Ihe nkedo na kabeeji na àkwá - otu n'ime nhọrọ kachasị ewu ewu na ihe ịga nke ọma maka oriri na ọṅụṅụ n'ụlọ, ọtụtụ ndị ọkachamara na-ahụ maka nri na-esi nri amarawo uzommebe a site na nwata. Enwere ike itinye kabeeji na àkwá dị iche iche akwụkwọ nri, osikapa, mushrooms, ụdị kabeeji, nke na-eme ka efere dị iche. Mgwakota agwa nwekwara ike ịdị iche - si yist na puff.
Kedu esi esi nri kabeeji na akwa?
Ngwakọta maka pies na kabeeji na àkwá bụ kabeeji, nke nwere ike ịbụ ọhụrụ, sauerkraut, stewed, na anụ ọkụkọ. Na mgwakota agwa nwere ike mere puff, kpochapụwo yist, bezdrozhzhevym. Atụmatụ ndị ọzọ maka ime pies:
- Iji jikọta yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi, ọ kachasị mma ịṅụ mmiri ara ehi abụba.
- Mgwakota agwa na kefir ma ọ bụ utoojoo ude bụ ezigbo ma ọ bụrụ na a na-eme ọtụtụ mmiri. Ngwakota agwa a adighi akwata akwadoo, ogologo oge ahu ka ndi ozo na-adi ka ocha ruo ihe ruru ozo.
- A na-atụ aro ka ị kpochapu ọkụ na oven na akwa na akwa nkochi ime akwa mgbe a na-etinye ha na oven.
- A ghaghị ịkụcha achịcha dị iche iche naanị otu ntụziaka, ka ị ghara ịkwa akwa.
Ejiri ya na kabeeji na akwa na oven
Nri, mara ma hụ ya n'anya kemgbe ọ bụ nwata, na-eri ya na kabeeji na àkwá. A na-eme ha n'ule nyocha anụ ahụ, nke ị nwere ike ime n'onwe gị, ị nwekwara ike ịzụta n'ụlọ ahịa. A pụrụ ịkụcha bredts maka bred, n'ihi ya ị ga-esi ezigbo kruglyashki. Otu obere bọlbụ nwere ike tinye na kabeeji. Ọbụna ihe na-atọ ụtọ ga-eleba anya na kabeeji na àkwá, ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị ghee, gụpụta ha protein site n'elu.
Efrata:
- kabeeji - 230-260 g;
- àkwá - 5 PC.
- mmiri ara - 1 iko;
- nri yist ½ mkpọ;
- bọta - 120-140 g;
- shuga - 60-80 g;
- ntụ ọka - 650-670 g.
Nkwadebe
- Ghichaa butter na shuga, mmiri ara ehi na nnu. Kpoo ya.
- Gbasaa 2 àkwá, 2 iko ntụ ọka na yist, ịkụ aka na igwekota.
- Jiri nke nta nke nta mee ka ntụ ọka ahụ fọdụrụ. Hapụ.
- Bee kabeeji ma obụpde ya. Jiri nwayọọ nwayọọ ighe.
- Gbakwunye kabeeji sie nsen na sie nchara.
- A kpochara mgwakota agwa ma kee ya n'ime okirikiri. Tinye nri na etiti nke akpa ọ bụla ma dochie ọnụ.
- Tinye ntinye akwukwo ndi ozo maka pies na onu ogwu na ntaneti.
- Nri ruo mgbe agbachara aja na ogo 175-180.
Nri patties na kabeeji na akwa
Pirozhki na kabeeji na àkwá na pan frying dị mfe iji mee, ekwesighikwa iwe ọkụ. Achịcha na-agbanwe nwayọ, ma ọ bụrụ na ị na-eme ya na ule na-egbuke egbuke. Kama ude mmirimmiri, i nwere ike iji kefir n'otu uzo. Iji detụ ụtọ, ị nwere ike ịgbakwunye na ihe oriri na-agụnye cheese, pasili, dil.
Efrata:
- kabeeji - 1/3 ndụdụ;
- akwa - 3 iberibe;
- yabasị - 1 ibe;
- ntụ ọka - 600-700 g;
- utoojoo ude - 5-6 tbsp. l.;
- bọta - 65-85 g;
- shuga, nnu - 1 tsp;
- soda - ½ tsp.
