Ị chetụla banyere ohere ịkwadebe ebuka nke onwe gị, puree tomato dị ọcha, nke ga-aghọ ihe mgbakwasa dị mma maka okpueze gị. Ọfọn, ha chere n'ezie, na ọbụna mere.
Anyị kpebiri inye gị ntụziaka maka nri a dị mfe karị, nke nwere ike ịkwalite ọbụna ọmarịcha ihe oriri na-edozi ahụ. Ya mere, ka anyi gbakọọ ka anyị chọpụta otú e si esi tomato puree.
Kedu esi eme tomato puree?
Mbụ ka anyị chọpụta ihe a tomato puree bụ. Ọ bụ puree sitere na tomato pulp, nke a na-esi sie ya ike. Ụdị onyinye ndị ahụ bụ ihe ụtọ tomato, n'ihi ya, a na-agbakwunye ya na efere na obere obere. A pụkwara ịdọrọ tomato puree na ala nke ihendori, ma jiri ya mee ihe ozugbo ma ọ bụ echekwa maka oyi.
Ya mere, ihe kachasị mkpa na poteto mashed bụ doro anya na tomato ma ọ bụ uto ha na àgwà ha ga-ekpebi njirimara yiri nke a maka puree. Site n'eziokwu, tupu ịmalite ịkwanye poteto, jide n'aka na ị gafere tomato, họrọ nke kachasị, mfri ma dị ụtọ.
Ntụziaka maka tomato puree
N'ezie, ị nwere ike iburu tomato, belata, kpochapụ ma gụchaa ngwaahịa ahụ, ma a pụrụ ịzụta puree dị ọcha na ụlọ ahịa maka penny. Ihe ịma mma nke nri ụlọ na nke a bụ iji mee ka ọ dịkwuo elu, melite ma gbanwee uto nke ngwaahịa a rụchara.
Efrata:
- tomato - 11.5 n'arọ;
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- eyịm - 1 pc.
- garlic - 3 cloves;
- mmanya na-acha ọbara ọbara - 3/4 ihe;
- Esi nri nke Worcestershire - 1 tbsp. ùkwù;
- Basil sie - 1 tbsp. ùkwù;
- Diri oregano - 2 tsp.
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Beechapụ tomato ma bee mkpụrụ osisi ahụ n'ime cubes. Na pan ma ọ bụ brazier, gbanye mmanụ oliv na ighe ya na chopped yabasị na garlic. Ozugbo ebido amalite caramelizing, mgbe minit 7-10, tinye tomato na mmanya na frying pan na mix ihe niile.
Mgbe minit 10 nke nri na oké okpomọkụ, belata okpomọkụ ma nọgide na-ebelata ruo mgbe ọdịnaya nke pan na-ebelata na mpịakọta site na ọkara. Ugbu a, a na-ebute ihe ndị dị na pan frying ka ọ bụrụ onye na-eri nri ma na-ejikọta ya na herbs na Worcestershire eri . A na- atọ ụtọ puree ma mee ka ọ dị nnu na ose. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a ga-esi na ya sie poteto ndị na-esi ísì dị iche iche mgbe ọ gbasịrị.