oriri (nke ikpeazụ adịghị mkpa), ice ice nwere ike ime ka ọ dịkwuo mfe, ngwa ngwa ma na-ejighị ngwá ọrụ pụrụ iche.
Efrata:
- ude maka ịpị - 475 ml;
- mmiri ara ehi na - eme - 415 ml;
- nke mint - ruo 1 teaspoon (nụrụ ụtọ);
- agba aja aja - 1-5 tụlee;
- chocolate crumb - 1 tbsp.
Nkwadebe
Gwuo ude ahụ ruo mgbe ọnụ siri ike na-eji mixer. Jiri nlezianya jikọta oke mmiri nke foamy na mmiri ara ehi, na-etinye mint nsị. Ọnụ ọgụgụ nke ndị ikpeazụ a kpebiri site na mmasị ị chọrọ na àgwà nke ngwaahịa nke otu ụdị. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwekwara ike ịgbakwunye agba aja aja, ma a ga-achịkwa nzọụkwụ a. A na-eziga nke ikpeazụ n'ime ngwakọta chocolate crumb, mgbe e mesịrị, a na-agwakọta uka ahụ ma kpochapụ ice mint na chocolate bụ mkpụrụ nke freezer-free.