Nkwadebe
- Kabeeji na eyịm na-emenyụ ruo mgbe juu na pan frying na mgbakwunye nke 25-30 g mmanụ na mmiri. Gbakwunye akwụkwọ nri ndị a sie sie nnu na nnu.
- Na efere, jikọta ude mmiri, mmanụ gbazere, sugar, soda na nnu.
- Tinye nwayọọ nwayọọ na ntụ ọka ahụ. Igwakorita ntụ ọka ahụ.
- Achịcha achịcha.
- Ghee patties na kabeeji na àkwá maka 5-6 nkeji na nke ọ bụla.
Pies na sauerkraut na akwa
Ngwunye na sauerkraut na eghe e ghere eghe ga-aghọ nri dị mma, na isi ihe. A na-eme ka mgbochi dị mma ma ọ bụ kefir. Cabbage tupu ị etinye na nnukwu efere ị chọrọ ịmịnye, nke mere na ọ dịghị enye ihe ọṅụṅụ na mmiri mmiri mmiri. Ọ bụrụ na ọ bụghị oke ọhụrụ, mgbe ahụ, a ga-eji mmiri na-asa ya tupu oge eruo.
Efrata:
- kabeeji - 1/4 ndụdụ;
- akwa - 2 iberibe;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 2 iberibe;
- ntụ ọka ahụ bụ 750-800 g.
Nkwadebe
- Igwakota achịcha na-ekoghị eko na kefir.
- Carrots na yabasị ka ighe.
- Kvasshenuyu kabeeji afanyekwa, tinye ka akwụkwọ nri, passm 12-15 nkeji.
- Wepụ ihe mgwakota agwa, mee achịcha ahụ. Ighe na otutu bọta.
Puff pastry na kabeeji na akwa
Ntụziaka maka pies na kabeeji na àkwá na pastry dị iche iche bụ otu n'ime ihe kachasị mfe. A pụrụ ịzụta ntụ ọka ahụ n'ụlọ ahịa, ọ ga-ewe ihe na-erughị ọkara elekere iji mee ihe. Ịtinye tomato pasta na mpaghara ihe oriri, ị nwere ike ịmasị nri ahụ. N'elu nri a kwadebere nke ọma nwere ike ịfesa mkpụrụ osisi sesame, yana kabeeji, mkpụrụ nke coriander ga-ejikọta ya.
Efrata:
- kabeeji - ½ kabeeji;
- akwa - 3 iberibe;
- ntụ ọka flaky - 1 oyi akwa;
- mmanụ na elu - nụrụ ụtọ;
- cilantro osisi - 15 g.
Nkwadebe
- Bee kabeeji ma kpocha ruo mgbe juu na-agbakwunye coriander na elu.
- Kpoo ya. Tinye chopped sie sie sie ike.
- Gwakọta mgwakota agwa ahụ nke oma. Achịcha achịcha.
- Ime ihe ndị a na-atọ ụtọ na kabeeji na nsen maka naanị minit 20 na ogo 180.
Ngwado na kabeeji Pekinese na akwa
A na-esi nri kabeeji, eyịm na nsen ọ bụghị nanị na kabeeji na-acha ọcha, omenala na-akpali mmasị bụ Peking kabeeji. Maka ichikota ya na akwadoro ka esi nri osikapa iche iche na osikapa na àkwá: buru uzu ozo na mmanu mmanu, wee tinye carrots, emesia kabeeji. Ekwesiri ikpuchi ya ruo mgbe o siri nro.
Efrata:
- kabeeji Peking - 1 isi;
- akwa - 3 iberibe;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 1-2 iberibe;
- mmanụ olive - 2 tbsp. l.;
- mgwakota agwa maka yist - 1 oyi akwa.
Nkwadebe
- Igwakorita ihe iko achịcha ahụ.
- Kwadebe akwukwo nri.
- Nsen obụpde, tinye aka akwụkwọ nri.
- Wụjuo ihe a na-eme na mgwakota agwa. Chebe ya.
- Pirozhki na Peking kabeeji na akwa ighe maka 5-6 nkeji na n'akụkụ nke ọ bụla.
Nri na kọlịflawa na nsen
Pies ndị na-ekpo ọkụ na kabeeji na akwa na yogọt dị nnọọ nro n'ihi ìhè kefir mikpo, nakwa n'ihi ụkọ nri na-abụchaghị abụba. A na-ewere klọfịflawa ka a kụrụ oyi, mgbe ahụ, ị gaghị asa ya ma kewaa ya na inflorescences. Na ugbua agwakọta egwakota agwa na kefir, ị nwere ike itinye di na nwunye spoons nke mmanụ na mmanụ - ọ ga-aghọ softer na ndị ọzọ na-agbanwe.
Efrata:
- odo odo - 350 g;
- akwa - 4 iberibe;
- batter na-ekoghị eko - 580 g;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Obụpde kabeeji na mmiri salted maka minit 5-8.
- Nri nke kọlịflawa na mmanụ mmanụ.
- Tinye nsen.
- Iji dochie mgwakota agwa n'emeghi yist na kefir.
- Kewaa mgwakota agwa n'ime achịcha. Achịcha achịcha.
- Ime achịcha na kọlịflawa na akwa maka minit 35-40.
Nlekọta na kabeeji, mushrooms na akwa
Ngwunye ndị na-acha edozi na akwa na mgbakwunye nke mushrooms aghọwo ihe ntanetịcha na-emepụta maka pies. Ha nwere ike ime ngwa ngwa na ịzụrụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ na ụlọ ahịa, na pickling kabeeji na marinated mushrooms dị ka ndochi. A ga-etinye mmiri ọkụ na mmiri na obụpde maka minit 10.
Efrata:
- kabeeji - 250 g;
- àkwá - 5 PC.
- mushrooms - 160 g;
- Yist mgwakota agwa - 650 g.
Nkwadebe
- Igwakorita na yist mgwakota agwa na a kpochapụwo uzommeputa.
- Ngwurugwu na chopped chopped chopped chopped na e ghere eghe.
- Tinye chopped kabeeji. Nri, edemede, nkeji iri.
- Mgbe obi jụrụ, gbakwunye akwa nsen. Ihe ndozi ahụ dị njikere.
- Site na mgwakota agwa iji mee otu achịcha, mee pies
- Emere pies na kabeeji na àkwá, na mushrooms tinye nchara ọka, griiz na nkochi ime akwa, akpọọ nkụ maka minit 35.
Ejiri ya na kabeeji, akwa na osikapa
Ntụziaka maka ime pirozhki na kabeeji na àkwá na-ejikarị osikapa eme ihe. Nri dị otú ahụ na-eme ka afọ ju ya, ihe ndị ahụ na-ejikarị jikọta ya. Riz dị mma iji na-ewe ọka, ọ na-esi ya na mmiri ndị ọzọ, ma ọ bụghị dị ka akọrọ dị ka ihe atụ basmati. Na ụdị ha nwere ike ịbụ square.
Efrata:
- kabeeji - ½ ndụdụ;
- akwa - 2 iberibe;
- yabasị - 1 ibe;
- osikapa - 140-160 g;
- ntụ ọka flaky - 1 oyi akwa.
Nkwadebe
- Yabasị na kabeeji chopped na e ghere eghe na mmanụ. Kpoo ya.
- Nye kabeeji ahụ mma ka ị gbakwunye nsen (sie sliced) na osikapa.
- Mgwurugwu na-apụ, mee pies.
- Ime maka nkeji iri abụọ.
Ndị umengwụ na-etinye aka na kabeeji na akwa
Ntụziaka dị mfe maka pies na kabeeji na àkwá dị mma dịka nri maka nri ụtụtụ. Nye ha, ọ dịghị mkpa ka ị kpụ ihe ọ bụla ma tụgharịa ya - ngwakọta na-agwakọta ya na mgwakota agwa ozugbo. Ekwesiri ka esi siere ogwu nke ogwu mmiri ruo minit 2-3 na mmiri nnu, maka nro. Maka ịma mma iji gwakọta ya, i nwere ike itinye ntụ ntụ.
Efrata:
- kabeeji - 300 g;
- akwa - 4 iberibe;
- ntụ ọka - 2 iko;
- kefir - 230-250 ml;
- elu, mmanụ, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Bee kabeeji, tinye nnu, jikọta ya na nsen sie (3 iberibe).
- Na nnukwu efere, jikọta àkwá ahụ, kefir, ụtarị, tinye nwayọọ na ntụ ọka.
- Mgbe ahụ gbakwunye nchikọta ahụ kpọmkwem na mgwakota agwa ahụ. Jiri nwayọ nwuo.
- Gbasaa uka ahụ na frying pan na ighe.